logo

Dieta pro infarkt myokardu

Infarkt myokardu je jednou z variant ischemické choroby srdeční, u které náhle v důsledku poruch oběhového systému nekrotizuje myokardiální segment (umírá).

To je obvykle způsobeno trombózou koronárních tepen. Infarkt myokardu může být způsoben různými příčinami, v neposlední řadě chybami ve stravě (zejména při opakovaném infarktu).

Základní pravidla stravování

Cílem diety pro infarkt myokardu je aktivace regeneračních procesů v srdečním svalu, vytvoření příznivých podmínek pro normální krevní oběh a metabolismus látek a zajištění normální funkce střevního motoru.

Podle tabulky zdravotních tabulek dle Pevznera odpovídá dieta pro infarkt myokardu tabulce č. 10I.

Obecná charakteristika stravy:

  • výrazné snížení kalorického příjmu v důsledku všech živin, ale zejména tuku, snížení množství potravin, stejně jako soli a kapaliny.

Strava pro infarkt myokardu zahrnuje 3 diety, které jsou předepisovány postupně v závislosti na stadiu onemocnění:

Dieta 1

Tato výživa je předepisována v prvním týdnu onemocnění (akutní období).

Během tohoto období by všechna jídla měla být pyré a dieta 6krát denně.

  • Bílkoviny by měly být 50 g.,
  • tuk 30-40gr.,
  • sacharidy 150-200gr.,
  • volná kapalina 0,7-0,8 litrů denně.

Celkový kalorický příjem je 1100 - 1300 kcal. Sůl se nepoužívá.

Dieta 2

Toto jídlo je naplánováno na druhý nebo třetí týden (subakutní období). Jídlo lze sekat, strava odpovídá 6krát denně.

  • Množství proteinů se zvyšuje na 60-70gr. za den
  • tuk 50-60gr.,
  • 230-250 sacharidů
  • volná kapalina 0,9-1,0 l,
  • sůl je povolena do 3 g. za den.

Celkový obsah kalorií v tabulce je 1600 - 1800 kcal.

Dieta 3

Tato dieta je předepsána během období zjizvení, 4. týden. Jídlo se podává drcené nebo v kusech. Dieta 5 krát denně.

  • Množství proteinů se zvyšuje na 85-90 g.
  • tuky do 70 g.,
  • 300-320 g. sacharidů
  • sůl je povolena do 5-6gr. za den
  • volná kapalina na 1-1,1 litrů.

Celkový kalorický obsah 2100-2300kkal.,

Teplota potravin

Jídlo by nemělo být příliš chladno nebo horké, optimální teplota je 15-50 ° C.

Režim napájení

Často se přijímají potraviny, ale v malých porcích, aby se snížilo zatížení kardiovaskulárního systému a trávicího traktu. Počet jídel se zvyšuje o 2, poslední jídlo by mělo být konzumováno nejpozději tři hodiny před spaním.

Potravinové opevnění

Jídlo by mělo být obohaceno vitamíny, zejména A, C, D.

Vitamíny rozpustné ve vodě jsou přijímány z čerstvé zeleniny a ovoce (jejich množství ve stravě je zvýšeno) a vitamínů rozpustných v tucích z rostlinných olejů.

Omezení soli

Sůl v jídle pacientovi s infarktem myokardu a po jeho významném snížení. Za prvé, sůl způsobuje retenci tekutin a edém, a za druhé, pomáhá k zahušťování krve a zhoršuje krevní oběh.

Alkohol

Všichni pacienti s infarktem myokardu, konzumací alkoholu jsou přísně zakázáni. Alkohol má stimulační účinek na nervový systém a nutí kardiovaskulární systém pracovat v intenzivním režimu, který je pro infarkt myokardu velmi nepříznivý. Kromě toho alkohol způsobuje otok, způsobuje, že ledviny pracují s dvojitou zátěží, což onemocnění zhoršuje.

Zakázané výrobky

Dieta pro infarkt myokardu je zaměřena na snížení tělesné hmotnosti, a proto nízkokalorické.

Potraviny s vysokým obsahem purinů jsou vyloučeny, protože stimulují nervový a kardiovaskulární systém, což vede k narušení krevního oběhu a funkce ledvin a zhoršuje stav pacienta.

Živočišné tuky jsou zcela vyloučeny, stejně jako další produkty, kde jsou zaznamenány vysoké hladiny cholesterolu.

Je nutné snížit zatížení trávicího traktu, proto je zakázáno jíst velké množství jídla v jednom jídle. Také pro tento účel jsou zakázány produkty, které podporují kvašení a způsobují nadýmání.

Zakázány jsou také těžko stravitelné pokrmy a výrobky s karcinogeny (smažené, grilované, uzené pečivo), protože vyžadují zvýšenou spotřebu energie, což zhoršuje průběh onemocnění.

Sůl způsobuje retenci tekutin, proto jsou výrobky s vysokým obsahem zakázány.

Nádoby, které brání střevní motilitě a snižují její tón, se nedoporučují (protože pacient je na lůžku nebo polopenze).

Seznam zakázaných produktů:

  • Chléb a moučné výrobky: čerstvý chléb, muffiny, pečivo z různých druhů těsta, těstoviny;
  • tučné maso a ryby, bohaté vývary a polévky z nich, všechny druhy drůbeže, kromě kuřecího masa, smaženého a grilovaného masa;
  • sádlo, tuky na vaření, droby, studené občerstvení (salinita a uzená masa, kaviár), dušené maso;
  • Konzervy, klobásy, solená a nakládaná zelenina a houby;
  • vaječné žloutky;
  • Cukrovinky s tukovým krémem;
  • fazole, špenát, zelí, ředkvičky, ředkvičky, cibule, česnek, šťovík;
  • tučné mléčné výrobky (celé nevařené mléko, máslo, smetana, sýry s vysokým obsahem tuku, kořeněná, slaná a mastná sýra);
  • káva, kakao, silný čaj;
  • čokoládový džem;
  • koření: hořčice, křen, pepř;
  • hroznovou šťávu, rajčatovou šťávu, sycené nápoje.

Povolené produkty

Je nutné jíst potraviny s vysokým obsahem lipotropních látek (rozpouštějící tuky), vitamíny, draslík (zlepšuje fungování srdce), vápník a hořčík.

Také jsou vyžadovány produkty, které mají mírný účinek na zvýšení střevní motility a prevenci zácpy.

Cukr je třeba částečně nahradit medem, což je rostlinný biostimulátor. Med navíc obsahuje velké množství vitamínů a stopových prvků.

Živočišné tuky musí být nahrazeny rostlinnými oleji, obsahují mnoho vitamínů a mají pozitivní vliv na střevní motilitu.

Strava se postupně rozšiřuje.

Seznam povolených produktů zahrnuje (podle poměru):

  • chléb a moučné výrobky: číslo dávky 1 - sušenky nebo sušený chléb, poměr číslo 2 - včerejší pečivo do 150 g., v poměru číslo 3, množství včerejšího chleba z prvotřídní mouky nebo žita do 250 g.
  • polévky: dávka číslo 1 - polévky vařené v zeleninovém vývaru se zeleninovou kaší nebo vařenými obilovinami do 150 - 200 g., 2-3 dávky - polévky v zeleninové polévce s vařenými obilovinami a zeleninou (boršč, polévka z červené řepy, mrkevová polévka);
  • maso, drůbež a ryby: netučné odrůdy (užitečné telecí maso), veškeré maso je zbaveno filmů a tuků, šlach, kůže; V dávce 1 jsou povoleny dušené kotlety, masové kuličky, knedlíky, vařené ryby, ve 2 - 3 dávkách je povoleno vařené maso, ryby nebo drůbež v jednom kuse;
  • mléčné výrobky: mléko pouze v čaji nebo nádobí, nízkotučný kefír, strouhaný tvaroh, suflé, nízkotučné a nesolené sýry, zakysaná smetana pouze pro polévky;
  • vejce: pouze proteinové omelety nebo vaječné vločky v polévkách;
  • obiloviny: do 100-150g. ovesná kaše, strouhaná pohanka nebo vařená ovesná kaše v dietě číslo 1, tekutá a viskózní, ale ne strouhaná kaše jsou povolena ve druhé dietě, ve stravě číslo 3 je povoleno až do 200g. kaše, malé množství vařených nudlí s tvarohem, kastrolů a pudinků z krupice, pohanky, tvarohu;
  • zelenina: v 1. dávce pouze pyré (bramborová kaše, bramborová kaše, řepa, mrkev), příděl číslo 2 umožňuje vařený květák, strouhanou syrovou mrkev a poměr 3 zahrnuje dušenou mrkev a řepu; objem jídel by neměl překročit 150 g.
  • občerstvení: zakázáno v 1. a 2. dietě, ve 3. dietě je možné namáčet sleď, nízkotučné druhy šunky, aspiku, masa a rybích pokrmů;
  • sladkosti: v 1. dávce - bramborová kaše, pěny a želé z bobulí a ovoce, sušené ovoce (sušené meruňky, sušené švestky), malé množství medu, ve 2 a 3 dávkách se menu rozšiřuje o měkké a zralé bobule a ovoce, mléko kissel a želé, pusinky, pusinky, množství cukru se zvýší na 50 g;
  • koření a omáčky: citronové a rajské šťávy v malých množstvích v miskách v 1 a 2 dávkách, vanilin, 3% ocet, omáčky na vývar ze zeleniny a mléka, kyselina citrónová;
  • slabý čaj s citronem nebo mlékem, vývar z šípů, švestky, džusy: mrkev, červená řepa, ovoce.

Potřeba diety

Po dietě po infarktu myokardu má příznivý vliv na regenerační procesy v srdečním svalu, což urychluje zotavení a usnadňuje průběh onemocnění.

Léčebný stůl pro infarkt myokardu vám navíc umožňuje normalizovat tělesnou hmotnost (ztrácet další libry), a tím se zlepšuje nejen srdce a celý kardiovaskulární systém, ale i další orgány a systémy.

Strava také stabilizuje průběh ischemického onemocnění, snižuje riziko opakovaného infarktu myokardu a zabraňuje rozvoji aterosklerózy. Plná a zdravá strava normalizuje střeva a zabraňuje zácpě.

Důsledky nedodržení diety

Pokud není během infarktu myokardu dodržována dieta, zvyšuje se riziko následujících komplikací:

  • porušení srdečního rytmu a vedení;
  • rozvoj akutního a chronického srdečního selhání;
  • trombóza v cévách velkého kruhu;
  • aneuryzma srdce;
  • perikarditida;
  • opakovaný infarkt myokardu;
  • následkem zhoršení onemocnění.

Lékařská dieta číslo 10 A s infarktem myokardu

Hlavními rysy stravy pro infarkt je snížení energetické hodnoty, shchazhenie trávicího systému, opatření ke zlepšení krevního oběhu a obnovit životně důležitou činnost srdečního svalu.

Dieta číslo 10 A předepsáno

  • podporovat regenerační procesy v srdečním svalu;
  • zlepšení krevního oběhu a metabolismu;
  • snížení zátěže srdce a cév;
  • normalizace motorické aktivity střeva.

Lékařská dieta číslo 10 A po srdečním infarktu se vyznačuje výrazným poklesem energetické hodnoty, který je způsoben poklesem proteinů, sacharidů a zejména tuků, snížením množství konzumovaných potravin, omezením množství soli a tekutin. Je zakázáno konzumovat potraviny, které jsou obtížně stravitelné, způsobují kvašení ve střevech, vyvolávají nadýmání, potraviny bohaté na cholesterol, živočišné tuky a cukr. Rovněž uložil zákaz těžebních látek obsažených v mase a rybách. Doporučené produkty s lipotropními látkami, vitamínem C, draslíkem a produkty, které stimulují funkci střevního motoru, což je zvláště důležité pro zácpu.

Dieta s infarktem obsahuje tři diety, které jsou postupně předepisovány lékařem.

Dieta I je jmenován v prvním týdnu, v nejakutnějším období onemocnění. V této dietě se doporučuje potrava ve zchátralé formě a šestinásobná dieta.

Dieta II se aplikuje ve druhém nebo třetím týdnu nebo subakutním období. V této fázi je dovoleno jíst většinou drcené potraviny šestkrát denně.

Konečně, Diet III je používán ve čtvrtém týdnu, během takzvaného jizvícího období. Jídlo je odebíráno na kousky a kus pětkrát denně v malých porcích.

Se všemi třemi dietami se produkty vaří bez soli, studené potraviny a nápoje, jejichž teplota nepřesahuje 15 stupňů, jsou zakázány.

Chemické složení stravy po infarktu myokardu (I dieta):

  • 50 g proteinů;
  • 30-40 g tuku;
  • 150 až 200 g sacharidů;
  • 0,7 až 0,8 litrů tekutiny.

Kalorií dieta po infarktu je 1100-1300 kalorií, hmotnost stravy je 1,6-1,7 kg. Sůl je zakázána.

Chemické složení stravy po infarktu (II dieta):

  • 60 až 70 g proteinů;
  • 50 až 60 g tuku;
  • 230 až 250 g sacharidů;
  • 0,9-1,0 kapalina.

Kalorií dieta pro infarkt je 1600-1800 kalorií, hmotnost stravy je 2 kg. Soli - ne více než 3 g.

Chemické složení terapeutické stravy po infarktu (III dieta):

  • 85-90 g proteinů;
  • 70 g tuku;
  • 300 až 320 g sacharidů;
  • 5-6 g soli;
  • 1-1,1 litrů tekutiny.

Kalorií dieta je 2100-2300 kalorií, hmotnost stravy je 2,2-2,3 kg. Na rukou vydalo 5-6 g soli.

Doporučení produktu

I dieta:
Je povolena spotřeba 50 gramů sušenek nebo dobře sušeného pšeničného chleba z mouky nejvyšší a první jakosti.

II dieta
Povoleno jíst 150 gramů včerejšího chleba z pšeničné mouky.

III dieta
Můžete jíst 250 gramů včerejšího chleba, vyrobeného z pšeničné mouky. Při normální toleranci 50 gramů může být nahrazen stejným množstvím žitného chleba vyrobeného z vysévané mouky.

Polévky

Povoleno použít 150-200 g polévky, vařené na zeleninové vývar s přidáním otřel povolených obilovin a zeleniny, vaječné vločky.

Můžete jíst 250 gramů polévky s dobře vařenými obilovinami a zeleninou. To může být pyré polévka, boršč, polévka z červené řepy. Povolená spotřeba a nízkotučné maso vývar.

Maso, drůbež, ryby

Pouze potraviny s nízkým obsahem tuku a odrůdy masa jsou povoleny v potravinách, které jsou předčištěny tukem, fascií, šlachami. Kůže je odstraněna z ptáka.

Doporučená spotřeba parních masových kuliček, těsta, karbanátky, suflé atd., Vařené ryby 50 g netto.

V potravinářském průmyslu jsou povoleny vařené produkty z masa kotlety a vařeného masa.

Mléčné výrobky

Do jídel a čaje lze přidávat mléko. Povolena spotřeba nízkotučné kefíru a dalších mléčných výrobků.

Tvaroh se používá v omšelé formě, ve složení těstovin, soufflé.

Povolené pudinky s přídavkem obilovin, mrkve, ovoce. Kyselá smetana a nízkotučné, nesolené sýry jsou povoleny v potravinách.

Vejce

Můžete jíst proteinové omelety. Vaječné vločky mohou být přidány do zeleninových vývarů.

Krupice

Povolená spotřeba 100-150 g krupice, pohankové kaše v ošuntělé formě, ovesné vločky, vařené v mléce.

V potravinách je povoleno 150-200 gramů netřeného, ​​ale tekutého a viskózního kaše, 100 g drobivé pohankové kaše, krupice.

Doporučená spotřeba 200 g ovesné kaše, vařené nudle s přídavkem tvarohu, krupice kastrol s jablky, pudink z pohankového tvarohu.

Zelenina

Je povoleno konzumovat 100 g brambor, mrkve, řepné pyré jako samostatné misky nebo přílohu, šťouchané mrkve tvaroh pudink.

V jídle přidejte květák, strouhanou syrovou mrkev.

Navíc je dovoleno jíst dušenou mrkev a řepu o hmotnosti 150 g.

Občerstvení

Povolená spotřeba nasáklých sleďů, libové šunky, vařeného aspického masa a ryb, zralých rajčat.

Ovoce, sladké

Můžete jíst jablka, želé a pěny. Povoleny jsou také sušené švestky, sušené meruňky a bramborová kaše. Je povolena spotřeba 30 gramů cukru nebo medu.

Přidáno syrové měkké ovoce a bobule, pečená jablka, kompoty, mléčné želé a želé, džemy, pusinky. Povoleno je až 50 gramů cukru.

Omáčky, Koření

Pro zlepšení chuťových vlastností potravin připravených bez soli můžete použít kyselé sladké ovocné šťávy, citronovou šťávu, rajčatovou šťávu, kyselinu citrónovou, vanilin, stolní ocet (3%). Povolené omáčky vařené zeleninovým vývarem a mlékem. Přidá se vařená a lehce smažená cibule.

Nápoje

Můžete pít slabý čaj s přídavkem citronu, mléka, kávových nápojů s mlékem, odvarů z divoké růže, výtažků ze švestek, mrkve, červené řepy, ovocných šťáv 100-150 g denně.

Všechny výše uvedené nápoje můžete konzumovat při 150-200 g denně.

Tuk

K nádobí lze přidávat máslo a rafinované rostlinné oleje.

Na ruce se nanese 10 g másla.

Je zakázáno konzumovat čerstvý chléb, pečivo, moučné pečivo, druhy tuků a odrůd masa, drůbeže, ryb, jater a dalších vedlejších produktů z masa, klobásy, konzervy, kaviár, plnotučné mléko a smetanu, žloutky, jáhly, ječmen, ječmen, ječmen, luštěniny, zelí, okurky, ředkvičky, cibule, česnek, koření, živočišné a kuchyňské tuky, čokoláda a jiné cukrovinky, přírodní káva a kakao, hroznová šťáva.

Post dietní dietní příklady

(Dieta)

Pro první snídani je povolena konzumace 50 g tvarohové pasty, 100 g strouhané ovesné kaše na mléko, 150 g čaje s mlékem.

Druhá snídaně se skládá ze 100 gramů jablka.

Jako večeře se doporučuje 150 g polévky z krupice vařené v zeleninovém vývaru, 50 g masových suflé, 100 g mrkevového pyré s rostlinným olejem, 100 g ovocné želé.

Na oběd můžete jíst 50 gramů pastovité pasty a vypít 100 g šípkových odvarů.

Večeře zahrnuje 50 g rybích stonků, 100 g pohankové kaše v ošuntělém tvaru, 150 g čaje s přídavkem citronu.

V noci je žádoucí vypít 100 g odvarů švestky.

(II dieta)

Při první snídani můžete jíst 50 g proteinové omelety, 200 g krupice na ovocném pyré, 180 g čaje s mlékem.
Druhá snídaně se skládá ze 100 g tvarohové pasty a stejného množství šípkové odvarky.
Na oběd se doporučuje konzumovat 250 g vegetariánského boršču s rostlinným olejem, 55 g vařeného masa, 150 g bramborové kaše a 100 g ovocné želé.
Při obědě je povolena konzumace 100 g pečených jablek.
Večeře zahrnuje 50 g vařených ryb, 100 g mrkve pyré, 180 g čaje s přidáním citronu.
Před spaním byste měli vypít 180 gramů nonfat kefíru.

(III dieta)

První snídaně se skládá z 10 g másla, 30 g sýra, 150 g pohankové cereálie, 180 g čaje s mlékem.
Při druhé snídani se doporučuje konzumovat 150 g směsi tvarohu a mléka, 180 g šípkového odvarů.
Na večeři můžete jíst 250 g ovesné polévky se zeleninou, 100 gramů vařeného kuřete, 150 g řepy v kyselé smetaně, 100 gramů čerstvých jablek.
Na večeři, 85/150 g vařených ryb s bramborovou kaší, je povoleno 180 g čaje s přídavkem citronu.
Před spaním ukazuje spotřebu 180 g jogurtu.

Dieta po infarktu myokardu

Aby se všechny procesy v myokardu rychleji zotavily a zlepšily funkci srdce, kromě všech ostatních rehabilitačních procedur, musí pacient správně jíst. V průběhu infarktu myokardu uhyne část srdečního svalu, což vede k závažným poruchám práce kardiovaskulárního systému.

Výživa po infarktu myokardu

V případě infarktu myokardu je krevní zásobení kontrakčního srdečního svalu značně oslabeno nebo zcela zastaveno. To způsobuje smrt svalových buněk. Onemocnění je doprovázeno náhlými a náhlými změnami v práci koronárních cév a srdečního svalu. Vzniká nekrotická hmota, jejíž produkty rozpadu vstupují do krve.

Pacient by měl podstoupit dobu zotavení pro rozvoj kolaterálních cév, náhradu nekrózy jizvou a eliminaci ischemické zóny. K řešení těchto problémů léky pomohou speciální dietu.

Hlavní požadavky klinické výživy:

  1. Podporovat procesy regenerace v srdečním svalu.
  2. Zabraňte stresu na kardiovaskulárním systému.
  3. Zajistit pohybovou funkci střeva a šetřící činnost trávicích orgánů.
  4. Normalizuje krevní oběh a metabolismus

Během různých období onemocnění, které lze popsat jako akutní, subakutní a zjizvené, je nutné upravit vhodnou dietu. Měla by rovněž odpovídat motorické aktivitě pacienta a brát v úvahu komplikace a další související nemoci.

Pro usnadnění režimu kontrakce srdce musí být pacient v posteli. Zároveň však musí pacient dostávat energii, kterou potřebuje z jídla. Výživa by měla být taková, aby obnovila svalovou tkáň postiženou infarktem myokardu a nezatěžovala ji.

K tomu existují následující požadavky:

  • užívat lehké, ale zároveň vysoce kalorické potraviny;
  • vyloučit ze své stravy smažené a bohaté maso potraviny, protože jeho vývoj vyžaduje hodně energie;
  • zvýšit počet recepcí (6 krát během dne) a snížit počet;
  • Nejezte potraviny, které mohou způsobit nadýmání, protože zvýšená membrána ztěžuje vaše srdce.
  • ujistěte se, že v jídle je dostatek bílkovin;
  • V potravě by měly být přítomny soli hořčíku a draslíku, které jsou nezbytné pro zlepšení elektrické aktivity buněk myokardu;
  • omezit množství spotřebované tekutiny na 0,5 litru;
  • nezneužívají kofein, který je obsažen v čaji, kávě a nápojích sycených oxidem uhličitým;
  • snížit množství soli na 5 gramů;
  • pokud v prvních dnech budete mít zpoždění stolice, pak to bude mít prospěch, protože stres na svaly peritoneum vytváří zátěž na stále slabý myokard. V budoucnu by však měly být do stravy zahrnuty produkty s laxativním účinkem.

Důležité vědět! Aby se snížila pravděpodobnost komplikací po infarktu myokardu, lékaři kategoricky doporučují změnit způsob života, který byl dříve. Proto se důrazně doporučuje, aby dodržovali nutnou stravu, jinak jiné metody léčby (léky nebo léčba sanatoriem) nebudou mít požadovaný účinek.

Správná výživa pomáhá vyhnout se porušování metabolismu tuků, což zabraňuje opakování onemocnění. V roce 1987 identifikovala skupina odborníků, kteří studovali aterosklerózu, menu „7 zlatých pravidel“ pro osoby, které měly srdeční infarkt. Dodržování těchto pravidel pomůže odstranit selhání metabolismu tuků u pacienta:

  • snížení příjmu tuku;
  • významně snížit množství potravin, které obsahují nasycené mastné kyseliny, jako je máslo, živočišné tuky, vejce, smetana). Tyto produkty zvyšují hladinu cholesterolu v krvi;
  • použít více polynenasycených mastných kyselin. Jsou přítomny v následujících produktech: ryby a mořské plody, drůbež a tekuté rostlinné oleje. Pomáhá snižovat krevní tuky;
  • vařit jídlo pouze v rostlinném oleji a neuvádět pro tento účel nasycené tuky a máslo;
  • zvýšit spotřebu komplexních sacharidů a vlákniny;
  • množství jedlé soli se sníží na pět gramů denně;
  • významně snížit spotřebu potravin, které mají mnoho cholesterolu.

Dietní pravidla pro ty, kteří utrpěli infarkt myokardu

Dietní výživa je určena třemi obdobími onemocnění: akutním obdobím (první dva týdny), obdobím zjizvení (do 8. týdne) a rehabilitací (po 8. týdnu). Léčebné menu pro tyto pacienty by mělo pomoci zlepšit práci srdce a obnovit procesy v myokardu během všech období. Dietní léčba by měla také korigovat poruchy metabolismu a předcházet ateroskleróze.

Základní principy postinfarktové stravy

Výživa pacienta by měla být taková, aby významně omezovala množství potravy (pak se postupně zvyšuje) a její kalorický obsah. Nemůžete jíst potraviny se spoustou cholesterolu a živočišných tuků - to může být mastné maso a ryby, zvířecí vnitřky, kaviár, mozky, žloutek atd., Stejně jako potraviny, které mohou způsobit nadýmání a kvašení ve střevech: mléko v jeho přirozené formě, fazole, zelí, žitný chléb. V denní dietě se doporučuje zahrnout ryby (treska, štika), tvaroh, ovesné vločky, jakož i produkty obsahující draselné soli a vitamíny C a R. Je nutné výrazně snížit spotřebu volné tekutiny a soli. Mělo by brát v úvahu období onemocnění, krevního tlaku a krevního oběhu.

Jídlo po infarktu je rozděleno do tří důsledně předepsaných diet. První se doporučuje v akutním období onemocnění (první týden), druhý - v subakutním (po dobu 2 a 3 týdnů), třetí - během období zjizvení (začíná od 4. týdne).

Na začátku těžkého infarktu (1-2 dny) je pacientka podávána 7krát denně po dobu 50-75 ml čaje s citronem (má být polosladký a slabý), šťávy z bobulí a ovoce v teplé formě a ředěné vodou, tekuté z kompotů, bujóny, šťáva z brusinek, tekuté želé, minerální voda bez plynu.

Poté pacient 5-6 krát denně obdrží malé porce snadno stravitelného krmiva. Malé části brání vzestupu membrány, což by mohlo bránit práci srdce. Jídlo by mělo být teplé, ale ne horké nebo studené. Pro zlepšení chuti nesolených jídel můžete přidat rajčatovou šťávu, sladké a kyselé ovocné šťávy, kyselinu citrónovou nebo stolní ocet.

Pokud pacient v prvních dnech nemoci nechce jíst, neměli byste ho nutit. Po určitém zlepšení mohou být pacientům, jejichž chuť k jídlu klesá, podány některé potraviny, které obsahují tuky a cholesterol - krém, kaviár, vejce atd. Pokud má pacient nadváhu, musí během zotavovacího období dělat dny nalačno.

Způsob zpracování potravin

Zpravidla jsou všechny pokrmy podávány bez soli. Smažená jídla jsou zcela zakázána, ryby a maso by měly být nízkotučné a podávány výhradně ve vařené formě. Během první dávky je jídlo povoleno v ošuntělém stavu, na druhém - nasekaném, na třetím přídělu - nasekané nádobí a kus. Příjem studených nápojů (do 15 stupňů) nápojů a jídel je vyloučen.

Povolené kalorie

Kalorický obsah první diety je 1300 kcal. Přítomnost tuků, bílkovin a sacharidů by měla být 70, 50 a 180 g. V potravinách je nutný následující obsah vitamínů: vitamíny A, B1, B2 - 2 mg, vitamín PP - 15 mg, kyselina askorbová - 100 g. Spotřeba tekutin není vyšší než 0,8 l, sůl je až 2 g. Hmotnost potravin je do 1700 g.

Kalorický obsah druhé stravy v rozmezí 1700-1800 kcal. Bílkoviny v množství do 70 g, 70 g tuku a až 250 g sacharidů. Na obsah vitamínů se druhá dieta neliší od první. Volná kapalina v množství 1000 ml. Stolní sůl (v produktech) 1,5-2 g, kromě rukou jsou 3 gramy. Celková hmotnost druhé dávky je 2 kilogramy.

Třetí dieta: kalorií nádobí - 2200-2300 kcal. Tuk - 80 g, sacharidy - 320-350 g, bílkovina 90 g. Vitamíny by měly být stejné jako v předchozích dvou dietách. Volná kapalina - 1000 ml. Sůl v produktech 1,5-2 g a vedle rukou se přidá dalších 5 g. Třetí dieta by měla mít celkovou hmotnost 2300 g.

Režim napájení

Během první a druhé diety by se mělo jíst šestkrát denně, během třetí - 5x. Části by měly být malé. Teplota potravin je normální.

Potraviny, které jsou škodlivé a nebezpečné k jídlu během infarktu

Pacienti, jejichž infarkt myokardu nastal na pozadí obezity, by měli zcela změnit svou stravu av budoucnu s pomocí odborníka na výživu vytvořit speciální dietu, která postupně sníží tělesnou hmotnost.

Lidé, kteří trpěli infarktem z jiných důvodů, než je nadváha, by měli odstraňovat smažené, mastné a moučné výrobky ze své stravy, dokud nebudou plně rehabilitováni. Rovněž je nutné vyloučit výrobky, ze kterých dochází k nadýmání - moučné výrobky, mléko, luštěniny. Během celého období po infarktu jsou přísně zakázány smažené a tučné potraviny.

Ze stravy musíte odstranit následující: okurky, uzené, solené sýry, houby. Také nemůžete jíst jídlo vařené v rybách nebo masovém vývaru.

Jaké pokrmy a potraviny se doporučují pacientům po infarktu?

Obecná doporučení

Odborníci doporučují omezit všechny tuky, které obsahují mnoho polynenasycených mastných kyselin. Příjem másla by měl být omezen a margarín by měl být zcela vyloučen. Užitečné pro srdce bude použití slunečnicového, olivového nebo kukuřičného oleje.

Odborníci na výživu nedoporučují jíst sádlo po nemoci, stejně jako použití tuku a oleje, které vznikají při smažení masných výrobků.

Doporučuje se jíst kuře, libové hovězí maso, krůtu, králíka, pečené nebo vařené, zvěřinu (zajíc, divoká kachna).

Mělo by omezit příjem šunky, ledvin, jater, mletého hovězího masa, slaniny.

Po infarktu by neměly být konzumovány následující produkty: vepřové maso (maso z břicha), žebra a hrudník skopového, maso ve viditelném tuku, klobása, klobásy, paštika, husa, kachny, drůbeží kůže, smažená vejce s masem, slanina s vrstvami tuku.

Doporučují se následující mléčné výrobky pro pacienty s infarktem myokardu: mléko (skim), nízkotučný kefír, sýr z odstředěného mléka, sýry s nízkým obsahem tuku.

Mělo by být omezeno přijímání sýrů s průměrným obsahem tuku, pastovitých a zpracovaných sýrů a polotučného mléka. Nízkotučné zakysané smetany mohou plnit pouze pokrmy.

Nedoporučuje se konzumovat mléko bez obsahu mléka, koncentrované a kondenzované mléko, mastný jogurt, smetanu, mastné a smetanové sýry.

Užitečným produktem po infarktu jsou všechny druhy nízkotučných „bílých“ ryb: platýse, tresky; a také tuk: tuňák, makrela, sardinka, sleď; losos (losos, růžový losos, losos obecný). Ryby musí být pečené nebo vařené.

Spotřeba mořských produktů (korýšů, měkkýšů) by měla být omezena.

Nežádoucím produktem po infarktu je rybí kaviár.

Doporučuje se používat vařenou a pečenou zeleninu - hrachové fazole, olivy, stejně jako veškeré ovoce v čerstvé a zmrazené formě. Brambory se mohou vařit vařené v „uniformě“ nebo loupané. Konzervované ovoce, sušené ovoce (sušené meruňky, švestky, bezsemenné rozinky), vlašské ořechy budou užitečné po infarktu.

Lékaři doporučují omezit v dietě dušené a smažené brambory na másle, kandované ovoce a ovoce v sirupu, lískových ořechů a mandlí.

Kromě toho se nedoporučuje šťovík, špenát, bramborové lupínky, ředkvičky a ředkvičky, fazole a houby.

  • Mouka a cukrovinky

Doporučeno: výrobky z celozrnné mouky, obilného chleba, loupaných, otrub, žita, celých (nezmražených) obilovin, pšenice nebo ovesných vloček, ovesných vloček s mlékem nebo vodou, krupeniki, sušenek, ovesných sušenek, těstovinových kastrolů, chleba, vařená cesta bez kvasnic.

Výrobky vyrobené z pšeničné mouky (bílý chléb, sladké cereálie, sušenky) a leštěná rýže jsou povoleny v omezeném množství.

Nekupujte v obchodě a jíst koláče, sušenky, sušenky s pikantním sýrem.

Doporučeno: pudinky z odstředěného mléka, koření (bramborová kaše), s několika kaloriemi, sherbet, želé.

Malé množství cukrovinek, dortů, koření a sušenek připravených na másle, stejně jako občerstvení na nenasycených tucích doma, je povoleno.

Výživa příděly

  • Chléb a jiné výrobky z mouky: t

První dieta - sušenky z pšeničné mouky první a nejvyšší jakosti - 50 g

Druhou dávkou je pšeničný chléb pečený den před 150 g;

Třetí dieta - včerejší bílý chléb - 150 g, s dobrou snášenlivostí, z toho 50 g může být nahrazeno žitným chlebem.

První dávka je polévka vařená se zeleninou a krupicí a vaječnými vločkami - až 200 gramů;

Druhá a třetí dávka - v polévce by měly být přítomny dobře vařené obiloviny a zelenina (polévka z červené řepy, polévka, mrkevová polévka, strouhaná), je povolen vývar z masa - 250 g

Tyto produkty musí být bez tuku. Maso by mělo být zbaveno tuku, šlach, filmů a drůbežího masa z kůže.

První dieta - dušené placky, karbanátky, vařené ryby, soufflés - 50 g;

Druhá a třetí dávka jsou produkty z masa kotlety, vařené maso v kusu.

První dávka je čaj a jídla s mlékem, nefatním kefírem, strouhaným tvarohem, soufflé;

Druhá a třetí dieta - pudinky s ovocem, mrkví, obilovinami, nesoleným sýrem s nízkým obsahem tuku.

Kyselá smetana se používá k plnění borščů, polévek.

Ve všech dietách, můžete použít vaječné vločky v zeleninové vývar, stejně jako protein omelety.

První krmnou dávkou jsou ovesné vločky, vařené na mléce, strouhaná pohanková kaše nebo krupová kaše -150 g;

Druhá dávka - viskózní, tekutá kaše - asi 200 g, krupičková kastrol, drobivá pohanková kaše - 100 g;

Třetí dietou je kaše, vařené nudle s tvarohem, tvarohem a pohankové pudinky, krupice kastrol s jablky.

Během prvních dvou dávek - jsou zakázány;

Třetí dietou je nízkotučná šunka, zralá rajčata, vařené aspické ryby a maso, sleď nasáklý vodou.

První dávka je brambor, řepa nebo mrkev pyré, mrkev-tvaroh pudink (strouhaný) - 100 g;

Druhá dieta je doplněna květákem a strouhanou mrkví v surovém stavu;

Třetí dieta - navíc zavedena dušená řepa a mrkev. Hmotnost nádobí - 150 g.

První dieta - pěny, želé, jablka, namočené ve vodě, sušené meruňky a švestky, med nebo cukr - 30 g;

V období druhé a třetí dávky - navíc surové bobule a ovoce v měkkém stavu, kompoty, pečená jablka, džem, želé, polévka na mléko, ne více než 50 g cukru nebo 15 xylitolu místo cukru,

Během druhé a třetí dávky - pro lepší chuť neslazených potravin, kyseliny citrónové, rajčatové šťávy, stolního octu, vanilinu, sladkých a kyselých ovocných šťáv se přidávají nejprve vařené a poté mírně dušené cibule, omáčky na mléce a vývar ze zeleniny.

První dietou je slabý čaj s přídavkem citronu nebo mléka, odvar z bobulí šípků, kávový nápoj s mlékem, infuze švestek, ovocné šťávy (červená řepa, mrkev) - 100-150 gramů;

Druhá a třetí dieta - stejné nápoje - 200 gramů.

První a druhá dávka - rostlinné oleje a máslo se přidávají do nádobí;

Třetí dieta - navíc máslo na ruce - 10 g.

Dieta předepsaná po infarktu musí splňovat základní pravidla.

  • Počet jídel v průběhu dne dosahuje 6-7 krát, ale zároveň se porce sníží.
  • Příjem kalorií je snížen. Pokud pacient sní více, než se očekávalo, může to vést k nespavosti.
  • Spotřeba cholesterolu a živočišných tuků se snižuje.
  • Studené a velmi horké jídlo je vyloučeno, jídlo by se mělo ohřát na střední teplotu.
  • Sůl je vyloučena ze stravy.
  • Aby se zabránilo tvorbě plynu v žaludku, černý chléb, sladké nápoje a šťávy sycené oxidem uhličitým se ze stravy odstraní.
  • Spotřeba tekutin se snižuje na jeden a půl litru (to zahrnuje polévky a želé).
  • Jídelní lístek by měl obsahovat potraviny obsahující hořčík a draslík: pečené brambory, švestky, řepa, ořechy, vodní melouny, pohanka, řasy, citrusové plody.
  • Spotřeba cukru se výrazně snižuje.

Jak by měli pacienti jíst po infarktu

Strava pro tyto pacienty je rozdělena do tří diet, které se liší jak objemovou, tak nutriční hodnotou. První dny nemoci člověk pociťuje silnou bolest, celkovou slabost, nevolnost, nemá potřebu potravy.

První období po infarktu trvá až dva týdny. Veškeré jídlo pro nemocné se podává zcela slané a omšelé. Denní příjem kalorií by neměl překročit 800-1000 kcal.

Všechny potraviny by měly být rozděleny do 6-7 recepcí a měly by být užívány po nejméně 3 hodinách.

Po infarktu je pacient pod dohledem lékařů a musí dodržovat přísnou dietu, kterou lze v případě potřeby upravit.

Pacienti mohou užívat následující produkty:

  • zeleninové vývary a polévky;
  • nízkotučné mléčné výrobky;
  • Mrkvová šťáva, s přidaným rostlinným olejem (1 čajová lžička oleje na 100 g šťávy) dvakrát denně;
  • dobře vařená tekutá kaše.

Sůl v tomto období je zcela zakázána.

Navrhované menu je den v prvním období po infarktu

  • Vařené ryby (50 g), vývar vařený v zelenině a želé (půl šálku);
  • Mléčná kaše plus malý kousek másla, strouhané jablko, půl šálku čaje;
  • Polovina sklenice jogurtu (může být nahrazena odvarem ze švestek);
  • Vařené kuře (50 g), dogrose bujón;
  • Pyré z jablek (100 g), půl šálku dogrose;
  • Nízkotučný tvaroh (50 g) a šípkový odvar 120 g;
  • 50 g švestek.

Doporučené pokrmy pro druhé období

To je 2-4 týdny po infarktu myokardu.

Denní příjem kalorií by měl být 1300 - 1400 kcal.

Chemické složení spotřebovaných výrobků

  • 100 g - proteiny
  • 80 g - tuky
  • sacharid také 80 g

Sůl v potravinách můžete již zahrnout trochu, ale její množství by mělo být omezeno (maximálně 5 g denně). Kapalina - max. 1,4 litru (čistá kapalina může být až 0,8 litru, zbytek se používá při vaření). Strava je rozdělena do 7 recepcí, kdy můžete jíst nejpozději dvě hodiny před spaním. Před usnutím je dovoleno pít mléčný výrobek nebo jej nahradit šťávou.

Zakázané výrobky

  • mastné ryby, maso a drůbež, klobása a sádlo;
  • potraviny, které mají mnoho cholesterolu (droby, žloutky atd.);
  • uzené maso a okurky;
  • silný čaj, káva;
  • slané, kořeněné koření, jako je křen, hořčice a další;
  • alkoholické nápoje.

Pokud má pacient nadváhu, měli byste minimalizovat konzumaci chleba, moučných výrobků a sladkostí.

Přípravky užitečné po infarktu během druhého období rehabilitace

  • Mléko a jiné výrobky z něj (tvrdý sýr, nízkotučný kefír a tvaroh);
  • Obiloviny. Zvláště užitečné jsou pohanka a ovesné vločky;
  • Zelenina (nezapomeňte jíst zelí, zejména květák), ovoce, bobule, citrusy;
  • Těstoviny;
  • Nízkotučné maso, kuře a ryby (150 g jednou denně);
  • Černý solený kaviár (až dvakrát týdně po dobu 20 g);
  • Mořské plody;
  • Zakysaná smetana a mléčné omáčky na zeleninové půdě;
  • Silné rybí a masové vývary;
  • Máslo (nesolené, ghí);
  • Ořechy;
  • Sója, fazole;
  • Fíky, rozinky, sušené švestky, sušené meruňky;
  • Odvar z otrub s citronovou šťávou a medem;
  • Vaječný bílek (jeden za den);
  • Šťávy ze zeleniny, ovoce a bobulovin;
  • Kompoty, pěny, želé, džemy;
  • Dogrose bujón;
  • Čaj s mlékem nebo citronem;
  • Zelení

Menu pro den ve druhém období rehabilitace

  • Broth švestky - půl šálku;
  • Kaše s mlékem, tvarohem (50 g) a kysanou smetanou (10 g), omeleta ze dvou bílkovin, 120 g čaje s mlékem.
  • Lívanečky z jablek, mrkve a jablečného pyré, půl sklenice ovocné šťávy nebo ji nahrazte vývarem.
  • Zeleninový vývar se strouhankou (150 g), 50 g vařeného kuřete nebo ryb, jablečné želé.
  • Půl šálku šťávy, čaje nebo jogurt.
  • Kuře nebo ryby vařené (50 g), vařený květák, mrkev-řepa pyré.
  • 100 g bramborové kaše vyrobené ze švestek nebo nahraďte polovinou sklenice jogurtu.

Jídla ve třetím období

Po dvou měsících se pacient může postupně vrátit do své obvyklé potravy. Zároveň by však měl jíst 7krát denně a dodržovat všechna doporučení lékařů. Můžete už vypít až 1 litr kapaliny.

Lidé s normální nebo sníženou hmotností, energetická hodnota denní stravy by měla být 2500 kcal. Soli mohou být konzumovány ne více než 3-5 g denně. Ve třetím období je dieta pacientů obohacena o draselné soli, které jsou schopny odstranit přebytečnou tekutinu z těla a normalizovat kontraktilní funkci myokardu. Draslík je součástí suché zeleniny, ovoce a bobulovin (sušených švestek, sušených meruněk, datlí, rozinek, meruněk atd.)

Některé potraviny však obsahují mnoho kyseliny šťavelové, která je při srdečním selhání zakázána - to jsou šťovík, černý rybíz, rebarbora, angrešt, ředkvičky, salát.

Cukr se doporučuje nahradit med, obsahuje řadu různých vitamínů, stopových prvků a biologicky aktivních látek. Normalizovat činnost střeva pomůže sklenici vody, s přidáním dezertní lžíce medu. Pro lůžkové pacienty je to velmi důležité.

Pacienti, kteří měli infarkt myokardu, velmi dobrou volbou by byly pokrmy z chobotnice, mořských řas a mušlí, které obsahují organický jod, měď, mangan, methionin, kobalt, které zabraňují vzniku krevních sraženin.

Zeleninové přílohy, kromě luštěnin

  • Vinaigrettes, domácí vařený zeleninový kaviár, vařené ryby.
  • Proteinová kuřecí vejce (jednou denně).
  • Pokrm z těstovin, kaše.
  • Nízkotučná drůbež, ryby, hovězí maso, plátek jehněčí 150 g jednou denně nebo ve formě karbanátky a parních kotletek.
  • Mléčné výrobky (nízkotučný tvaroh, kefír, zakysaná smetana, sýr).
  • Ovoce (v jakékoliv formě), želé, pěny, želé.

Povolené nápoje: ovoce, šťávy z bobulí, slabý čaj s přídavkem mléka nebo citronu, vývar na otruby, ke kterému můžete přidat citronovou šťávu nebo med, dogrose infuzi.

Menu by nemělo obsahovat tyto výrobky: smažené maso, drůbež a ryby, silné rybí a masové vývary. Zvláště nebezpečné pro pacienty: slané a kořeněné občerstvení a jídla, sádlo, uzená masa, konzervy, čerstvý chléb, klobásy, horké koření (křen, hořčice), silná káva a čaj, alkoholické nápoje.

Pacienti, kteří mají spoustu kilogramů hmotnosti, je třeba normalizovat jejich hmotnost - to pomůže snížit fyzickou zátěž na srdce a snížit metabolismus lipidů. Těmto pacientům se doporučují dny nalačno.

Doporučené menu pro dny nalačno

  • Za den pojídejte 500 gramů ovesných vloček a vypijte 800 ml ovocné šťávy;
  • Jablečný den: jablečná pyré (1,5 - 2 kg);
  • Rýže-kompotový den: rýžová kaše (100 g), kompot (5 sklenic);
  • Den melounu: zralý meloun 300 g 5krát denně.

První dny u pacientů s infarktem myokardu, pacient je podáván až 8krát denně po čtvrt šálku slabého sladkého čaje. Čaj může být nahrazen vývarem nebo šťávami - černý rybíz, pomeranč. Je nutné zajistit, aby nápoje byly teplé.

Po 2-3 dnech můžete jít na první dietu:

  • doporučený tuk 30 g
  • množství bílkovin - 60 g
  • sacharid by měl být - 180 g
  • pít volné tekutiny do 600 ml
  • soli - maximálně 2 g (v produktech).

Celková hmotnost jídel by měla být 1700 g, kalorií - 1200 kcal, teplota jídla je do 50 stupňů. Celé množství potravin by mělo být rozděleno do šesti recepcí.

Na prázdném žaludku pije pacient 100 g infuze ze sušených švestek nebo ovocné šťávy.

V 8 hodin ráno: mléčná kaše s obilovinami 30 g), jedno strouhané jablko, půl šálku slabého čaje.

V 11 hodin ráno: vařené kuře nebo kotleta (50 g), 120 g šípkového vývaru nebo nějaká ovocná šťáva.

Ve 14 hodin: půl talíře zeleninového vývaru, karbanátky z ryb nebo masa s bramborovou kaší.

V 17 hodin: bramborová kaše z jablek (100 g).

V 19 hodin: tvaroh (50 g) a 120 g kefíru.

Ve 21 hodin: šťouchané švestky (50 g)

V závislosti na stavu pacienta dieta první diety trvá až 4 týdny.

Druhá dávka použitá v subakutním období je více rozšířená. Celková hmotnost výrobků se zvyšuje na 2 kg, zatímco: tuky - 80 g, proteiny - 80 g, sacharidy - 200 g, kapalina - 800 ml, sůl - 3 g, celkové množství kalorií - 1600 kcal. Mělo by se jíst 5krát denně.

Když se pacient již může dostat z postele, doporučuje se třetí dieta, jejíž kalorický obsah je 2000 kalorií. Celková hmotnost potraviny je 2,5 kg. Složení: tuk by měl být 50 g, sacharidy - 300 g, bílkoviny - 90 g, tekuté - do 1 l, sůl do 5 g. Jídlo by mělo být přijato v 5 recepcích, teplota - normální.

Poté, co je osoba, která utrpěla infarkt myokardu, propuštěna z nemocnice, bude mu předepsána dieta 10 s, která je obvykle předepsána pro aterosklerózu. Jejím cílem je předcházet rozvoji aterosklerózy, snižování kalorického obsahu a omezování potravin s vysokým obsahem cholesterolu.

Tato dieta má dvě možnosti: pro pacienty s normální hmotností a pro ty, kteří mají extra libry.

Výživa pro infarkt myokardu

Obecný popis onemocnění

Při infarktu myokardu je srdeční sval částečně zničen, což vede k vážným poruchám celého kardiovaskulárního systému. Během infarktu myokardu krevní tok do kontrakčního svalu srdce oslabuje nebo zastavuje, což způsobuje smrt svalových buněk.

Přečtěte si také naši speciální výživu pro srdce.

Důvodem může být:

  • hypertenze;
  • ateroskleróza;
  • kouření;
  • ischemická choroba srdce;
  • sedavý způsob života;
  • nadváha.

Příznaky onemocnění:

  1. 1 Silná bolest za hrudní kostí v oblasti srdce, často sahající až po krk, paži, záda;
  2. 2 Změny aktivity srdce zaznamenané elektrokardiogramem;
  3. 3 Porušení biochemického složení krve;
  4. 4 Může být mdloby, provádět studený pot, těžká bledost.

Vzhledem k tomu, že symptomy nejsou výrazné a infarkt myokardu se může projevit různými způsoby, je toto onemocnění často zaměňováno za jiné patologie. A pouze komplexní vyšetření, včetně ultrazvuku, testování, kardiogramu, může správně diagnostikovat a zachránit pacienta.

Užitečné produkty pro infarkt myokardu

Správná výživa během rehabilitačního období může zlepšit funkci srdce a urychlit regenerační procesy v myokardu.

V prvních deseti dnech po infarktu je třeba dodržovat přísnou dietu, která zahrnuje pouze nízkokalorické potraviny. Je nutné omezit příjem soli a tekutiny. Doporučuje se používat tekuté kaše, ovoce, zeleninové pyré a pyré polévky. Masové pokrmy mohou být vařené libové hovězí maso.

Ve druhé polovině rehabilitačního období (za dva týdny) je vše také přijato, ale je to již možné ve vařené, ne otřené formě. Příjem soli je omezený.

Po měsíci, během období zjizvení, jsou potřebné produkty obohacené draslíkem. Zvyšuje odtok tekutiny z těla a zvyšuje schopnost svalu stahovat se. Je užitečné jíst sušené ovoce, data, banány, květák.

Pokud je to možné, měli byste jíst jablka, pomáhají očistit tělo od strusek a posílit stěny cév.

Doporučuje se nahradit cukr medem, protože se jedná o přírodní biostimulant. Med obohacuje tělo o nezbytné stopové prvky a vitamíny, rozšiřuje srdeční cévy, zlepšuje prokrvení těla a zvyšuje jeho ochranné reakce.

Je užitečné jíst ořechy, zejména vlašské ořechy a mandle. Vlašské ořechy obsahují hořčík, který má vazodilatační vlastnosti, stejně jako draslík, měď, kobalt a zinek, které jsou nezbytné pro tvorbu červených krvinek.

Březová míza je velmi užitečná, lze ji vypít od 0,5 litru do 1 litru denně.

Je užitečné jíst řepu, tomel, pít řepné šťávy.

Lidé, kteří trpěli infarktem myokardu, musíte vstoupit do trvalé stravy z mořských plodů, protože obsahují jod, kobalt a měď. Tyto stopové prvky ředí krev a zabraňují vzniku krevních sraženin.

Lidové léky pro léčbu infarktu myokardu

Během období rehabilitace je velmi užitečné vzít tyto prostředky.

  1. 1 Smíchejte čerstvě vymačkanou cibulovou šťávu ve stejném množství s medem. Vezměte si dvě, můžete a třikrát denně na lžíci.
  2. 2 Velmi užitečná směs chokeberry a medu v poměru 1: 2. Take jednou denně na lžíci.
  3. 3 Citronová kůra zlepšuje výkon srdečního svalu. Musí být čerstvé.
  4. 4 V prvních dnech rehabilitace je velmi užitečná mrkevní šťáva. Čerstvě vymačkaná šťáva pít půl sklenice, s přídavkem malého rostlinného oleje, dvakrát denně. Je velmi užitečné kombinovat mrkvovou šťávu s použitím slabé hawthorn infuze jako čaj.
  5. 5 Efektivní tinktura kořene ženšenu s medem. Je nutné promíchat 20 g kořene ženšenu s ½ kg medu a míchat pravidelně po dobu jednoho týdne. Tato tinktura je také vhodná pro nízký hemoglobin. Take třikrát denně.

Nebezpečné a škodlivé produkty pro infarkt myokardu

Pacienti, kteří mají infarkt myokardu na pozadí obezity, musí zcela přehodnotit svou stravu a následně se obrátit na odborníky, aby vytvořili dietu zaměřenou na postupné snižování tělesné hmotnosti.

Lidé, kteří trpěli infarktem z nějakého jiného důvodu, by měli být zcela vyloučeni z mastných, smažených, moučných výrobků z jejich stravy až do úplné rehabilitace. Je zakázáno používat potraviny, které způsobují nadýmání: luštěniny, mléko, moučné výrobky. Mastné a smažené potraviny jsou během období po infarktu zcela kontraindikovány.

Vyloučeny ze stravy: kouření, marinády, houby, solené sýry. Pokrmy připravené v masovém nebo rybím vývaru jsou kontraindikovány.

Obohacujte své tělo draslíkem, dávejte pozor na angrešt, ředkvičky, šťovík, černý rybíz, protože obsahují kyselinu draselnou, která je při drastických srdečních onemocněních zakázána.