Dieta pro snížení cholesterolu u mužů

Zvýšení hladiny cholesterolu (cholesterolu) v krvi je nejdůležitějším rizikovým faktorem pro rozvoj lidských kardiovaskulárních onemocnění, jako je koronární srdeční onemocnění, mrtvice, Lericheho syndrom a další. Současně existují rozdíly v obsahu lipidů u zástupců různých pohlaví. Hladina cholesterolu u mužů je vždy vyšší než u žen stejné věkové skupiny. To je způsobeno tím, že ženské pohlavní hormony poskytují účinek snižující cholesterol. Proto má strava se zvýšeným cholesterolem u mužů vedoucí postavení v korekci metabolismu lipidů.

Snížení cholesterolu v potravě by měl předepisovat lékař podle přísných indikací.

Zvýšené hladiny cholesterolu jsou klíčovým rizikovým faktorem nástupu infarktu myokardu a mrtvice.

Důvody pro zvýšení cholesterolu

Zvýšený cholesterol se nevyskytuje sám o sobě, ale je spojován s různými onemocněními a stavy v těle. Mezi nejčastější příčiny hypercholesterolemie patří:

• Dědičné poruchy metabolismu cholesterolu, lipoproteinů a jiných tuků.
• Diabetes mellitus jakéhokoliv typu.
• Chronické selhání ledvin, chronická glomerulonefritida.
• Zánětlivá onemocnění a nádor pankreatu a jater.
• Poruchy příjmu potravy s převahou příjmu tuků a jednoduchých sacharidů.
• Přebytek tělesné hmotnosti a obezita.
• Zneužívání alkoholu.

Velmi často se u jedné osoby identifikuje několik možných příčin změn hladiny cholesterolu v krvi. Identifikovat faktory ovlivňující metabolismus lipidů, může pouze ošetřující lékař po sběru anamnézy, vnější vyšetření pacienta a provedení dalších metod výzkumu.

Krevní cholesterol

Diagnóza hypercholesterolemie je založena na biochemické studii profilu krevních lipidů. Současně muži určují hladinu cholesterolu, lipoproteinů s vysokou a nízkou hustotou. To je dáno tím, že ne jeden cholesterol ovlivňuje riziko rozvoje vaskulární patologie, ale kombinaci těchto látek.

Normální hladiny cholesterolu v krvi se liší v závislosti na věku a mají tendenci se zvyšovat s dospělostí a stárnutím. Tabulka ukazuje intervaly normálních hladin lipidů u mužů podle věkových skupin.

Tabulka ukazuje, že normy profilu lipidů se liší podle věku. Například ukazatele normálního cholesterolu u mužů po 30 letech věku se výrazně liší od normálních ukazatelů v adolescenci.

Výsledky testu by měl interpretovat pouze ošetřující lékař!

Potřeba cholesterolu

Denní požadavek na cholesterol je téměř identický pro zástupce různých pohlaví a věku. Naše tělo potřebuje zpravidla 800-1200 mg cholesterolu denně. Většina tohoto množství (60-70%) je však produkována jaterními buňkami a není spojena s příjmem potravy. Proto by příjem cholesterolu z potravin neměl překročit 300 mg denně. Jinak může být i samotná strava klíčovým faktorem rozvoje hypercholesterolemie.

Nejdůležitější principy výživy

Boj proti vysokému obsahu cholesterolu je založen na následujících jednoduchých, ale účinných pravidlech a principech stravy s vysokým cholesterolem:

• Každý pacient potřebuje zvýšit příjem potravin s komplexními sacharidy: obilný chléb, obiloviny, zelenina a ovoce. Sacharidy by měly být od 50 do 60% denního příjmu potravy. Doporučuje se koupit chléb z žitné nebo otrubové mouky, pouze tuhé těstoviny.
• Nejlepší zdroje bílkovin pro mužské tělo jsou ryby, tvaroh nebo nízkotučné červené maso. Současně existují určitá omezení na hmotnost spotřebovaného výrobku - tvaroh a ryby mohou být konzumovány až do 150 gramů. za den, a červené maso - do 100 gramů. Navíc pacienti doporučují bílé maso (kuře, králík), ale s předem odstraněnou kůží. Maso se nedoporučuje jíst ve smažené formě. Nejlepší je vařit nebo vařit a podávat s přílohou ze zeleniny a zelení.
• Vaječný žloutek by měl být ze stravy vyloučen, protože obsahuje velké množství cholesterolu.
• Spotřeba rychlých sacharidů by měla být snížena na minimum, protože glukóza je snadno přeměněna na mastné kyseliny, které mohou být použity k syntéze různých tuků.
• Mléčné výrobky musí být buď zcela bez tuku, nebo s minimálním obsahem tuku. Ze smetany a zakysané smetany se nejlépe vzdá.
• Jídla by měla být zlomková - 5-6 krát denně v malých porcích. Poslední jídlo by mělo být provedeno 3-4 hodiny před spaním.

Dieta s vysokým cholesterolem u mužů odpovídá běžné dietě zdravého člověka a nevede k vážné deprivaci potravin nebo odmítnutí zdravých potravin.

Potraviny, které mají být vyloučeny z výživy

Lékaři vylučují řadu produktů nebo jejich derivátů, které by měly být zcela vyloučeny ze stravy, a to z důvodu jejich vlivu na metabolismus tuků a zvýšení množství cholesterolu v krvi:

• Tuky živočišného původu (vaření, vepřové a jiné), tuk jakéhokoliv druhu, margarín a máslo.
• Polotovary klobásy: uzené a vařené klobásy, klobásy, šunka.
• Prefabrikované obvazy, omáčky a majonéza.
• Rychlé občerstvení: hamburgery, hranolky, popcorn a další;
• Konzervy a polotovary, jako jsou knedlíky, karbanátky, krabí tyčinky, dušené maso a další.

Odborníci doporučují, aby zdraví lidé konzumovali více než 300 mg cholesterolu denně.

Všechny tyto produkty obsahují velké množství cholesterolu a tuku, což nepříznivě ovlivňuje lidské zdraví s hypercholesterolemií.

Výrobky, jejichž spotřeba by měla být omezena

• Mastné maso (vepřové, husí, kachní atd.).
• Množství mořských plodů (zvěřina, chobotnice a krevety).
• Cukrovinky.
• Mastné mléko a mléčné výrobky - smetana, tvrdé odrůdy sýrů.

Použití těchto přípravků by mělo být omezeno, ale jejich úplné odmítnutí není nutné.

Přibližná dieta pro hypercholesterolemii

Pro každého konkrétního pacienta sestaví vlastní dietu praktický lékař nebo za účasti speciálního dietologa. Dieta je vybrána podle zásad, které již byly popsány.

Vzorový dietní plán je uveden níže a je doporučován jako startovací sada pro přípravu stravy.

Den číslo 1

• Snídaně №1 - sýrové koláče (ne více než 2) a přírodní, nebo čerstvě vymačkané šťávy (1 sklo).
• Snídaně №2 - salát bez zeleniny.
• Oběd - vařené papriky plněné rýží a kuřecím masem.
• Snack - jakékoliv ovoce (jablko, hruška, atd.), Obilný chléb s nízkotučným sýrem.
• Večeře - zeleninová polévka s falešnou zakysanou smetanou.

Den 2

• Snídaně číslo 1 - salát z čerstvé zeleniny.
• Snídaně №2 - obilný chléb s marmeládou a sklenkou čerstvě vymačkané pomerančové šťávy.
• Oběd - zeleninová polévka, salát se sýrem, zeleninou a zelení.
• Bezpečné, müsli a přírodní jogurt.
• Večeře - dušená ryba.

Den 3

• Snídaně №1 - omeleta z 2-3 vajec bez žloutku.
• Snídaně №2 - salát bez zeleniny.
• Oběd - vařené papriky plněné rýží a kuřecím masem.
• Snack - jakékoliv ovoce (jablko, hruška, atd.), Obilný chléb s nízkotučným sýrem.
• Večeře - zeleninová polévka s falešnou zakysanou smetanou.

Den 4

• Snídaně №1 - nízkotučné tvaroh s lžičkou zakysané smetany a čerstvé šťávy.
• Snídaně číslo 2 - jablko nebo grapefruit.
• Oběd - zeleninová polévka, celozrnný chléb se sýrem.
• Čas na čaj - salát s vejcem (bez žloutku) a čerstvou zeleninou.
• Večeře - pečená nebo dušená zelenina.

Den číslo 5

• Snídaně №1 - pshenka kaše s dýní.
• Snídaně №2 - sklenice přírodního nízkotučného jogurtu nebo kefíru.
• Oběd - vařená rýže se zeleninou a kuřecím masem.
• Čas na čaj - banán, jablko nebo jiné ovoce.
• Večeře - zeleninová polévka s falešnou zakysanou smetanou.

Den číslo 6

• Snídaně №1 - sklenka čerstvě vymačkané šťávy.
• Snídaně №2 - zeleninový salát se zelení.
• Oběd - vařené fazole, malá porce bílého masa a rajčat.
• Čas na čaj - sklenka kefíru a celozrnného chleba.
• Večeře - rybí guláš.

Číslo dne 7

• Snídaně №1 - nízkotučné nebo nízkotučné tvaroh, sklenka jablečné šťávy.
• Snídaně číslo 2 - tomel.
• Oběd - zeleninová polévka, dva plátky celozrnného chleba.
• Bezpečný - zeleninový salát, dvě vejce (bez žloutku).
• Večeře - těstoviny durum se sýrem.

Vzorové menu na týden vám umožní ukázat, že pacienti i nadále dostávají dobrou výživu i přes omezení řady produktů. Hlavní je vytvořit dietu, která by vyhovovala pacientovi a byla různorodá.

Potraviny, které zvyšují hladinu cholesterolu, by měly být ze stravy vyloučeny.

Aby se zabránilo nadměrnému cholesterolu ve stravě, vyberte si libové maso, rostlinné produkty a vyhoďte zpracované maso

Změna ve stravě z důvodu věku

Potřeba živin a metabolické vlastnosti těla závisí na věku člověka. Existuje proto několik dodatků k výše uvedeným ustanovením na základě věku.

Ve věku 30-35 let potřebuje tělo člověka velké množství stavebního bílkovinného materiálu. V tomto ohledu by měly být potraviny bohaté na bílkoviny (kuřecí, nízkotučné tvarohy) přítomny ve stravě ve větším množství. V tomto období je hypercholesterolemie nejsnadněji korigována změnami v životním stylu a stravě.

Ve vyšším věku se mění potřeby organismu: aminokyseliny a proteiny jsou nutné méně, ale dochází také ke snížení rychlosti metabolismu, což vede k rychlejší tvorbě tukové tkáně a ke změně poměru lipidů v krvi. V tomto ohledu je doporučeno, aby muži nad 40 let omezili příjem rychlých sacharidů na maximum. Současně tělo potřebuje velké množství polynenasycených mastných kyselin, které pozitivně ovlivňují stav cévního lůžka, mozku.

Pro každého jednotlivce s hypercholesterolemií je zapotřebí individuální přístup založený nejen na hladině cholesterolu v krvi, ale také na získaných údajích o životním stylu, lidské výživě, minulých onemocněních a souvisejících údajích. Výběr stravy a diety by měl být prováděn lékařem, který si je vědom zásad zdravé výživy s vysokým obsahem cholesterolu a dokáže interpretovat klinická a laboratorní data.

Strava s vysokým cholesterolem u mužů [věkově specifická výživa]

Mechanismy vývoje poruch metabolismu tuků v těle silnějšího a slabšího pohlaví jsou odlišné, protože cholesterol je úzce spojen s hormonálním pozadím, které přímo závisí na pohlaví.

Muži jsou s větší pravděpodobností vystaveni riziku aterosklerózy a onemocnění cholesterolu. To je způsobeno vysokou prevalencí špatných návyků, diabetes mellitus, stresových epizod a abnormální stravy. Strava s vysokým cholesterolem u mužů i žen je klíčovým bodem terapie.

Zvažte stravovací návyky mužů se zvýšeným cholesterolem - to, co nelze jíst, které potraviny by měly být omezeny a které by měly být přidávány do denní stravy.

Základní pravidla pro muže s vysokým cholesterolem

Dieta ke snížení cholesterolu by měla být kompletní a vyvážená - s dostatečným množstvím bílkovin, tuků a sacharidů. Denní menu by v průměru mělo obsahovat tyto sloučeniny v následujících poměrech:

• Proteinová složka - od 150 do 170 gramů
• Lipidová složka - od 70 do 100 gramů (z nichž nejméně polovina je rostlinného původu)
• Sacharidová složka - od 280 do 330 gramů.

Při navrhování stravy pro muže je nutné dodržovat určitá pravidla a rysy specifické pro mužskou polovinu populace.

• Dietní terapie musí splňovat náklady na energii a plně naplnit bazální metabolismus. Spotřeba energie mužského těla je často vyšší než spotřeba pohlaví. Většina energie je potřebná svalová tkáň a u mužů je svalová kostra vyvinuta a vyjádřena mnohem významněji, takže energie je zapotřebí řádově vyšší. Kromě toho, muži často cvičení více intenzivně a více v objemu. Denní kalorický příjem potravy by proto měl být od 2 do půl tisíce kilokalorií a pro muže, kteří se podílejí na sportovní nebo intenzivní svalové práci - až 4 000 kilokalorií denně.
• Přísné omezení potravin obsahujících sacharidy. Uhlovodíky jsou jedním z hlavních substrátů energie, ale jejich nadměrné používání je spojeno s rozvojem obezity a dyslipidémie. Při zvýšeném cholesterolu se upřednostňují komplexní uhlovodíky - obiloviny, otruby.
• Omezení ve stravě živočišného tuku. Přebytek živočišných lipidů v potravinách je jedním z hlavních výchozích mechanismů hypercholesterolemie a zvýšení hladin LDL v krvi. Menu nezahrnuje rychlé občerstvení, smažené, uzené potraviny, tučné maso a mléčné výrobky. Nejprve by měly být místo zvířat přítomny rostlinné tuky a zejména nenasycené mastné kyseliny (mastné kyseliny). Patří mezi ně Omega-3 a Omega-6. Jsou velmi užitečné pro krevní cévy - pomáhají očistit, posílit stěny, obnovit pružnost a tón endotelu. Velké množství nenasycených kyselin se nachází v mořských rybách červených odrůd, luštěnin a lněných semen.
• Ve stravě mužů by měla být více proteinová složka. Tato vlastnost souvisí se skutečností, že denní množství proteinu, které tělo potřebuje u mužů, je větší než u žen. Proto se doporučuje zaměřit se na proteinovou složku při plánování dietní terapie.
• Omezte slanou a sladkou. Je tedy možné zabránit dvěma nebezpečným patologickým mechanismům. V případě soli, s její nadměrnou spotřebou, dochází v těle k nerovnováze rovnováhy vody a elektrolytů. Tekutina je zadržována v krevním řečišti, což zvyšuje objem cirkulující krve a tím i krevní tlak. Existuje hypertenze, která na pozadí vysokého cholesterolu několikrát urychluje aterosklerózu. Nadměrný cukr je také nežádoucí - aktivuje produkci triglyceridů a ricochet zvýšení cholesterolu samotného.
• Vlastnosti vaření. Jídlo by mělo být vařeno v páře nebo pečené v troubě nebo dušené. Smažená, uzená, solená, kořeněná jídla jsou vyloučena nebo přísně omezena. Upřednostňují se čerstvé ovoce a zelenina.
• Režim zlomkové výživy a pití. Počet jídel by měl být až 6krát denně v malých porcích až do dvou set gramů. Tak bude možné snížit zátěž na zažívací a hepatobiliární systémy, stejně jako udržet stabilní hladinu cholesterolu bez jeho ostrých kapek. Doporučuje se pít dostatek tekutin - až dva litry tekutiny denně.

Produkty s vysokým cholesterolem u mužů

Vzhledem k tomu, že významná část cholesterolu (až 30%) je exogenního původu (pochází z potravy), je nutné určit, jaké produkty obsahuje. V závislosti na tom, s diagnostikovaným zvýšením cholesterolu, jsou všechny produkty rozděleny na zakázané, podmíněně povolené (které by měly být konzumovány v omezeném množství) a povoleny. Pro muže je tento seznam následující.

Zakázáno

Do kategorie "zakázané" patří produkty, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi. Obsahují mnoho jednoduchých sacharidů - látky, které jsou velmi rychle vstřebávány a dramaticky mění metabolické procesy. Jaké produkty vyloučit? Jakýkoliv droby - hovězí nebo vepřové mozky, kuřecí žloutek, játra; margarín, lihoviny, tukový tvaroh, sýr, zakysaná smetana, cukrovinky a pečivo.

Rychlé občerstvení a rychlé občerstvení jsou také zakázány - obsahují mnoho soli, trans-tuků a jiných škodlivých konzervačních látek a chutí.

Povoleno

Mezi povolené produkty patří především čerstvé ovoce, zelenina a bobule. Užitečné jsou červené odrůdy mořských ryb - losos, losos. Nízkotučné mléčné výrobky - nízkotučný tvaroh, kefír, ryazhenka.

Výživa ke snížení cholesterolu se doporučuje rozšířit přes celozrnné plodiny - ovesné vločky, otruby chléb, obiloviny. Ořechy, lněná semena, sezam a česnek mají vlastnosti postupně snižující cholesterol u mužů v důsledku přítomnosti antioxidantů, vitaminu C, resveratrolu, fytosterolů a polyfenolů.

Používá se v omezeném množství

Více než 20% cholesterolu potřebného pro tělo, dostáváme spolu s jídlem. Proto není možné zcela opustit produkty obsahující tuto lipidovou látku. Měli byste však výrazně omezit jejich počet a jíst ne více než dvakrát nebo třikrát týdně. Seznam takových „podmíněně povolených“ produktů zahrnuje: vejce, máslo, drůbeží maso a telecí maso, nízkotučné sýry, brambory, těstoviny.

Dietní doporučení pro věk

Výživa se zvýšeným cholesterolem v krvi u mužů závisí na věku. Souvisí se změnami hormonálních hladin, syntézou testosteronu, fyziologickými procesy stárnutí. Čím starší je muž, tím vyšší je riziko kardiovaskulárních onemocnění a endokrinních onemocnění. Správně formulovaná strava umožní kompenzovat nedostatek věku a makroprvků, vitamínů a dalších sloučenin, čímž se sníží riziko život ohrožujících komplikací.

Méně než 40 let

Po 30 letech začnou muži snižovat rychlost metabolických procesů, regenerační aktivita tkání klesá, střevní motilita je mírně inhibována. Na rozdíl od silnějšího pohlaví, u žen tyto procesy začínají relativně později, v důsledku syntézy hormonů estrogen, které jsou zodpovědné za normalizaci metabolismu cholesterolu.

U mužů do 40 let by měla být dietní terapie zaměřena na zeleninu, ovoce a mořské plody. Denní menu by mělo odpovídat spotřebě energie konkrétní osoby a být potřebnou energetickou hodnotou. Čtyřikrát týdně na oběd se doporučuje připravit pokrmy z kuřecích prsou, telecího nebo krůtího masa. Výživová frakce, správný potravinový režim a vyloučení kořeněných, slaných, smažených a uzených pokrmů.

40-50 let

Pokud jsou v ženském těle metabolismus lipidů a hladiny cholesterolu kontrolovány a regulovány estrogenem, v mužském těle je testosteron zodpovědný za tukové procesy. Po čtyřiceti letech začíná syntéza tohoto biologicky aktivního hormonu významně klesat. Pokud se na tomto pozadí spouštěcí faktory spojí (nízkoaktivní životní styl, nezdravá strava, obezita), pak se riziko rozvoje hypercholesterolemie a aterosklerózy exponenciálně zvýší.

Spolu s poklesem syntézy testosteronu se snižuje potřeba proteinové složky potravin. Počet dní masa se snižuje na dvě, přičemž se zaměřuje na rybí výrobky, protože mají pozitivní vliv na plavidla. Je lepší upustit od kávy a silného černého čaje. Můžete je nahradit bylinkovým odvarem nebo zeleným čajem. Strava po 40 letech je zaměřena na udržení cévního a srdečního zdraví.

50-60 let a starší

Po 50-60 letech se metabolické procesy významně zpomalují. Absorpce, absorpce a vylučování látek již trvá delší dobu. Kvůli procesům biologického stárnutí motorická aktivita klesá. Proto se role cholesterolu jako energetického centra stává sekundárním. Začíná se hromadit v endotelu, na vysoké úrovni - na stěnách tepen se tvoří mastné proužky. Pokud se v tomto období škodlivého faktoru pro zdravý život - negativní návyky, nezdravá strava, fyzické nečinnosti - vlivy, pak aterosklerotická ložiska v cévách rozvíjet.

Strava se zvýšeným cholesterolem u mužů po 50 - 55 letech je zaměřena na normalizaci a urychlení metabolismu. V menu dominuje zelenina, ovoce, zeleninové šťávy, červené ryby, zelený čaj. Masové pokrmy jsou povoleny dvakrát týdně. Je užitečné jíst houby několikrát týdně - obsahují mnoho aminokyselin, které urychlují vylučování periferní krve nejen cholesterolem, ale také různými toxiny.

Týdenní dietní menu pro muže s vysokým cholesterolem

Existuje několik pravidel pro vytvoření individuálního menu pro vysoký cholesterol. Zejména:

• Snídaně by měla být čtvrtina denních kalorií. Výhodnými jídly jsou vodní kaše, zeleninové omelety, nízkotučné tvarohové sýry.
• Oběd - čerstvá zelenina, sušené ovoce nebo ořechy jsou vhodné.
• Oběd Měla by zahrnovat jak první kurz, tak druhý. Kalorický oběd je 40% denní stravy.
• Vysoký čaj Nejvíce racionální jídla v tomto jídle - kastrol, ryazhenka, nízkotučný tvaroh
• Večeře Musí být dietní, s nízkým obsahem kalorií, ale zároveň zcela zhasnout pocit hladu. Nejvhodnější pro tuto rybí pokrmy se zeleninou.

Nyní, s vědomím vlastností a pravidel dietní terapie pro muže s vysokým cholesterolem, stejně jako kritéria pro distribuci v denní stravě výrobků, budeme dělat orientační menu na týden.

• Snídaně Lehké toasty s vařeným kuřecím masem, sklenkou šťávy.
• Oběd Dva banány, sklenici sušeného ovoce kompotu.
• Oběd Štíhlá dieta boršč, salát, vařená krůta se zeleninou, sklenice kompotu.
• Vysoký čaj Tvarohové koláče a sklenice nízkotučné kefír.
• Večeře Pečená ryba se zeleninovou oblohou, zelný salát, sklenka šťávy.

• Snídaně Nízkotučný tvaroh, čerstvý džus.
• Oběd Zeleninový salát, mors.
• Oběd Rybí polévka, pečená zelenina, zelený čaj.
• Vysoký čaj Postní lívanečky, kompot.
• Večeře Kuřecí řízečky (ne smažené), bramborová kaše, kakao.

• Snídaně Jogurt, pečivo, sklenka ovocného nápoje.
• Oběd Zeleninový salát, čaj.
• Oběd Polévka s houbami, pečené ryby, zelený čaj.
• Vysoký čaj Hrušky, jablka nebo banány, sklenici ovocného nápoje.
• Večeře Rybí kotlety, rajčata, mrkvová šťáva.

• Snídaně Pečená jablka s medem, černým chlebem, mors.
• Oběd Zeleninový salát s olejem (olivový), mors.
• Oběd Vařené kuře, zeleninová polévka s lžící nízkotučné zakysané smetany, kompot.
• Vysoký čaj Šálek jogurtu, ořechy.
• Večeře Parní ryby, dezert zeleniny a sklenici kakaa.

• Snídaně Pohanková kaše, sušenky, čaj.
• Oběd Ořechy, sklenice kefíru.
• Oběd Masový vývar, pečená zelenina, hroznová šťáva.
• Vysoký čaj Tvarohový kastrol, zelený čaj.
• Večeře Kuřecí řízečky, vařené brambory, heřmánkový odvar.

• Snídaně Jogurt, toast, čerstvá zeleninová šťáva.
• Oběd Müsli s kefírem.
• Oběd Polévka s rybami, salát s rajčaty a rostlinným olejem, čaj.
• Vysoký čaj Nízkotučné palačinky, ryazhenka.
• Večeře Rybí kastrol se zeleninou, mors.

• Snídaně Ovesné vločky na vodě, 1 jablko, šálek čaje.
• Oběd Čerstvá Mrkvová šťáva.
• Oběd Polévka a vařená kuřecí řízek a zelenina, zeleninový salát a sklenka heřmánkového odvarů.
• Vysoký čaj Nízkotučný tvaroh se zelení.
• Večeře Hnědá rýže, krůtí karbanátky, sklenice odstředěného mléka.

Se zvýšeným cholesterolem u mužů se menu na týden a každý den provádí individuálně v závislosti na věku, životním stylu, diagnostických kritériích, laboratorních a instrumentálních výzkumných ukazatelích. Takový plán výživy je podepsán ošetřujícím lékařem po úplném vyšetření.

Základem dietní terapie jsou dietní jídla a recepty s produkty, které snižují hladinu cholesterolu. Tato výživa nejen udržuje rovnováhu v metabolismu lipidů, ale také příznivě ovlivňuje kardiovaskulární, nervový a trávicí systém.

Dieta s vysokým obsahem cholesterolu u mužů - produkty a možnosti jídel

Ateroskleróza jako důsledek vysokého cholesterolu je relevantní pro obě pohlaví, ale až 50 let u žen je tento problém méně častý. Muži ve věku 30 let spadají do rizikové skupiny vzhledem k jejich fyziologickým vlastnostem a životnímu stylu. Výživa hraje významnou roli v metabolismu cholesterolu, protože jedna pětina lipoproteinů a triglyceridů je přijímána s jídlem. Zbývajících 80% má endogenní původ, proto, pokud překročíte normu, budete možná potřebovat nejen dietu s vysokým cholesterolem u mužů, ale také specifické léky, revizi životního stylu a odmítání závislostí.

Důvody pro zvýšení a rychlost cholesterolu u mužů

Jak ukazují biochemické krevní testy, rychlost lipoproteinů s nízkou hustotou v krvi se zvyšuje s věkem těla. Průměrná maximální rychlost je 5,2 mmol / l. Je-li tohoto milníku dosaženo, je čas přemýšlet o revizi stravy a zvýšení počtu jednotek je důvodem pro léčbu drog.

Až 30 let, tyto hodnoty u mužů nejsou nebezpečné, protože rychlost metabolismu je poměrně vysoká. V pozdějším věku se však zvyšuje aterogenita cholesterolu a začíná se usazovat na stěnách tepen plaky. Ženy v této věkové skupině jsou chráněny hormony, kterým dominují estrogeny, ale mezi zástupci silnějšího pohlaví se dramaticky zvyšuje výskyt mrtvice a infarktu.

Proč jsou muži po 30 letech náchylní k cholesterolu? Mezi běžnými příčinami, dědičnými patologiemi, nečinností a přejídáním se rozlišují poruchy funkce endokrinního systému. Konkrétní „mužské“ faktory zahrnují:

• Vysoce kalorické potraviny, sestávající hlavně z tuků a sacharidů, a špatná strava. To je věřil, že muž by měl jíst hodně a pevně, a moderní rytmus života také přispívá k častému používání rychlého občerstvení, bohatý na transats, a nepravidelná jídla.
• Přítomnost návyků, jako je kouření a pití, je škodlivá pro kardiovaskulární systém.
• Chronické napětí. Tento faktor nepříznivě ovlivňuje zdraví žen, ale rozdíl v emocionálním chování obou pohlaví umožňuje ženám pravidelně „uvolňovat napětí“, zatímco silná polovina lidstva hromadí negativní emoce.

Mužům ve věku 30 let se proto doporučuje, aby se vyhýbali preventivním lékařským prohlídkám a pravidelně kontrolovali hladinu cholesterolu. Malé odchylky pomohou opravit vyváženou stravu s vysokým obsahem cholesterolu v krvi mužů a odmítnutí některých potenciálně nebezpečných výrobků. Ve vážnějších případech je indikována farmakoterapie.

Zásady výživy

Nestojí to za to, že je nutné jíst monotónně a bez chuti. Ve skutečnosti přechod na zdravou výživu neznamená opuštění lahodného jídla, stačí jen mírně snížit kalorické menu a znovu zvážit způsob stravování:

• Udělejte základ stravy (asi 60%) komplexních sacharidů - obilovin, luštěnin, zeleniny a ovoce. Díky pektinu, vláknině a glykogenu přispívají k normalizaci nejen cholesterolu, ale také cukru, snižují riziko obezity.
• Opustit tučné maso ve prospěch stravy. To je místo vepřového nebo kachního, jíst chudý králík a kuře. Spotřeba ryb není omezena, protože tuk obsažený v ní je nenasycený a přispívá k syntéze HDL ("dobrý" cholesterol).
• Jíst méně chleba, dávat přednost vařené s přidáním otrub, stejně jako včerejší žito. Doporučený denní příjem je 200 gramů.
• Snižte množství cukru a soli v potravinách. Sůl by měla být bezprostředně před použitím a velmi mírně (až 3 g denně) a místo čistého cukru použít neškodné náhražky.
• Dieta pro vysoký cholesterol u mužů navrhuje speciální dietu. Jídla by měla být 5, mezi nimi nesmí být delší než 3 hodiny a porce by měly být malé.
• Metoda vaření je také důležitá. Výhodnější je dusení, vaření nebo pečení, ale smažit potraviny co nejméně.

Fanoušci kávy, silný alkohol, soda a bohatý černý čaj se budou muset vzdát těchto nápojů ve prospěch džusů, kompotů a ovocných nápojů. Ale pivo není kontraindikováno, a to i naopak - je to užitečné. Je však třeba mít na paměti, že maximální denní dávka je 0,5 litru a pivo samotné musí být čerstvé a přírodní (tj. Neobsahuje chemické přísady, konzervační látky, cukr a jiné škodlivé složky).

Seznam toho, co nemůžete jíst s vysokým cholesterolem

Některé produkty se zvýšeným rizikem aterosklerózy budou muset být zcela opuštěny. "Držitelé záznamů" v cholesterolu a látkách, které přispívají k jeho syntéze v těle, jsou následující:

• tučné maso a drůbež - hovězí, vepřové, kachní;
• droby - játra, mozky, ledviny;
• sýry, máslo, ostatní mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku;
• margarín, živočišné tuky, sádlo;
• Uzené maso, klobásy a konzervy;
• cukrovinky, muffiny, cukrovinky;
• alkoholické nápoje, citron, silný čaj a káva.

Je nutné vyloučit uvedené produkty ze stravy po dobu nejméně tří měsíců, pokud hladina cholesterolu v krvi překročí normální hladiny.

Co musí být v nabídce

Základ stravy - produkty pro snížení krevního cholesterolu u mužů, které čistí tělo nadměrného LDL. Seznam obsahuje:

• zelenina v tepelně zpracovaném a čerstvém stavu, ovoce;
• obiloviny, otrubový chléb, luštěniny;
• mořské ryby obsahující mnoho polynenasycených mastných kyselin;
• vaječné bílky jako zdroje bílkovin;
• rostlinné oleje;
• sója a houby;
• mléčné a fermentované mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku;
• zelený čaj, ovocné nápoje, kompoty, čerstvě vymačkané šťávy z ovoce a zeleniny.

Je užitečné přidávat do potravin česnek a koření (například kurkuma). V jídelním lístku a těstovinách, žloutcích, libovém masu, ale v omezeném množství.

Dieta s vysokým cholesterolem u mužů

Pro každé věkové období, počínaje 30 lety, jsou charakteristické jeho vlastní charakteristiky a dietní omezení. Od 30 do 40 menu by tedy mělo být co nejrozmanitější, štíhlé maso by mělo být konzumováno nejméně 3x týdně a průměrný denní příjem kalorií by měl být asi 2500-3000 kcal. Energetická hodnota však přímo závisí na životním stylu: sportovci potřebují mnohem více (až 5000) a během sedavé práce a nadváhy - ne více než 2000.

Od 40 do 50 let, kdy se hormonální změny vyskytují ve věku a metabolismu, se nutriční hodnota denní stravy nesmí překročit 2500-3000 kcal. Maso lze konzumovat maximálně 3krát týdně. Dieta pro vysoký cholesterol po 50 letech znamená úplné odmítnutí kávy, soli a cukru, téměř úplné nahrazení masových jídel rybami a zvýšení podílu nízkotučné mléčné výrobky v nabídce. Nicméně, je možné jíst chutné a poměrně rozmanité, a to i při nejtěžších omezení.

Varianty jídel

Pokud máte potíže s výběrem a přípravou jídla, můžete použít níže uvedené možnosti pro každé z 5 jídel. Menu na týden pro dietu s vysokým cholesterolem u mužů po 50 letech může zahrnovat mnoho výživných a pestrých jídel.

První snídaně

• cereálie vařené v mléce nebo ve vodě (s výjimkou manny);
• knedlíky nebo tvarohové koláče;
• toast s marmeládou;
• dušená proteinová omeleta;
• kefír s müsli;
• směs ořechů se semeny a sušeného ovoce.

Jako nápoj je vhodný zázvor nebo zelený čaj, které dávají pocit veselosti a aktivují metabolické procesy.

Druhá snídaně

• zeleninový salát s máslem;
• ovocný salát s medem;
• sendvič z otrubového chleba, nízkotučné sýry a zeleniny;
• Kvašené mléčné nápoje;
• ořechy nebo semena;
• ovocné nebo zeleninové šťávy.

Oběd

Toto jídlo by se mělo skládat z prvního (zeleninové polévky nebo maso, rybí vývar) a druhé misky. A pokud je v polévce maso nebo ryba, druhá je bez nich, s důrazem na jiné produkty, které snižují hladinu cholesterolu v krvi u mužů.

• boršč nebo zelná polévka s libovým masem;
• vývar z drůbeže;
• ucho;
• houbová polévka;
• zeleninová polévka;
• ryby nebo maso pečené;
• dušená zelenina;
• bramborová kaše;
• těstoviny;
• zeleninové saláty.

Odpolední svačina

Tato jídla pomáhají vyrovnat se s pocitem hladu mezi obědem a večeří, zejména pokud jsou podávány proteinové potraviny.

• masové kuličky ryby nebo maso;
• omeleta z celých vajec nebo bílkovin;
• parní kotlety;
• kastrol s tvarohem;
• mléko, kefír.

Večeře

Poslední jídlo v čase by mělo být přibližně 2-3 hodiny před spaním. Pokud se po večeři objeví pocit hladu, můžete vypít sklenici jogurtu nebo kefíru.

• vařené ryby nebo maso s obilovinovou oblohou;
• maso nebo ryby, pečené (dušené) se zeleninou;
• kastrol jejich zeleniny se sýrem nebo tvarohem s ovocem;
• kuře se salátem.

S takovou dietou dochází k výraznému zlepšení obvykle během 1-2 měsíců a po třech ukazatelích se koncentrace lipoproteinů v krvi zcela vrátí do normálu. Pokud budete dodržovat doporučenou dietu neustále a kombinovat ji s mírným cvičením, pak se pravděpodobnost aterosklerózy mnohokrát snižuje.

Svěřte své zdravotníky! Udělejte si schůzku a navštivte nejlepšího lékaře ve vašem městě právě teď!

Dieta pro vysoký cholesterol u mužů: Menu na týden

Problém vysokého cholesterolu v krvi, bohužel, muži se stále více začínají potýkat. A právě tento faktor ovlivňuje očekávanou délku života ve směru jeho snížení, což způsobuje patologické změny v cévách. To vede k riziku vzniku srdečních infarktů a mrtvice. Aby se tomu zabránilo a snížil se výskyt nebezpečného cholesterolu, měli byste upravit dietu a několik týdnů dodržovat speciální dietu.

Základem této výživy jsou produkty rostlinného původu. Jedná se o zeleninu, ovoce a bobule. Živočišné produkty, které mají zároveň vysoký obsah tuku, však budou muset být po určitou dobu nejen omezeny na množství, ale zcela vyloučeny ze své stravy. Moc by měla být zlomková. Je lepší, když můžete udělat šest jídel denně, ale čtyři budou také dost. Alkoholické nápoje nelze zneužívat, ale kouření by mělo být zcela opuštěno.

Pravidla stravy s vysokým cholesterolem u mužů

Existuje několik doporučení, která pomohou pochopit princip terapeutické výživy pro muže s vysokým cholesterolem.

Patří mezi ně následující pravidla:

• měly by být upřednostňovány odrůdy masa s nízkým obsahem tuku, a pokud je to možné, měly by být masné výrobky nahrazeny rybami
• zvýšit podíl čerstvých salátů ve stravě, které jsou ochuceny pouze rostlinným olejem;
• v ranních hodinách budou ideální obiloviny;
• Na stole musí být takové ořechy jako mandle, solené pistácie a vlašské ořechy;
• Žloutky mohou být konzumovány ne více než dvakrát týdně;
• při vaření by měl být upřednostňován způsob vaření, úprava páry a pečení;
• Je lepší zvolit čaj z horkých nápojů, ale minimalizovat kávu;
• Alkohol je povolen pouze na červené víno.

Povolené a odepřené produkty

• drůbež a krůta bez kůže;
• jakékoli bílé ryby;
• všechny obiloviny, kromě krupice;
• těstoviny z tvrdé pšenice a hnědá rýže;
• mléčné výrobky, mléko, kefír a jogurty s nízkým obsahem tuku a bez sladkých přísad;
• Pekařské výrobky z hrubé mouky;
• kuřecí proteiny;
• zelenina, s výjimkou ředkviček, ředkviček, špenátu a šťovíku;
• hlívy ústřičné;
• olivový olej.

• bílý chléb a výrobky ze sladké mouky;
• tučné maso, klobásy, klobásy a klobásy;
• játra a játra;
• smetana, smetana, smetanové sýry;
• cukrovinky s vysokým obsahem tuku;
• zmrzlina a ovocné tvarohy, jakož i glazované tvarohové sýry;
• polévky v bohatém vývaru;
• sádlo a majonézu;
• jakékoli rychlé občerstvení.

Menu pro týden

Pokud chcete pomoci tělu a snížit vysoký cholesterol. Ten muž se může pokusit vyhovět příkladnému menu.

Pokud si vezmete toto menu jako základ a pokusíte se ho držet tři týdny, pak se nebezpečný cholesterol začne snižovat. Celkový zdravotní stav člověka se zlepší, tlak přestane rušit, plavidla posílí své stěny. Zástupce silnějšího pohlaví zároveň necítí hlad a jeho tělo dostane všechny potřebné mikroprvky a vitamíny pro normální udržení aktivního zdraví.

Zvláště výživa se zvýšeným cholesterolem v krvi mužů

Dieta s vysokým cholesterolem u mužů pomáhá snížit výkonnost během 2-3 měsíců. Poruchy metabolismu lipidů vedou k rozvoji onemocnění kardiovaskulárního systému. Tento faktor ovlivňuje dlouhověkost.

Co je pro muže nebezpečný vysoký cholesterol?

Zvýšený cholesterol není doprovázen vnějšími příznaky. Nerovnováha lipoproteinů v průběhu času vede k ateroskleróze, která způsobuje částečné blokování krevních cév.

Když se lumen tepen překrývá o 50% nebo více, vznikají život ohrožující onemocnění:

• Koronární srdeční onemocnění se vyskytuje v důsledku nedostatečného prokrvení srdečního svalu. Chronický průběh se projevuje anginou, akutním infarktem myokardu, náhlou zástavou srdce.
• Mozková mrtvice se vyvíjí v důsledku nedostatku kyslíku v tkáních. Nedostatečný přísun krve způsobuje nevratné změny v mozkové tkáni. Asi čtvrtina těchto případů má za následek invaliditu pacienta.
• Aterosklerotická choroba nefrotických tepen. Zhoršení zásobování krve vede k akutnímu selhání ledvin, které není téměř léčitelné. Prognóza je špatná - nejčastěji pacient potřebuje transplantaci orgánu nebo dialýzu.
• Ateroskleróza penisu. Cholesterol plaky mohou ovlivnit tříselné tepny. Částečné ucpání jedné, dokonce i malé cévy, narušuje práci celého oběhového systému orgánu.

Norm cholesterolu u mužů

U mužů je hladina cholesterolu vyšší než u žen. To je způsobeno fyziologií. Mužské tělo také produkuje estrogen. Ale jeho malé množství nemůže chránit krevní cévy před tukem.

Mladí lidé ve věku 25-30 let trpí vysokým cholesterolem, vaskulární ateroskleróza je 4krát vyšší než u žen. Je to sex, který častěji zneužívá špatné návyky (alkohol, kouření), což dále zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Rychlost cholesterolu závisí na věku: čím vyšší, tím vyšší výkon. K poklesu koncentrace sterolu dochází až po 70 letech.

Vysoký cholesterol vyžaduje povinnou léčbu. S menšími odchylkami předepsanou dietou, úpravou životního stylu. Pokud je hypercholesterolemie způsobena dědičnými faktory nebo je výsledkem chronických onemocnění, je konzervativní léčba kombinována s medikací.

Základní pravidla výživy

Dieta s vysokým cholesterolem u mužů je vyvážená strava s dostatečnou energetickou hodnotou, která podporuje rovnováhu bílkovin, tuků a sacharidů.

Při sestavování denního menu je vhodné dodržovat následující pravidla:

• Udržování energetické hodnoty. Strava by měla brát v úvahu denní energetický výdaj těla. Denní rychlost kalorií je 2400-3000 kcal, pro ty, kteří se aktivně podílejí na sportu nebo se zabývají těžkou fyzickou prací - 3000-4100 kcal.
• Omezení produktů sacharidů. Sacharidy jsou považovány za zdroj energie. Jejich nekontrolovaná konzumace však často způsobuje dyslipidemii, stává se příčinou souboru dalších liber. S vysokým obsahem cholesterolu se menu skládá z produktů obsahujících komplexní sacharidy: obiloviny, celá zrna, chléb a otruby. Jednoduché, rychle stravitelné uhlohydráty eliminují.
• Omezený příjem tuku. Strava každého člověka by měla zahrnovat potraviny bohaté na nenasycené mastné kyseliny. Je to nejbezpečnější forma tuku pro krevní cévy. 20% základní dávky by měly být mořské ryby, luštěniny, ořechy, lněná semena, sezam, slunečnice. Obsahují omega-3 mastné kyseliny, -6. Tělo je nevyrábí, ale přijímá zvenčí.
• Použití proteinových produktů. U mužů je potřeba bílkovin mnohem vyšší než u žen. Zvyšuje účinnost, podporuje erektilní funkci, zvyšuje tělesnou hmotnost. Je žádoucí, aby dieta zahrnovala různé zdroje bílkovin: vaječný bílek, libové maso, odstředěné mléko a mléčné výrobky.
• Omezený příjem soli, cukru. Chlorid sodný zpomaluje vylučování tekutin. Z tohoto důvodu se zvyšuje objem cirkulující krve, což zvyšuje krevní tlak. Cukr způsobuje zvýšenou syntézu triglyceridů, zvýšení koncentrace cholesterolu. Celkové denní množství soli by nemělo překročit 5 g, cukr - 50 g.
• Vaření Výrobky jsou vařené, dušené, dušené nebo pečené. Smažené, uzené, nakládané pokrmy, konzervované potraviny jsou zcela vyloučeny.
• Frakční výživa - musíte jíst často, 5-6 krát / den, v malých porcích 150-200 g.
• Režim pití. Kromě džusů, čaje, kompotu denně, je třeba vypít asi 1,5-2 litrů vody. Pijí to mezi jídly, ráno hned po probuzení, půl hodiny před jídlem. Před spaním se nedoporučuje pít vodu z důvodu možného otoku.

S vysokou denní dávkou cholesterolu zahrnuje:

• proteiny - 150-170 g;
• tuky - 70-100 g (50% zeleniny);
• sacharidy - 280-330 g.

Zakázané výrobky

V souladu s dietou, muži budou muset zcela odstranit všechny potraviny, které obsahují hodně cholesterolu, živočišných tuků, trans tuků:

• všechny druhy vedlejších produktů;
• vepřové maso, zvěřina, hovězí maso;
• ryby, maso, zelenina v konzervách;
• máslo, pomazánka, margarín;
• plnotučné mléko, tvaroh, sýr, domácí zakysaná smetana, smetana;
• alkoholické nápoje, sladká soda;
• cukrovinky, pečivo, pečivo.

Zákaz získává rychlé občerstvení: rychlé občerstvení, rychlé občerstvení, vyžadující pouze tepelné zpracování. Polotovary obsahují mnoho soli, ochucovadla, trans-izomery mastných kyselin, mají nízkou nutriční hodnotu. Nadměrná konzumace těchto potravin způsobuje avitaminózu, dyslipidemii, zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Povolené produkty

Základem výživy jsou komplexní sacharidy:

• zelenina, ovoce, čerstvé jahody;
• mořské ryby - je vhodnější dát přednost červeným druhům: růžový losos, losos, losos;
• rostlinné oleje: olivové, lněné semeno, kukuřice, slunečnice;
• nízkotučné mléčné výrobky: kefír, ryazhenka, bio jogurt, tvaroh;
• celozrnné výrobky: obiloviny, otrubový chléb, hnědá rýže, jáhly, ječmen, ovesné vločky;
• čerstvé zelené;
• ořechy;
• čerstvě připravená zelenina, ovocné šťávy.

Je vhodné přidávat surová slunečnicová semínka, sezam, len, česnek do příloh, saláty.

Výrobky používané v omezeném množství

Potraviny, které obsahují cholesterol, nemohou být zcela vyloučeny ze stravy. 20% sterol by měl pocházet z vnějšku, ale neměl by být konzumován déle než 2-3 krát týdně:

• telecí maso, drůbeží maso bez kůže;
• vaječný žloutek;
• mléko, zakysaná smetana, sýr, tvaroh s obsahem tuku do 5%;
• brambory;
• těstoviny z tvrdé pšenice;
• kakao, želé, vařená káva, černý čaj.

Zlepšuje metabolismus přírodního červeného vína. Sklenku nápoje lze opít při večeři 2-3 krát týdně.

Vlastnosti výživy podle věku

S věkem se zvyšuje množství špatného cholesterolu. Hlavním důvodem jsou hormonální změny, biologické stárnutí těla. Menu je žádoucí, aby vzhledem k věku, životní styl, rizikové faktory. Správná výživa naplní nedostatek mikronutrientů, sníží riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Muži ve věku 30-40 let

Po 30 letech klesá rychlost metabolismu, regenerace tkání a práce trávicího traktu. Hlavním cílem stravy je urychlit biologické procesy, zlepšit fungování jater, ledvin a srdce.

Je nezbytné, aby 60% stravy bylo vařeno nebo čerstvá zelenina, ryby, ovoce. 3-4 krát týdně na oběd připravte pokrmy z telecího, kuřecího, krůtího, králičího masa. Ujistěte se, že první: polévky, bramborová kaše, polévka z červené řepy, zelná polévka, vývar.

Muži 40-50 let

Po 40, tělo podstoupí vážné hormonální změny. Syntéza testosteronu regulující metabolismus tuků se snižuje. Nízká mobilita, špatná výživa je plná vzhledu kil, zvýšené riziko aterosklerózy, srdečních onemocnění.

Snížení množství testosteronu snižuje potřebu bílkovin. Proto se spotřeba masa sníží na 2 krát týdně, připraví se více rybích pokrmů. Nedoporučuje se často pít černý čaj, vařit kávu. Přednost se dává zeleným, zázvorovému čaju, bylinným odvarům. Nápoje mají tonizující účinek, podporují metabolismus, čistí cévy, odstraňují tuky.

Muži ve věku 50-60 let

Po 50 letech metabolické procesy významně zpomalují. Pokud 20letý mladý člověk rychle a rychle odstraní látky z potravin, po 50 letech trvá mnohem více času. Úloha cholesterolu jako důležité součásti syntézy energie se ztrácí v pozadí. Postupně se hromadí, objevují se tuky.

Nedodržení stravy, sedavého životního stylu, špatných návyků podkopává metabolismus ještě více, urychluje tvorbu cholesterolových plaků na cévních stěnách. V důsledku toho se zvyšuje riziko diabetu, aterosklerózy, srdečních onemocnění a obezity.

Rychlost metabolických procesů urychluje lipotropní produkty: zelený čaj, čerstvě vymačkané zeleninové šťávy, červené ryby, zelenina, plody červené nebo fialové barvy. Sůl, cukr, pudinková káva, černý čaj po 50 letech budou muset být zcela opuštěny.

Štíhlé maso, kuře, krůta není žádoucí jíst více než 2 krát týdně. Živočišná bílkovina je nejlépe nahrazena rybami, mléčnými výrobky a beztukovými potravinami.

Muži 60-70 let

Zvýšení hladiny cholesterolu se zastaví. Abnormality způsobují získaná chronická onemocnění nebo nezdravou stravu. Po 60 letech by dieta mužů měla kompenzovat nedostatek železa, jódu, zinku vznikajícího s věkem.

Telecí maso, drůbeží maso se doporučuje vařit na oběd 1 krát / týden. Každý den můžete jíst červené ryby, ořechy, bylinky, pohankové, ovesné vločky. Základem menu je také veškerá zelenina.

Velmi užitečné 2-3 krát / týden jíst houby, sója. Obsahují aminokyseliny, které urychlují rozpad, odchod cholesterolu, toxiny, strusky.

Muži starší 70 let

Po 70 letech se hladiny cholesterolu postupně snižují. Riziko kardiovaskulárních onemocnění se však zvyšuje v důsledku biologického stárnutí těla, inhibice metabolismu a získaných onemocnění.

Doporučuje se jíst ovoce bohaté na vitamín C alespoň každý druhý den: citrusové plody, kiwi, avokádo. Ze zeleniny je vhodnější než zelí, paprika, rajčata, cuketa. Každý den se doporučuje vypít 2 šálky zeleného čaje, sklenku zeleniny, ovocné šťávy nebo odvar z šípů, heřmánku, borůvek.

Jak vytvořit menu

Dieta pro muže by měla mít vysoký obsah kalorií, aby si udržel svůj výkon po celý den, ale aby nedocházelo k tomu, aby se objevily další libry:

• Snídaně je 25% kalorií celého menu. Pravé ranní pokrmy - kaše na vodě, zeleninová omeleta, tvaroh se zelení.
• Oběd - pro první svačinu je vhodná čerstvá zelenina, ovoce, sušené ovoce nebo ořechy.
• Oběd je bohatý, včetně první a druhé. Během dne musíte jíst denně 40% kalorií.
• Bezpečné, nejlépe proteinové nebo sacharidové potraviny. Uvolní pocit hladu, nebude jíst při večeři. Mléčné výrobky mohou být konzumovány během druhého občerstvení. Dobrá volba: ryazhenka, jogurt, tvaroh, kastrol, sýr s otrubovým chlebem.
• Večeře - večeře by měla být nízkokalorická, ale uspokojivá. Nejlepší je vařit ryby, zeleninu.

Před spaním, po 2-3 hodinách po večeři, můžete vypít sklenku kefíru, jogurtu, ryazhenky. Pozdní svalovina zlepšuje trávicí trakt, blahodárně působí na metabolismus.

Ukázkové menu na týden

Dietní terapie prakticky nevylučuje produkty, které jsou obvyklé pro denní dietu. Můžete si udělat chutné, poměrně rozmanité menu.

• snídaně - ovesné vločky na vodě, jablko, zelený čaj;
• oběd - citrusy, šťáva;
• večeře - zeleninová polévka, mrkvový salát, oblečený s olivovým olejem, vařené kuře, dušené ovoce;
• odpolední svačina - kastrol s tvarohem;
• večeře - pečená zelenina s rybami.

• snídaně - celozrnný chléb, proteinová omeleta, zelenina, džus;
• oběd - syrová mrkev, mrkvová šťáva;
• oběd - libový boršč, vařené telecí maso, rajčata s rostlinným olejem, kompot;
• odpolední čaj - sklenka jogurtu, heřmánkový odvar;
• večeře - rybí placky, rajčata, ochucená rostlinným olejem, želé.

• snídaně - toast s kuřecími prsíčky, zelení, jablečná šťáva;
• oběd - ovoce, stejná šťáva;
• oběd - polévka z červené řepy, pečená ryba, bramborová kaše, kompot;
• odpolední svačina - syrniki, kakao;
• večeře - vařená kuřecí prsa, heřmánkový vývar.

• snídaně - pohanka, ochucená olivovým olejem, bylinkami, kompotem;
• Oběd - ořechy nebo sušené ovoce, kompot;
• oběd - zapůjčená polévka, kuřecí karbanátky, rajčata, ochucené bylinkami, rostlinný olej;
• odpolední svačina - rychlé palačinky, mors;
• večeře - pečená ryba, cuketa, borůvkové želé.

• snídaně - vařené vejce, zelený čaj, sušenky;
• Oběd - zelí nebo mrkvový salát, zeleninová šťáva;
• oběd - vývar z masa, zelenina pečená pod sýrem, kompot;
• odpolední svačina - tvarohový kastrol, kefír;
• večeře - vařené ryby, zelí, kakao.

• snídaně - tvaroh, toast, kousek sýra, hroznová šťáva;
• oběd - müsli, oblečený s jogurtem nebo kefírem;
• oběd - rybí polévka, zeleninový kastrol, zelený čaj;
• odpolední svačina - ovesné vločky, kakao;
• večeře - karbanátky, hnědá rýže, odstředěné mléko.

• snídaně - jogurt, suché sušenky, zelený čaj;
• Oběd - zeleninový salát, zeleninová šťáva.
• oběd - houbová polévka, ryby, zelenina, kompot;
• odpolední svačina - ovocný salát, džus;
• večeře - kuřecí řízečky, vařené brambory, heřmánkový odvar.

S vysokým cholesterolem se doporučuje udržovat dietu po dobu 2-3 měsíců, poté znovu testovat. Zásady zdravého stravování je však žádoucí, aby se dodržoval celý život. Správné jídlo udržuje tón těla, zabraňuje obezitě, zlepšuje metabolismus.

Materiál připravený autory projektu
podle redakční politiky webu.