Základní principy a pravidla výživy snižující lipidy

Problém nadváhy je často kombinován s poruchami srdce a trávicích orgánů.

Při dodržování diety snižující lipidy mohou být cévy zbaveny nadbytečného cholesterolu a získávají štíhlé formy a pro pacienty s diabetem typu 2 je možné významně snížit hladiny glukózy v krvi.

Pro koho je strava vhodná?

Podstatou diety snižující lipidy je ignorovat potraviny s vysokým obsahem soli, tuku a rychlých sacharidů.

Standard, pro trvalé použití, výživový program je vhodný zejména pro osoby s poruchami oběhu, patologií ledvin, srdce a jater, slinivky břišní. Tato omezení budou užitečná pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Výsledky užívání terapeutických diet budou patrné během několika týdnů. Tam bude čištění krevních cév z cholesterolu plakety, zlepší se průtok krve, obecný tón organismu, který se zbaví toxinů, se zvýší. Ano, a ty kiláry se začnou rychle roztavit.

Základní pravidla

V souladu s principy diety by se jídla měla konzumovat s nízkým obsahem tuku a obsahovat málo kalorií.

Nepřeskočte jídlo. Půst nalačno vede k zhoršenému metabolismu a může způsobit onemocnění žaludku.

Dodržují se následující pravidla:

1. Nezapomeňte denně vypít 1,5 litru vody. Po probuzení se doporučuje začít den se sklenicí vody při pokojové teplotě. Nepijte jídlo. Je lepší pít hodinu před jídlem a půl hodiny po jídle.
2. Preferujte dušené pokrmy. Doporučuje se smažit ne více než 2x týdně. Je dovoleno občas vařit a péct.
3. Poslední svačina by měla být tři hodiny před spaním. Pokud máte pocit hladu, můžete ho uspokojit šálkem jogurtu s nízkým obsahem tuku.
4. Jezte často a v malých porcích, rozbíjení denní dávky do několika dávek. Nepřekračujte 1300 kcal za den (u mužů - 1500). Pokud se fyzická aktivita zvýší, musí být denní dávka také zvýšena o 200 kcal.
5. Kromě toho, nasycení těla s živinami pomocí vitaminových komplexů.
6. Pravidelné cvičení. U některých nemocí je nežádoucí přetěžovat, takže intenzita tréninku je dohodnuta s lékařem.
7. Ve stravě musí být přítomen protein, který je bohatý na maso, ryby a nízkotučné mléčné výrobky. Protein je potřebný pro budování nových buněk a svalových vláken.
8. Kůže ptáka je velmi vysoká kalorií a obsahuje velké množství tuku, je třeba ji odstranit.
9. Jídlo by mělo zahrnovat tři vařená vejce týdně.
10. Potřebná rychlost komplexních sacharidů bude naplněna obilovinovými a zeleninovými pokrmy, stejně jako ovocem a bobulemi. Sacharidy jsou zdrojem energie, jejich nedostatek vede ke snížení účinnosti.
11. Obilné produkty jsou povoleny v sušené formě a v minimálním množství. Můžete jíst 100 g celozrnného chleba nebo žita denně.

Seznam produktů

Pozorování anti-cholesterolové stravy, musíte dodržovat seznam "správné" produkty a opustit nežádoucí jídla.

Hlavním nebezpečím pro zachování zdraví a štíhlé tělo je zvýšený obsah lipidů v těle.

Proto je nutné sestavit menu pro každý den, a to v souladu s množstvím cholesterolu.

Tabulka cholesterolu v oblíbených produktech:

Seznam produktů s dietou snižujícími lipidy

Mnoho lidí věří, že přítomnost cholesterolu v krvi je nepříznivým faktorem, který vede k problémům obezity a rozvoji srdečních onemocnění. Ve skutečnosti, cholesterol je druh látky, která se regeneruje v lidském těle během jídla, které je vynaloženo na jídlo a zachování funkčnosti mnoha hormonů. V určitých množstvích je cholesterol životně důležitý, ale když se hromadí v těle v nadměrném množství, pak začínají problémy. Jedním z možných řešení problému je dieta snižující lipidy.

Zvýšení hladiny cholesterolu v krvi je nejjednodušší - je to špatná dieta a přejídání se při každém vstupu. Zejména ovlivňuje zvýšení cholesterolu v krvi potravin z rychlého občerstvení, které má nadbytek kalorií. Důsledky takové diety jsou nejnepříznivější a vyčnívají především ve formě vzhledu kil a pak projevem takových onemocnění, jako je srdeční infarkt a ischemie. V tomto materiálu zjistíme, jak je možné snížit hladinu cholesterolu v krvi na optimální úroveň a zbavit se dalších kilogramů hmotnosti, ale prozatím zjistíme, jaké je nebezpečí cholesterolu.

Co je to nebezpečný vysoký cholesterol

Cholesterol je speciální látka, která je produkována lidským orgánem, jako jsou játra. Při správné výživě se produkce cholesterolu provádí v určitém množství, které tělo potřebuje.

Ale když člověk začne jíst ve velkém množství kalorií, což je poměrně běžný pohled, stane se následující:

1. Játra začínají produkovat velké množství cholesterolu.
2. Játra jsou naložena, což nevede k nejlepším následkům, zejména k poruchám a bolesti v oblasti tohoto orgánu.

Proto spotřeba vysokokalorických potravin ve velkém množství vede k takovým důsledkům, jako je zvýšení cholesterolu, vzhled mastných vrstev, vznik problémů s prací srdce. Vysoká hodnota těchto látek navíc vyvolává ucpání cév aterosklerotickými plaky. Následně tento druh blokování vede k narušení krevního oběhu a vzniku onemocnění, jako je koronární srdeční choroba nebo srdeční infarkt. Následky postupného hromadění cholesterolu a blokování krevních cév mohou být fatální, což lidé nemusí ani podezřívat.

Proto není nikdy příliš pozdě se přizpůsobit a převést svou stravu výhradně na správné a zdravé jídlo, což nevyvolává rozvoj takových negativních důsledků. Pokud tedy lékař potvrdí diagnózu zvýšeného množství cholesterolu v krvi, může předepsat dietu snižující hladinu lipidů. Co je to, a jaké potraviny jsou zahrnuty do stravy takové stravy, zvažte další.

Seznam produktů

Dieta snižující lipidy je speciální dieta, která se skládá z určitých potravin, které mohou pozitivně ovlivnit proces snižování hladiny cholesterolu v krvi. Taková dieta je užitečná nejen v přítomnosti nadměrné hmotnosti a zvýšeného cholesterolu, ale také v každodenním životě, pokud má člověk touhu žít dlouhý a zdravý život.

Seznam schválených dietních přípravků snižujících lipidy zahrnuje:

• ovoce a bobule, které lze použít jak čerstvé, tak i vařené;
• zelenina, která může být také konzumována čerstvá nebo dušená nebo na pánvi;
• ryby hlavně z mořských vod, které obsahují minimální množství tuku;
• maso zvířat jako: králík, telecí maso, krůta, kuře;
• otruby nebo žitný chléb;
• kultury luštěnin;
• ovesné vločky;
• slunečnicový nebo olivový olej;
• zelení

Toto je hlavní seznam produktů, které jsou součástí stravy snižující lipidy. Z nápojů by měla být věnována pozornost také čerstvým šťávám, ovocným nápojům, minerálním vodám, bez plynu a čaju a kávy bez cukru. Konzumace alkoholu je přísně zakázána, ale v další části se o tom dozvíte více.

Seznam zakázaných výrobků

Je kategoricky nepřijatelné používat výrobky, které obsahují tuky různého původu v nadměrném množství. Tuky jsou hlavní látky, které mají negativní vliv nejen na lidský gastrointestinální trakt, ale také na celý organismus. Proto i ve stravě zdravého člověka, který netrpí nadváhou a vysokým obsahem cholesterolu v krvi, by mělo být množství spotřebovaného tuku minimální.

Mezi výrobky, které jsou zakázány podle diety snižující lipidy, patří:

• maso zvířat jako prasata, kachny, husy;
• sladkosti: bonbóny, čokoláda, cukr, med;
• výrobky z mouky, bílý chléb a jejich analogy;
• mléčné výrobky bez tuku;
• mořské plody: krabi, raky, krevety;
• konzervování;
• majonéza, kečup a margarín;
• vejce a hotová jídla;
• uzené maso

Je také zakázáno používat sladkou perlivou vodu, šťávy nepřirozeného původu a alkohol v jakékoli formě as různým stupněm. Všechny tyto produkty jsou vyloučeny ze seznamu prospěšných, protože mají negativní vliv především na lidské játra, stejně jako na gastrointestinální trakt a celé tělo. Proto by měli být okamžitě vyloučeni ze stravy, pokud se rozhodnete své zdraví normalizovat a zhubnout.

Jídlo

Dieta snižující hladinu lipidů má zvláštní přístup k jídlu, zejména byste měli vědět, v jaké době je třeba jíst, abyste dosáhli pozitivního účinku.

1. Snídaně musí být nejpozději do 9 hodin a je nejlepší mít snídani v 8 hodin. Je to tentokrát optimální pro možnost odstranění cholesterolu z těla. Čerstvě vařené ovesné vločky nejlépe fungují při vylučování cholesterolu.
2. Další jídlo se provádí v intervalu mezi 12:00 a 13:00 hodin. Na oběd jsou nejlepší produkty pro přidání síly: zeleninové polévky, bujóny, proteinové potraviny a čerstvá zelenina.
3. Mezi snídaní a obědem kolem 11.00 hod. Je dovoleno jíst jedno jablko nebo jiné ovoce. Situace je podobná s občerstvením mezi obědem a večeří. Snack by měl být kolem 16.00, a můžete také jíst zeleninu nebo ovoce.
4. Večeře musí být do 19.00 hodin. Měly by se skládat ze salátů s rostlinnými oleji, které obsahují vlákninu. Na večeři je také povoleno použití nízkotučného kefíru nebo jogurtu.
5. Nedoporučuje se jíst později než 19.00, protože všechny potraviny, které jedí, budou nutně uloženy ve formě nadbytečných kalorií.

Účinnost stravy

Účinnost tohoto druhu stravy je pozorována již po prvním měsíci. V první řadě se snižuje hladina cholesterolu v krvi, což potvrdí lékař po testování. Už za jeden měsíc takové stravy můžete zjistit ztrátu hmotnosti od 2 do 5 kg. Kromě toho všeho, po týdnu diety snižující lipidy se člověk bude cítit mnohem lépe a aktivněji. Po několika měsících ztrácí touha naplnit žaludek, což bude mít za následek snížení tělesné hmotnosti ve větších množstvích.

K dosažení nejpozitivnějšího výsledku hubnutí je třeba věnovat pozornost fyzické námaze a aktivní životní pozici. Je nutné se zbavit špatného návyku kouření, který zpomaluje proces metabolismu a vylučování toxinů a toxinů z těla.

Dieta snižující hladinu lipidů není pro život povinná, ale pokud máte problémy s nadměrnou hmotností a vysokým obsahem cholesterolu v krvi, je nejlepší na těchto potravinách stavět dietu a držet se správné výživy. Pravidelně je nutné kontrolovat hladinu cholesterolu a zabránit jeho zvýšení.

Jak jíst po dietě

Dieta snižující lipidy je nejméně 2 měsíce. Čím delší je však příjem výše uvedených produktů, tím pozitivnější bude konečný výsledek. Výsledek navíc ovlivní nejen výrazné snížení tělesné hmotnosti, ale také blaho. Zejména lze pozorovat zlepšení fungování srdce, zvýšení aktivity a významné zvýšení nálady. Absence blokád v cévách povede ke zlepšení krevního oběhu, což znamená, že se zlepší chuť k jídlu a spánek. Ale pokud se po 2 měsících dodržování takové stravy vrátí k předchozí dietě, pak se všechny získané výsledky dočkají.

Pro člověka, který má srdeční problémy, je důležité nejen snížit hladinu cholesterolu v krvi, ale také jíst pouze obohacené potraviny nezbytné pro fungování a zásobování mnoha orgánů. To však neznamená, že i po dokončení diety by měla i nadále přísně dodržovat vyvinutou stravu. Někdy si můžete dovolit jíst kus sladkosti nebo si dopřát maso na grilu. Je však důležité sledovat počet a četnost takovýchto porušení stravy, protože se mohou postupně rozvinout do nezamýšleného přejídání.

Po dokončení diety snižující lipidy může lidská dávka sestávat z následujících poměrů:

• 15-20% jsou výrobky ze seznamu zakázaných;
• 80-85% - výrobky ze seznamu povolených.

Pouze tímto způsobem bude možné dosáhnout pozitivního účinku, který se projeví v podobě absence zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a obnovení programu „přibývání na váze“. Proto je strava nejen klíčovým faktorem pro hubnutí, ale také zlepšování pohody a posilování imunitního systému. Čím déle se výživa na dietě snižující lipidy vyskytuje, tím lépe lze výsledek očekávat na konci. S ohledem na délku diety, nemůže dělat bez názoru dietologa.

Standardní dieta snižující lipidy: jídelní stůl, menu

Vše o standardní dietě snižující lipidy!

Každá dáma chce být hrdým majitelem krásných forem. Nicméně ne každý měl to štěstí, že měl od přírody dokonalou postavu. Ale nebuďte naštvaní, protože dnes existuje mnoho způsobů, jak ztratit nenávistné kilogramy. Jedním z nejúčinnějších způsobů je dieta.

V současné době může internet najít mnoho druhů stravy. Nejoblíbenější z nich je dieta snižující lipidy. Dieta snižující lipidy zahrnuje konzumaci potravin, které vedou ke snížení hladiny cholesterolu v krvi. Z toho můžeme usuzovat, že ztráta hmotnosti by měla zcela opustit potraviny bohaté na sacharidy, tuky a cholesterol.

Jaké potraviny můžete jíst s dietou snižujícími lipidy?

• Mražená a čerstvá zelenina - rajčata, zelí, tuřín, okurky, cuketa, mrkev, squash, řepa. Zelenina může být dušená, pečená nebo dušená. Můžete také vařit vynikající nízkokalorické saláty a polévky.
• Různé bylinky - kopr, petržel, bazalka, špenát, salát.
• Bobule a ovoce - hrušky, jablka, ananasy, třešně, broskve, rybíz. Tyto produkty mohou být konzumovány čerstvé, vyrobit z nich saláty nebo kompoty.
• Mořské plody - všechny ryby s nízkým obsahem tuku.
• Malé množství libového masa je drůbež a libové hovězí maso.
• Dieta snižující lipidy nevylučuje použití rostlinných olejů - oliv, řepky, slunečnice, lněného semínka.
• Nápoje - zelený čaj, šťávy bez velkého množství cukru, ovocné nápoje, čistá voda.

Lidé s malým množstvím nadváhy mohou do své stravy zahrnout rýži ve vodě, žitný chléb a obiloviny.

Co je lepší se vzdát diety snižující lipidy?

• Nasycené tuky - sádlo, margarín, kokosový olej.
• Tuky a tuky - jehněčí, kachní, vepřové, klobásy, steaky, masové konzervy, šunka, játra, mozky, plíce, karbanátky, klobásy, slanina. Také je nutné opustit kůži a červené maso ptáků.
• Dieta snižující lipidy vylučuje použití rybích vajec, jesetera, raků a rybích jater.
• Rychlé občerstvení je vyloučeno v žádné dietě.
• Těstoviny.
• Jakékoliv sladkosti - čokoláda, sušenky, marmeláda, bonbóny, marshmallow.
• Výrobky z mouky - bílý chléb, housky, sušenky, pečivo, sušenky.
• Alkoholické a sycené nápoje by také měly být vyloučeny z vaší stravy.

Základní principy a pravidla stravování.

Standardní dieta snižující lipidy navrhuje vyváženou stravu. Všechny výrobky vstupující do těla musí být nejen nízkokalorické a kvalitní, ale také rozmanité. Měly by sledovat rovnováhu mezi různými tuky. Nejvíce ze všeho musíte jíst polynenasycené tuky, méně - zvířata.

Ztráta hmotnosti v žádném případě by neměla vylučovat z vaší stravy protein. Spousta této složky je obsažena v mase a vejcích. Všechny masné výrobky musí být suché, dušené a bez kůže. Pokud mluvíme o vejcích, pak týden můžete jíst ne více než 3 vejce.
Komplexní sacharidy by měly být užívány pravidelně a ve velkém množství. Například odborníci doporučují jíst alespoň 400 gramů čerstvých plodů, zeleniny a ovoce a asi 200 gramů různých obilných produktů denně.

Milovníci mléka by měli být opatrní. Podle pravidel diety snižující lipidy lze konzumovat pouze nízkokalorické fermentované mléko a mléčné výrobky.

Zdravá strava

Nejčastěji je tento typ potravy předepisován pacientům s kardiovaskulárním onemocněním (infarkt myokardu, angina pectoris, mozková mrtvice), stejně jako lidé, kteří mají rizikové faktory kardiovaskulárních onemocnění (nadváha, stáří, dědičné predispozice, diabetes mellitus, zvýšená hladina t krevního cholesterolu).

Terapeutická strava snižující lipidy se mírně liší od standardu. V tomto případě jsou všechny masné výrobky lepší pouze vařit a sloužit ke stolu spolu se zeleninovým přílohou. Nepřekračujte množství masa povoleného za den (ne více než 60 gramů). Můžete také konzumovat více než 50 gramů ryb nebo nízkotučné tvaroh za den.

Lidé s kardiovaskulárními chorobami by měli jíst často, ale v malých porcích. Takže denně by měly být alespoň 4 jídla. Je důležité zajistit, aby večeře proběhla nejpozději 3 hodiny před spaním. Pokud po posledním jídle stále chcete jíst, pak můžete jíst mrkev, jablka, nebo vypít sklenici s nízkým obsahem tuku jogurt.

Chléb lze konzumovat, ale v malých množstvích (ne více než 200 gramů). Je lepší dát přednost stale, otrub nebo odrůd žita.

Dietní menu na snížení lipidů na 3 dny:

Den 1:

• Snídaně - šálek zeleného čaje bez cukru a 200 g ovesných vloček s nízkotučným mlékem.
• Snídaně 2. - lehký salát z ovoce a bobulí.
• Oběd - jablečná šťáva a paprika plněná rýží a mletým hovězím masem (300 g).
• Snack - 1 hruška a 2 toasty s marmeládou.
• Večeře - nízkotučný červený boršč se zakysanou smetanou (250 ml).

Den 2:

• Snídaně je šálek neslazeného černého čaje a oblíbený zeleninový salát. Salát může být naplněn olivovým olejem.
• Snídaně 2. - 3. krém a 1 grapefruit.
• Oběd - čerstvá broskvová šťáva a 200 gramů pohanky s vařenými prsy (100 gramů).
• Trezor, - 250 g tvarohu se sušeným ovocem.
• Večeře - salát z čerstvého zelí a 200 g pečených ryb.

Den 3:

• Snídaně - káva s mlékem a kastrol s jablky a tvarohem (200 g).
• Snídaně 2. - zelený čaj a míchaná vejce (ne více než 2 vejce).
• Oběd - 2 bochníky a zeleninová polévka (250 ml).
• Bezpečný - sklenka minerální vody a řecký salát (200 g).
• Večeře - 150 g vařeného hovězího masa a 200 g dušené zeleniny.

Pokud dodržujete dietu snižující hladinu lipidů správně, po poměrně krátké době se můžete zbavit nadváhy, snížit množství cholesterolu v krvi a očistit své tělo.

Co je dieta snižující lipidy

Dieta snižující hladinu lipidů je dieta zaměřená především na snížení hladiny cholesterolu v krvi a pouze jako výsledek vedoucí k hubnutí. Tato strava je zdravá, takže zcela eliminuje hladovění. Naopak, je nutné jíst nejméně 5krát denně, vyloučit z dietních potravin bohatých na cholesterol, jednoduché sacharidy a živočišné tuky (ne úplně).

Základní principy

Podstatou stravy je snížit množství škodlivého cholesterolu po určitou dobu. Neměli byste počítat s rychlými výsledky, protože cílem není zhubnout, konkrétně zlepšit své zdraví. Bude to trvat nejméně 3-4 měsíce. Během této doby se celková pohoda výrazně zlepší a v důsledku toho bude trvat asi 5-8 kg.

Je však nutné jíst. Důraz je kladen na obiloviny, obiloviny, ovoce, zeleninu, žitný chléb, fazole.
Úplně odmítnout maso není nutné. Je lepší nahradit tučné vepřové maso hovězím nebo kuřecím masem bez kůže. Tuk s kousky k řezu.

Totéž platí pro olej. Úplné odmítnutí tuku je plné následků, proto by měl být přítomen rostlinný olej ve stravě.

Základní pravidla se příliš neliší od jiných diet. To je ve skutečnosti stejná správná výživa, ale s dodatečným omezením sacharidů a potravin bohatých na cholesterol (máslo, sádlo, žloutky, mléčné výrobky, sýry, tuky, uzené a napůl uzené klobásy a další).

Dietní pravidla

1. Nejméně 5 jídel denně v malých porcích (ano 200-250 gramů).
2. Poslední jídlo 3 hodiny před spaním.
3. Tuk, smažené, těsto a pečené maso by měly být vyloučeny a měly by být upřednostňovány vařené, dušené a dušené pokrmy.
4. Optimální počet kalorií - 1200-1300 kcal denně.
5. Kapalina by měla být nejméně 1,5-2 litrů denně.
6. Cukr je žádoucí nahradit med.
7. Omezte příjem soli.
8. Při konzumaci vajec zvolte pouze protein.
9. Nedostatek živočišných bílkovin může být kompenzován rostlinou (luštěniny).
10. Chléb je omezen, ale není vyloučen, žito "včerejší" je preferováno.

Poprvé (dlouhodobá strava a v některých případech celoživotní strava), aby se usnadnila volba správných potravin, můžete použít tabulku.

Povolené a odepřené produkty

V tomto kontextu, "mírný" - to znamená, že můžete až 4 krát týdně, ale v malých (ne více než 150 gramů) množství.

Z těchto produktů můžete snadno vařit spoustu chutných, a co je nejdůležitější, užitečné a povoleno s dietou snižující lipidy.

Týdenní menu s recepty

Seznam povolených produktů je značně rozsáhlý, v důsledku čehož je možné menu také různorodé a neopakovat alespoň týden.
Ukázkové menu na týden

pohanka, večer se vařila s vroucí vodou, ochucená rostlinným olejem;

salát s rajčaty, okurkami a cibulí s máslem;

instantní káva s žita sušenky.

polévka na "druhé" vývar s rýží;
bochník.

Snack:
hrst ořechů.

Večeře:
ryby ve fólii s paprikou;
salát z listové zeleniny.

Snack:
rajčata s česnekem;
ovocný kompot;
bochník.

Večeře:
pečené prsa s houbami v rukávu;
zelený hrášek.

Oběd:
fazolová polévka na "druhém" vývaru;
bochník.

Snack:
salát z rýže a chobotnice.

Večeře:
šťouchaný květák, brokolice a cuketa;
vařené hovězí maso.

Oběd:
rybí polévka s ječmenem;
bochník.

Snack:
zeleninový salát s rostlinným olejem a žita sušenky.

Večeře:
Plněné papriky;
bochník.

Snack:
Pečená cuketa.

Večeře:
grilovaný telecí steak;
zelný salát se zelenou cibulkou a rostlinným olejem.

Oběd:
polévka z cukety a dýně, ochucená rostlinným olejem nebo nízkotučným krémem.

Snack:
pečené hrušky.

Večeře:
rostlinný pilaf;
ovocný kompot.

Oběd:
zelná polévka, mrkev a brokolice.

Snack:
grilovaná zelenina.

Večeře:
zeleninový guláš s prsy.

Červená hubená polévka
Složky:

• bílé zelí - 300 gr;
• řepa - 250 gr;
• mrkev - 150 g;
• cibule - 50 gr;
• houby - 200 gr;
• rajčatový protlak - 300 ml;
• voda - 2,5-3 litrů.

1. Nakrájejte zelí, přidejte vodu, sůl podle chuti.
2. Zbývající zelenina a houby nakrájíme na odtok, vložíme do pánve s tlustým dnem.
3. Dušená v rostlinném oleji nebo vodě po dobu 30 minut.
4. Přidejte rajský protlak a nechte dusit dalších 15 minut.
5. Dejte do hrnce se zelím. V případě potřeby přidejte česnek a zelení.
6. Odeslat s 1 polévková lžíce. nízkotučné zakysanou smetanou.

• Zeleninové ragú s prsním squashem - 500 gr;
• dýně - 250 gr;
• mrkev - 200 g;
• cibule - 50 gr;
• namočené fazole - 200 gr;
• Pepř bulharský - 200 gr;
• zelené;
• prsa - 500 gr.

1. Vařte prsa v 1 litru vody.
2. Složte v kotlíku nakrájenou zeleninu a fazole.
3. Přidá se 0,5 litru vývaru a vaří se 1 hodinu.
4. Nastříhejte prsa, přidejte do kotle a nechte zchladnout dalších 15-20 minut.
5. Podáváme s nasekanou zelení.

• Plněná bulharská paprika - 5 ks;
• mleté ​​maso - 500 gr;
• cibule - 1 ks;
• zelená cibule - parta;
• koriandrový svazek;
• paprika - 1 lžička

1. Pepř umýt a odstranit semena a příčky, nalijte vařící vodu.
2. Cibuli, zeleninu jemně nakrájejte a přidejte do nádivky.
3. Naplněný pepř přeložte do hrnce s tlustým dnem, nalévejte vroucí vodu téměř úplně (1 cm pepře).
4. Posypte paprikou, solí a vařte v této formě v troubě předehřáté na 180 ° C po dobu jedné hodiny nebo v ohni pod víkem po dobu 1,5 hodiny.
5. Podávejte s nonfat jogurtem a koprem.

Existují také varianty hyperlipidemické stravy určené pro léčbu srdečních onemocnění nebo se sníženým obsahem kalorií a omezením sacharidů.

Dieta pro srdeční choroby

Základní pravidla a principy jsou stejné jako ve standardní dietě snižující lipidy, s určitým rozdílem:

• Sůl musí být omezena na minimum.
• Voda je také omezena na 1,2 litru denně.
• Brambory, med, mléčné výrobky jsou povoleny.
• Zakázané pikantní, kořeněné pokrmy, luštěniny, zelí.

Dieta s vysokým cholesterolem

Tady je to stejné jako ve standardní stravě, ale musíte úplně opustit: kuřecí žloutek, játra, kaviár, krevety, margarín, rychlé občerstvení, klobása, mléčné výrobky.

Zahrnout do stravy: otruby, červené bobule a ovoce, lněné semínko, lněný olej, mandle, arašídy, vlašské ořechy, pistácie, ječmen, zelený čaj, hořká čokoláda s obsahem kakaa nejméně 75%.

Hyperlipidemická nízkokalorická dieta s omezením sacharidů

Tato dieta, kromě řešení zdravotních problémů, pomáhá zhubnout efektivně.

Kromě základních principů standardní stravy by měla:

1. Limit na 1000-1200 kcal za den.
2. Pijte nejméně 2,5 litru čisté vody denně, zatímco pití tekutiny s jídlem je zakázáno, minimální přestávka před a po jídle je 30-60 minut.
3. Dávejte přednost nízkokalorické zelenině: zelí, okurky, rajčata.
4. Nejezte těstoviny, brambory, banány, hrozny a další sladké ovoce, stejně jako bobule.
5. Doplňte dietu fyzickou aktivitou.

Každá z výše uvedených diet je schválena odborníky na výživu a vstupuje do stavu léčby. Díky rozsáhlému seznamu povolených potravin můžete jíst různé druhy. Hlavní věc - není žádný pocit hladu, protože je zakázáno hladovět. Můžete se držet diety po celý svůj život, přenést ji do stavu životního stylu, při ztrátě hmotnosti a zlepšení zdraví. Některé kontraindikace a vedlejší účinky jsou však také přítomny.

Kontraindikace

Nemůžete sedět na této dietě pro děti do 14 let, těhotné a kojící ženy, osoby s chronickými onemocněními v akutní fázi a diabetes.

Z nežádoucích účinků lze konstatovat nedostatek stopových prvků, zejména vápníku, a některých vitamínů. Proto se při dodržení diety doporučuje další příjem vitamínových minerálních komplexů.

Podle odborníků na výživu a hodnocení, je to nejlepší dieta, která pomáhá zhubnout, a to nejen nepoškozuje tělo, ale také zlepšit zdraví.

Zpětná vazba

Svetlana, 44 let. Saratov
Nikdy jsem nebyl hubený, ale nějak jsem si nemyslel na nadváhu. Zvoneček zazvonil, když jsem onemocněl s ARVI, a doktor mě požádal, abych udělal test na cukr. Výsledky byly smutné. Hladina glukózy byla na pokraji diabetu. Lékař doporučil, aby pokračoval v hyperlipidemické dietě pomalu.

Po několika měsících se cholesterol snížil, dýchání bylo ještě snazší. Během několika měsíců jsem přešel na dietu úplně podle všech doporučení. Bolesti v srdci zmizely, objevila se určitá lehkost, zlepšil se spánek a celková pohoda a cholesterol je nyní normální. Kromě toho, dodržovat dietu, "roztavil" 35 kg nadváhy za téměř rok.

Lipid-snižující dieta - nejlepší volba pro ty, kteří chtějí zlepšit své zdraví, zhubnout, ale nemají hladovět.

Dieta snižující lipidy

Dieta snižující lipidy je nutriční systém, který se vyhýbá potravinám s vysokým obsahem tuku a rychlým sacharidům a omezuje množství soli. Tato dieta je vhodná pro osoby s poruchou krevního oběhu, onemocnění jater, ledvin, kardiovaskulárního systému. Doporučuje se pro vysoký cholesterol. Je snadné dodržovat dietu, je důležité dodržovat pravidla výživy a zvolit správné dietní recepty.

Standard Hypolipidemic Dieta: Co to je a kdy je jmenován

Tyto pokyny pro výživu jsou určeny pro osoby s hyperlipoproteinemií. Nejedná se o nemoci, ale o komplex symptomů, které jsou spojeny se zvýšením hladiny lipidů v krvi (jedná se o organické látky, vždy, i při plném zdraví, přítomné v těle). Lipidy jsou tvořeny triglyceridy, mastnými kyselinami, fosfolipidy a volným cholesterolem.

Pokud existují patologie, může se měnit obsah určitých složek, například v případě diabetu se zvyšuje hladina triglyceridů, ale cholesterol se příliš nezvyšuje. S obezitou se vše obvykle zvyšuje - triglyceridy, volný cholesterol, nízkohustotní lipoprotein LDL. Když hypotyreóza také snižuje HDL (lék s vysokou hustotou).

Nejčastěji se vyskytuje takový jev, jako je hypercholesterolémie. Jeho prevalence u dospělých je asi 40–60%. V budoucnu to může vést k kardiovaskulárním onemocněním.

Jaké je použití

Příčinou hypercholesterolemie je často špatná dieta a často také emocionální přetížení, sedavý způsob života. Ne všechny problémy lze vyřešit změnou systému a stravy, ale dieta snižující hladinu lipidů pomůže:

• Snížení cholesterolu
• zlepšit celkový blahobyt
• snížit pravděpodobnost vzniku kardiovaskulárních onemocnění, včetně
• snížení obsahu potravin obsahujících tuky.

Zaměřuje se na normalizaci metabolismu lipidů, včetně počtu konzumovaných produktů a rozvrhu jídla.

Základní pravidla výživy na dietě: tipy a zákazy

Význam tohoto systému terapeutické výživy není vůbec zcela odstranit nasycené tuky ze stravy (jsou škodlivé). Výživa by měla poskytnout tělu všechny potřebné látky.

Standardní dieta snižující lipidy by měla dodržovat následující pravidla pro správnou výživu:

1. K dispozici jsou rozdělená jídla, zahrnující 3 hlavní jídla a 2 občerstvení.
2. Množství živočišného tuku je sníženo na minimum. Kromě toho, že zpočátku musíte koupit maso z nízkotučné odrůdy, musíte navíc odříznout viditelný tuk z něj.
3. Důležité metody vaření. Smažení ve velkém množství oleje, v těstíčku, v hlubokém tuku není povoleno. Výrobky se vaří, vaří, vaří v peci.
4. Je nezbytné, aby dieta zvýšila normy bílkovin rostlinného původu a omezila obsah jednoduchých sacharidů (sladkostí, cukru).
5. Asi 50% kalorického příjmu by mělo být v komplexních sacharidech (jedná se o obiloviny, ořechy, ovoce, ale ne sladkosti). Pokud je to možné, měli byste zahrnout několik porcí (přesněji do 500 g) syrové zeleniny a ovoce, porci ovesných vloček, pohanky nebo rýžové kaše (200 g) a až 300 g celozrnného chleba. To dá tělu vlákno, bez kterého normální fungování střeva je nemožné.
6. Denně musíte vypít až 2 litry čisté vody bez plynu.

Úplně z tuku nemůže odmítnout.

Nezapomeňte zahrnout do stravy rostlinných olejů. Kromě toho, že vejce jsou zdrojem bílkovin, existují určitá omezení - můžete jíst jen 3 žloutky týdně, abyste se vyhnuli zvýšení cholesterolu.

Zvláštnosti výživy pro ženy a muže

Strava by měla splňovat fyziologické standardy, liší se pro muže i ženy. V tomto případě existují pravidla pro udržení váhy, kdy je dieta předepsána pouze ke snížení cholesterolu a lipidů v těle. Ale pokud člověk chce zhubnout, budete muset dále snižovat množství tuků a sacharidů, ale zvyšovat bílkoviny.

Následující tabulka vám pomůže pochopit spotřebu proteinů.

Standardní dieta snižující lipidy pro hubnutí

Standardní dieta snižující hladinu lipidů je typem potravy, která pomáhá zlepšit tělo a zhubnout. Seznam výrobků schválených a doporučených pro použití je ideální pro osoby s patologií gastrointestinálního traktu, kardiovaskulárním a nervovým systémem. Kromě toho, zdravá výživa se zdravými produkty vám umožní vyrovnat se s extra libry a dostat se blíže k dokonalé postavě. Níže si můžete přečíst více o dietě snižující lipidy, zásadách a pravidlech pro její dodržování, příkladném menu pro tento týden a kontraindikacích.

Co je dieta snižující lipidy?

Dieta snižující lipidy je terapeutická potrava, která je předepisována pacientům trpícím jaterním a kardiovaskulárním onemocněním, oběhovým selháním, pyelonefritidou, chronickou nefritidou a obezitou. Dalším názvem je dietní tabulka číslo 10. Cílem terapeutické diety snižující hladinu lipidů je snížit hladinu cukru a cholesterolu v krvi, což je dosaženo odstraněním potravin živočišného tuku, potravin obsahujících jednoduché sacharidy a velkého množství soli.

Díky poklesu hladiny cholesterolu v krvi, o měsíc později, si člověk všimne zlepšení svého stavu - tělo je očištěno od toxinů, hubnutí, nálady se zvyšuje a tělesný tón se zvyšuje. Dieta snižující lipidy se používá nejen pro léčbu, ale také jako preventivní opatření pro takové nemoci, jako je ateroskleróza, srdeční patologie a gastrointestinální trakt. Výrobky doporučené pro tento typ výživy se používají také po chirurgickém zákroku bypassu koronárních tepen.

Zásady a pravidla dodržování

Hlavním pravidlem dodržování diety snižující lipidy je konzumace potravin s nízkým obsahem cholesterolu, jednoduchých sacharidů a živočišných tuků. Strava se skládá z nízkokalorických a nízkotukových potravin, které splňují zásady zdravé výživy. Pravidla diety snižující lipidy:

1. Poslední jídlo by se mělo konat 3-4 hodiny před spaním. Poté se nedoporučuje snacking s některými, i povolenými produkty.
2. Každý den musíte pít čištěnou vodu - ne méně než 1,4 litru.
3. Technologie vaření povolených výrobků: vaření, vaření v páře. Jídlo pro smažení nebo pečení se nedoporučuje. Smažená jídla mohou jíst v minimálním množství 1 krát nebo 2 týdně.
4. Výživa - frakční. Denní příjem kalorií (1200-1400) by měl být rozdělen do pěti dávek.
5. Koření a sůl by měly být konzumovány v omezeném množství.
6. Lékaři doporučují kombinovat dietu snižující lipidy s cvičením. Fyzioterapii pro osoby s kardiovaskulárními patologiemi předepisuje specialista.
7. Pro udržení rovnováhy stopových prvků v těle byste měli užívat komplex vitaminů nebo kalciových tablet, protože produkty, které jej obsahují, jsou téměř úplně vyloučeny.

Dieta snižující lipidy: seznam produktů

Použití správných produktů k vaření každodenních jídel je klíčem k úspěšnému výsledku po dokončení diety snižující lipidy. Níže jsou uvedeny tři seznamy, které vám pomohou orientovat se ve vlastním menu pro terapeutickou výživu. Zvažte seznam povolených a zakázaných produktů diety snižující lipidy.

Zakázané výrobky

Odmítnutí některých druhů potravin pomůže významně snížit hladinu cholesterolu v krvi, zlepšit zdraví a očistit tělo toxinů. Následuje seznam potravin, které obsahují velké množství živočišného tuku, cholesterolu a jednoduchých sacharidů. Je nutné učinit menu snižující lipidy s přihlédnutím k tomuto seznamu.

• mléčné a sladké mléčné výrobky;
• margarín, dlaň, kokosový olej, olej na vaření;
• masové vývary, uzeniny, maso s vysokým obsahem tuku, droby (játra, mozky, plíce);
• drůbeží kůže (kuře, kachna);
• červené maso;
• těstoviny;
• Rychlé občerstvení a Potraviny;
• rybí jikry a játra;
• mořské plody: jeseter, škeble, krevety, kraby, raky;
• majonéza, jiné tučné omáčky;
• vejce;
• bílý chléb, pečivo, cukr, čokoláda;
• káva;
• soda;
• alkoholické nápoje.

Doporučené produkty

Nahrazení mastných a nezdravých potravin zdravými potravinami z doporučených produktů, člověk bude pociťovat rozdíl ve zdraví po několika týdnech po zahájení diety. Zvláštní pozornost je třeba věnovat potravinám, které obsahují užitečné stopové prvky, vitamíny, vlákninu, komplexní sacharidy. Čerstvé rostlinné potraviny jsou základem diety snižující lipidy. Seznam doporučených potravin pro dietu:

• čerstvá zelenina s nízkým obsahem škrobu (zelí, ředkvičky, okurky, cuketa, rajčata);
• bobule, ovoce (jablka, grapefruity, hrušky);
• zelení - petržel, celer, špenát, salát;
• cibule a česnek;
• mořské ryby;
• mořský kale;
• čerstvé šťávy, neslazené ovocné nápoje, čistá voda;
• ovesné vločky nebo proso;
• Výrobky z fazolí - doplnění zásob proteinů;
• olivový, slunečnicový, řepkový olej.

Produkty, které mohou být spotřebovány s omezením

V mírném množství, s dietou snižující lipidy, je přípustné, aby člověk používal nejen přísně doporučené potraviny, které jsou základem stravy. Pro lidi, kteří se uchylují k takové výživě ne pro účely hubnutí, ale pro uzdravení, není nutné odmítnout žitný chléb a těstoviny s rýží lze jíst dvakrát týdně. Seznam přijatelných produktů pro diety snižující lipidy:

• brambory;
• vápenný med;
• hovězí maso, vařené drůbeží maso nebo dušené maso;
• zelený a černý čaj bez cukru, instantní káva;
• Některé druhy ořechů: mandle, lískový ořech, ořech;
• nízkotučný kefír a tvaroh;
• říční ryby;
• sekundární vývar po vaření libového masa;
• houby;
• malé množství koření;
• pohanka;
• žitný chléb, toasty z něj;
• kuřecí vejce.

Ukázkové menu na týden

Dietní menu se skládá z jednoduchých receptů, jejichž příprava netrvá dlouho. Malé porce zdravých produktů umožní člověku cítit světlo. Při pozorování dietní stravy snižující lipidy byste neměli dovolit pocity hladu. Pokud se objeví, doporučuje se jedno z povolených potravin lehké občerstvení. Dále si přečtěte přibližnou nabídku diety snižující lipidy na týden, což pomůže dosáhnout dobrého výsledku při hubnutí a hojení.

Pondělí

• Snídaně - 200 gramů vařených ovesných vloček, šálek teplého zeleného čaje.
• Oběd - ovoce a bobule talíř (250 g).
• Oběd - sklenka jablečné šťávy, plněné papriky - kus, vařená rýže (do 200 gramů).
• Snack - toast z žitného chleba, jablko.
• Večeře - talíř zeleninový boršč.

Úterý

• Snídaně - talíř zeleninový salát s olivovým olejem, čajem nebo vodou.
• Oběd - grapefruit, 3 švestky.
• Oběd - zeleninová polévka, obilný chléb.
• Bezpečné, sušené ovoce (do 250 g).
• Večeře - dušené rybí filé se zeleninovým salátem, sklenicí vody.

Středa

• Snídaně - tvaroh (do 260 g), šálek kávy není přirozený.
• Oběd - ovoce a bobule talíř (250 g).
• Oběd - pomerančová šťáva, pohanka, kus kuřecích prsou (100 g).
• Snack - část řeckého salátu.
• Večeře - vařené hovězí maso (do 200 gramů) s dušenou zeleninou, obloha.

Čtvrtek

• Snídaně - 200 gramů vařených ovesných vloček, šálek teplého zeleného čaje.
• Oběd - ovoce, pár sušenek.
• Oběd - talíř zeleninový boršč.
• Bezpečné, - mořská kapusta (200 gramů).
• Večeře - dušené rybí filé, nesycená minerální voda.

Pátek

• Snídaně - malá porce jáhlové kaše, čaj.
• Oběd - 2 mandarinky, přírodní šťáva.
• Oběd - polévka v sekundárním vývaru, čaj nebo voda.
• Bezpečné, - sušené ovoce (250 gramů).
• Večeře - talíř zeleninový salát.

Sobota

• Snídaně - pomerančová šťáva, 200 gramů kaše z hnědé rýže, oblečená s medem.
• Oběd - ovoce a čaj.
• Oběd - obilný chléb, libová polévka.
• Bezpečný - ovocný salát s ovocem.
• Večeře - malá porce zeleninového salátu, 2 středně velké vařené brambory, džus.

Neděle

• Snídaně - tvaroh (do 260 g), šálek čaje.
• Oběd - ovoce a bobule talíř.
• Oběd - polévka s kuřecími prsy, vodou nebo čajovým nápojem.
• Snack - hrst ořechů, sklenice jogurtu.
• Večeře - talíř dušené zeleniny, přírodní šťávy.

Trvání diety snižující lipidy se mění v závislosti na účelu od 1 do 3 měsíců. Během této doby stojí za to jíst doporučené potraviny a brát vitamíny. Lidé, s nimiž je dieta snižující hladinu lipidů indikována ze zdravotních důvodů, je lepší dodržovat terapeutickou výživu tak dlouho, jak je to jen možné, a ztráta tělesné hmotnosti může v průběhu měsíce pokračovat na normální zdravé stravě.

Kontraindikace

Navzdory skutečnosti, že dieta snižující hladinu lipidů je v souladu s pravidly zdravého stravování, je u některých lidí kontraindikována. Pokud máte pochybnosti o tom, zda vyloučit tolik potravin ze stravy, poraďte se s odborníkem. Ve kterých případech je dieta snižující lipidy s nízkým obsahem živočišných tuků, cholesterolu a jednoduchých sacharidů kontraindikována:

1. Nedostatek vápníku v těle;
2. Chronická onemocnění v akutním období;
3. Diabetes mellitus závislý na inzulínu;
4. Dětský věk;
5. Kojení;
6. Těhotenství

Standardní dieta snižující lipidy

Popis k 23.12.2017

• Účinnost: terapeutický účinek po 3 měsících
• Podmínky: neustále
• Náklady na výrobky: 1800-1900 rublů. týdně

Obecná pravidla

Hyperlipoproteinemie je komplex symptomů, který je doprovázen nadměrnou hladinou lipidů v krvi. Lipidy jsou organické látky, které jsou spolu s proteiny a sacharidy přítomny v těle. Komponenty lipidů jsou triglyceridy, mastné kyseliny, volný cholesterol a jeho estery, stejně jako fosfolipidy. U různých onemocnění se hladiny složek lipidů liší v různých stupních.

U diabetes mellitus má většina pacientů zvýšenou hladinu triglyceridů, v menší míře zvýšený cholesterol, LDL. Při obezitě jsou detekovány zvýšené hladiny triglyceridů, cholesterolu a LDL. Hypotyreóza je také doprovázena zvýšením hladiny aterogenních léků a snížením HDL.

Nejběžnější je hypercholesterolemie, která se vyskytuje u 40-60% dospělé populace. Jeho úloha ve vývoji kardiovaskulárních onemocnění byla prokázána a bylo prokázáno přímé spojení mezi zvyšováním hladiny cholesterolu a úmrtností na tyto nemoci.

Cholesterol ve formě asociované s proteinem se přenáší do tkání. Lipoproteiny o nízké hustotě jsou hlavními nositeli lipoproteinů do tkání, proto jsou považovány za hlavní aterogenní lipoprotein, který hraje roli ve vývoji aterosklerózy. Lipoproteiny s vysokou hustotou absorbují volný cholesterol a jsou faktorem, který působí proti rozvoji aterosklerózy.

Příčinou hypercholesterolemie je sedavý způsob života, špatná strava (přebytek živočišného tuku a sacharidů), kouření a emocionální přetížení. Pro případné poruchy metabolismu lipidů se doporučuje terapeutická dieta snižující lipidy.

Co je terapeutická dieta snižující lipidy? Cílem tohoto krmiva je snížení hladiny lipidů v krvi. Nejdůležitější podmínkou je kvalitativní a kvantitativní korekce tukové části stravy.

Důležitou součástí stravy je čerstvá a mražená zelenina, bylinky a listové saláty.

Ve stravě jsou potraviny obsahující cholesterol a nasycené tuky (živočišné tuky) omezené. Vyloučit máslo, čokoládu, sýr, klobásy, vepřové maso, sádlo. Současně se zvyšuje obsah polynenasycených tuků - používají se různé rostlinné oleje: kukuřice, slunečnice, olivy, sója a lněné semínko.

Lipidová dieta má následující principy:

• Frakční výživa (5-6x).
• Snížení množství živočišného tuku. K tomu musíte nejprve vybrat libové maso a ryby a navíc odstranit viditelný tuk. Snížení obsahu tuku v produktu předehřátím a napařováním nebo pečením.
• Zavedení proteinových produktů (chudé ryby a drůbež, nízkotučné mléčné výrobky, vaječné bílky).
• Omezení jednoduchých sacharidů (cukrovinky, cukr, džem, cukrovinky), které jsou uloženy v těle ve formě tuku.
• Komplexní kalorií (zelenina, bobule, ovoce, obiloviny, sušené ovoce) tvoří polovinu kalorického příjmu. Musíte jíst 400-500 gramů syrové zeleniny a ovoce, jednu porci obilovin a 200-300 gramů celozrnného chleba denně. Všechny tyto produkty jsou zdrojem vlákniny, která je nezbytná pro zlepšení střevní motility a vylučování přebytečného cholesterolu.
• Spotřeba rostlinných tuků.
• Bohatý pitný režim (2 litry vody denně).
• Omezení počtu žloutků na 3 za týden.
• Hlavní způsob vaření je vařit nebo vařit. Vařené, smažené a obalované pokrmy jsou zcela vyloučeny.

Tabulka, která obsahuje doporučené a zakázané potraviny, pomůže při správné výživě.

Nízkotučná dieta může být také použita pro hubnutí, i když nejsou žádné změny krevních testů. V tomto případě se anti-lipidová dieta používá profylakticky, protože nadváha je rizikovým faktorem pro zvýšení LDL.

Úbytek hmotnosti je prvním významným krokem k normalizaci metabolismu lipidů. Složení produktů se neliší, rozdíl je v tom, že lékařská strava pro nemoc by měla být prováděna po dlouhou dobu (nebo trvale) a se zvýšenou hmotností může být použita pro dosažení požadované hmotnosti s přechodem na zdravou výživu.

Vzhledem k tomu, že strava je vyvážená, může být neustále udržována. Racionální, pestrá strava a nedostatek významných omezení přispějí ke zpomalení úbytku hmotnosti (až na jeden kilogram týdně) s rostoucí fyzickou aktivitou. Pro obezitu se zobrazují dny držení.

Chcete-li snížit hladinu cholesterolu, musíte navíc vstoupit do dietních produktů, které pomáhají snížit jeho úroveň:

• česnek;
• olivový, lněný, ořechový, sezamový amarantový olej;
• rybí olej;
• avokádo;
• ostružiny, ostružiny, jahody, brusinky, červené hrozny, brusinky;
• semena lnu, pískavice, bodláku a sezamu;
• mastné mořské ryby;
• mořský kale;
• ovocné šťávy;
• luštěniny (cizrna, fazole, čočka, sója);
• sójové výrobky (tofu, miso).

Hladina cholesterolu s nízkou hustotou stoupá s neustálým psycho-emocionálním stresem, takže předpokladem je dopad na nervový systém.

Relaxace, meditace a užívání sedativ napomáhají snižování cholesterolu. Předpokladem pro léčbu je zvýšení fyzické aktivity.

Povolené produkty

Standardní dieta snižující lipidy, seznam produktů:

• Čerstvé ovoce a zelenina. Je lepší použít je syrové a použít jako přílohu. Preferuje se zelenina s nízkým obsahem sacharidů (všechny druhy zelí, cuketa, dýně, squash, lilek, okurka, avokádo, paprika, hrášek, rajčata). Z ovoce jsou užitečné: tomel, kiwi, grapefruit, granátová jablka, pomeranče, jablka a hrušky. Věnujte pozornost plodům s vysokým obsahem pektinů - jedná se o citrusové plody, jablka, hrozny, brusinky, sušená jablka, bobule kukuřice, kalina. Pektiny normalizují funkci střev, zlepšují metabolismus, absorbují cholesterol a odstraňují jej.
• Šťávy: pomeranč, grapefruit, jablko, červená řepa a mrkev.
• Ryby a mořské plody. Měly by tvořit základ stravy pro hypercholesterolemii. Je nutné jíst chudé ryby, a hypercholesterolemie dvakrát týdně patří tukové odrůdy v nabídce: makrely, platýse, sleď, losos, losos. Rybí jikry a chobotnice jsou omezeny vzhledem k vysokému obsahu cholesterolu.
• Moře Kale Tento produkt je bohatý na stopové prvky (jod, selen) a vlákninu.
• Luskoviny jako zdroj rostlinných bílkovin a vlákniny. Denně můžete zahrnout do stravy.
• Semena sezamu, pískavice, len, rýžové otruby. Jejich přínosy jsou zvažovány ve dvou aspektech: jsou zdrojem nejen vlákniny, ale také fytosterolů a olejů, které společně pomáhají v boji proti nemoci. Vysoký obsah fytosterolů se vyznačuje také kukuřičným, sójovým a řepkovým olejem, mandlemi. Oni jsou také nalezeni v ovoci a zelenině. Nedostatek jejich příjmů je patrný v období zimy a jara v důsledku poklesu jejich spotřeby. Zároveň se zvyšuje podíl spotřebovaných živočišných produktů. Během tohoto období se doporučuje dodatečně používat potraviny obohacené fytosteroly, které jsou získávány z rostlinných surovin, a to díky speciálním technologiím (např. Kefir danacor a profylaktické 120/80).
• Vědci také prokázali, že proti použití fytosterolů dochází ke snížení produkce kortizolu, což negativně ovlivňuje stav kardiovaskulárního systému (zvyšuje tonus cév a sílu kontrakcí srdce, pomáhá zvyšovat krevní tlak), zadržuje sodík a vodu v těle.
• Sójové a texturované sójové produkty. Jsou zdrojem bílkovin a neobsahují cholesterol. Vzhledem ke své vysoké úrovni se doporučuje, aby pacienti nahradili maso sójovými výrobky.
• Česnek je přírodní statin. Chcete-li získat výsledek musíte jíst 3 měsíce, 2 hřebíček denně. Taková léčba nemůže být provedena při onemocněních gastrointestinálního traktu.
• Zeleninové první kurzy (zelná polévka, různé polévky, polévka z červené řepy, boršč). Stojí za to vařit na vodě. A přidejte minimum rostlinného oleje.
• Chudé maso a drůbež. Jsou dostačující k použití 1-2 krát týdně. Dietní maso je krůtí a kuřecí prsa. Maso se před vařením vaří a pak ho můžete upéct.
• Žito, obilí, otrubový chléb, malé bochníky a chléb ze sójové mouky. Jako pečivo můžete použít libové sušenky a otrubový chléb.
• Mléčné výrobky, tvaroh a sýry s nízkým obsahem tuku. Ne příliš tlustá zakysaná smetana může být použita pouze v nádobí.
• Celá vejce v množství 3 za týden a kuřecí bílkoviny - bez omezení.
• Seznam výrobků je doplněn obilovinami. Můžete jíst pohanky, kaše, vařená hnědá rýže s mírou. S obezitou se snižuje frekvence užívání obilovin.
• Nerafinované rostlinné oleje. Používají se k plnění hotových jídel. V den můžete jíst 2 lžíce. Já Užitečný sezam, lněné semínko, sója, olivy, kukuřice.
• Ořechy (mandle, vlašské ořechy, borovice) a semena. Obsahují užitečné mononenasycené tuky, ale vzhledem k jejich vysokému kalorickému obsahu je množství omezeno na 20-30 g denně.
• Ovesné vločky vývar nebo kissel, protože oves pomáhá snížit cholesterol, nadváhu a normalizuje metabolismus lipidů.
• Zelený čaj s citronem, zázvorový čaj, dogrose bujón, odplyněná minerální voda, džusy.