Inzulín je peptidový hormon produkovaný slinivkou břišní a spojený s takovým nebezpečným onemocněním, jako je diabetes. Možná, že v lidském těle není jediná látka, které by bylo věnováno tolik výzkumných a vědeckých pojednání. Ale tady je paradox: čím více ho studují, tím méně o něm vědí. Výsledky jsou protichůdné, staré mýty jsou zničeny, odhalena nová fakta, spory nezmizí. Týká se to také otázky, jak souvisí inzulín a nadváha.
O hormonu
Inzulín ovlivňuje metabolismus ve všech tkáních lidského těla. Jeho hlavní funkcí je snížení hladiny glukózy v krvi. Pokud není dostatečně vyvinut, může se vyvinout diabetes.
Normy obsahu inzulínu v těle jsou definovány následujícími hodnotami:
- pro dospělé: 3-30 ICU / ml;
- pro děti do 10 let: 3-10 mC / ml;
- pro adolescenty: 3-19 μED / ml;
- ve stáří (po 60): 5-35 MCU / ml.
K jeho sekreci dochází nepřetržitě, rychlost je 1 IU za hodinu, ale při konzumaci 10 g jednoduchých sacharidů se toto číslo zvyšuje o 1 IU.
Pokud je hormon vyráběn v rámci normy, plní mnoho užitečných funkcí:
- snižuje hladiny glukózy;
- zvyšuje jeho transport buněčnými membránami do svalové a tukové tkáně;
- aktivuje glykolýzu;
- stimuluje syntézu glykogenu z glukózy v játrech;
- urychluje produkci bílkovin a tuků.
Ale jakmile se úroveň hormonálních skoků (tento stav v medicíně nazývá hyperinzulinismus), začínají zdravotní problémy:
- prudký pokles hladiny cukru v krvi, který vede k letargii, ospalosti, sníženému výkonu a koncentraci;
- hypertenze;
- poruchy oběhu v mozku, které snižují duševní schopnost;
- růst benigních buněk, které se často stávají maligními;
- podrážděnost, nervozita, nevysvětlitelné útoky agrese;
- ateroskleróza;
- hromadění zásob tuků vede k nadměrné hmotnosti a brzy k obezitě;
- lupy, vyrážka na kůži, která se stává mastnou.
Jedná se o známky inzulínové rezistence, což je patologie, při které dochází k narušení metabolické reakce buněk na účinek hormonu, což vede k hyperinzulinismu. Oba jevy mohou v krátkém čase vést ke znatelnému přírůstku hmotnosti.
Původ názvu. Termín “inzulín” sahá zpátky do latinského slova “insula”, který se překládá jako “ostrov”. Toto je kvůli skutečnosti, že to je vytvořeno v buňkách ostrůvků Langerhans, umístil v pankreatu.
Spojení s nadměrnou hmotností
Předpokládá se, že zvýšený inzulín a nadváha jsou úzce provázány. Pokud je hormon v těle neustále ve velkém množství, snižuje hladinu glukózy v krvi, odstraňuje ji a přeměňuje na tuk. Podporuje tvorbu adipocytů a zvyšuje jejich rezervy. Hlavní pachatel v této situaci je považován za potraviny s vysokým obsahem sacharidů. To je jasně vidět na následujícím diagramu:
Konzumace velkého množství jednoduchých sacharidů -> zvýšení inzulínu -> akcelerace lipogeneze a potlačení lipolýzy -> tvorba nových adipocytů, růst zásob tuků -> nadváha -> obezita.
Druhý řetězec, sestavený odborníky na výživu, je přesným opakem a ukazuje, co se děje v těle během diet s nízkým obsahem sacharidů:
Použití v mírném množství komplexních uhlohydrátů -> nízký inzulin -> snížení lipogeneze a aktivace lipolýzy -> štěpení adipocytů, spotřeba tuků -> hubnutí -> štíhlá postava.
Na základě těchto údajů odborníci na výživu doporučují, aby každý, kdo má nadváhu, vyprovokovaný hyperinzulinismem, zhubnul pomocí dietní výživy s nízkým obsahem sacharidů (přečtěte si principy menu a možností menu). Výzkum této problematiky však stále pokračuje.
Mýty a pravda
- Mýtus: Spotřeba uhlohydrátů vede k neustálému hyperinzulinismu, a tedy nadměrné hmotnosti.
- Pravda: hormonální hladina stoupá pouze po jídle a na relativně krátkou dobu.
S hyperinzulinismem se lipogeneze projeví aktivněji než lipolýza a hromadění tuků se nelze vyhnout - to je fakt. Ale je pozorován pouze v těle diabetiků. U zdravého člověka je jeho nárůst diagnostikován až po jídle. Maximální koncentrace je pozorována během půl hodiny a pak začne klesat. Pokud je mezi jídly dostatek času, poměr lipogeneze a lipolýzy se vyrovná. První z nich může dokonce začít intenzivněji proudit, pokud dojde k přerušení motorické aktivity. Zde hlavní věc, kterou strávíte denně více kalorií, než budete konzumovat, pak nebude žádná nadváha.
- Mýtus: Hyperinzulinismus přispívá k ukládání tuku.
- Pravda: tvoří se adipocyty a ukládají se i při nízkých hladinách hormonů.
Mnoho lidí věří, že bez inzulínu nelze tuk ukládat. Stanovisko je založeno na potlačení enzymu, který je obsažen v adipocytech a štěpí je. Je to lipáza citlivá na hormony (HSL). Málokdo však ví, že tuky samy také blokují jeho činnost. I při nízké hladině inzulínu, pokud je potrava převážně tuková, se stále zvyšuje přírůstek hmotnosti. Proto by měla být také dieta s nízkým obsahem tuku.
Kontroverzní otázka: zvyšuje hyperinzulinismus hlad?
Každoročně jsou publikovány poměrně protichůdné výsledky výzkumu o tom, co se vlastně děje s chutí během hormonální hladiny. Někteří tvrdí, že vyvolává záchvaty hladu. Jiní trvají na tom, že nic takového není pozorováno.
- Mýtus: Pouze sacharidové potraviny mohou vyvolat hyperinzulinismus.
- Pravda: protein to dokáže taky.
Po příjmu potravy bílkovinami, je téměř stejně silný splash hormonu jako po sacharidů. Je pravda, že tento vrchol rychle ustupuje. Tuto skutečnost můžete zkontrolovat i doma pomocí glukometru. Vědci to vysvětlují tím, že aminokyseliny proteinů způsobují, že slinivka intenzivně syntetizuje inzulín. Současně se současně uvolňuje glukagon do jater, což rychle normalizuje všechny indikátory. To je důvod, proč se s dietou diety, přírůstek hmotnosti nedochází.
Pokud tedy hladina inzulínu v těle převyšuje normu, vede to k nadměrné hmotnosti. Chcete-li zhubnout, musíte potvrdit, že nadváha je provokována hyperinzulinismem, identifikovat a odstranit příčiny tohoto onemocnění, v případě potřeby léčit léky, předepsané lékařem, a používat speciální dietu.
To je zajímavé. Inzulín jako chemická látka se v organismech téměř všech živých bytostí téměř nemění, od červů po člověka.
Příčiny hyperinzulinismu
Hyperinzulinismus může nastat v důsledku řady provokujících faktorů:
- vysoký obsah sacharidů, sladká jídla, časté občerstvení, nedostatek nutričního plánu, přejídání, prevalence jednoduchých sacharidů ve stravě;
- vysoce intenzivní cvičení nebo hypodynamie;
- nádor v pankreatu (inzulinom);
- prodloužené půst;
- nedostatek tokoferolu;
- konstantní nervové napětí, deprese, těžké napětí;
- diabetes;
- infekce;
- užívání hormonálních léků;
- těhotenství;
- porušení metabolismu sacharidů;
- selhání nadledvinek;
- onemocnění jater.
Chcete-li zjistit příčinu hyperinzulinismu, budete muset podstoupit vyšetření a složit potřebné testy. Nezpůsobuje se samostatná identifikace a eliminace provokujících faktorů, neboť neprofesionální intervence v hormonálním prostředí je doprovázena komplikacemi.
Přes stránky historie. Objev inzulínu v roce 1921 kanadským vědcem Frederickem Bantingem byl skutečným zázrakem. Před tím byl diabetes typu I smrtelným onemocněním a ve všech případech byl smrtelný.
Příznaky
Zvýšená produkce inzulínu v těle je obtížné nevšimnout si, protože okamžitě ovlivňuje blaho a projevuje se následujícími příznaky:
- syndrom chronické únavy;
- depresivní stav;
- pocení během spánku a dokonce i menší námaha;
- neustálý pocit hladu;
- poškození paměti;
- dušnost;
- svalová bolest (nesouvisející s přípravkem), křeče v nohou;
- změna typu kůže a vlasů: stávají se mastnými.
Pokud těmto příznakům nevěnujete pozornost a nepřijímáte opatření ke zlepšení pohody, rychle se zhorší:
- objeví se nespavost;
- tlak začne jezdit;
- budou zjištěny problémy s fungováním ledvin - močení bude časté;
- v některých případech byla diagnostikována gangréna nohou.
Mnohé studie také potvrdily, že inzulín a břišní tuk jsou spojeny jako faktor provokatér a následek. Čím více je tento hormon produkován slinivkou břišní, tím rychleji se šíří pas a objem se zvyšuje na straně, dochází k nekontrolovanému přírůstku hmotnosti.
Na poznámku. Pro mnoho sportovců je inzulín anabolický hormon, i když vědci tento názor nepodporují. Ve skutečnosti může přispět k budování tukové tkáně i svalové hmoty. Proto by bylo lepší říkat to nestabilní anabolika.
Jak snížit hladiny hormonů
Pokud testy ukazují zvýšené hladiny inzulínu, lékař předepíše vhodnou léčbu. Především je to:
- dieta (více o ní níže);
- mírné, ale pravidelné cvičení;
- léky (snížení krevního tlaku, hladiny cholesterolu a glukózy, snížení chuti k jídlu);
- kapátko glukózy (léčba pacienta);
- chirurgický zákrok při detekci inzulinomu jako hlavní příčiny hyperinzulinismu.
Se souhlasem lékaře můžete použít i lidové prostředky. Například denně vypijte 100 ml odvarů z kukuřičného hedvábí (na 100 g suroviny - 300 ml vody) nebo droždí (50 g se nalije sklenicí vařící vody, o hodinu později se kapalina vypustí a spotřebuje před jídlem).
Zvědavý fakt. Inzulínová prasata a lidé se liší pouze jednou aminokyselinou, což umožňuje použití zvířecího hormonu k léčbě lidí.
Napájení
Pokud je na váze zvýšená hladina inzulínu, dobře organizovaná strava pomůže snížit oba ukazatele. Chcete-li udělat menu pro ni, musíte znát seznam potravin, které vyvolávají prudký skok cukru a silnou reakci inzulínu. Měly by být odstraněny ze stravy:
- všechny sladké, včetně čistého cukru;
- pekařství, pečivo, těstoviny, pečivo;
- brambory;
- bílá rýže;
- sycené sladké nápoje.
Vzhledem k tomu, že tyto produkty tvoří většinu lidí, není snadné je vzdát. Můžete si však vybrat alternativu:
- místo sladkých plodů a ovoce (s výjimkou tomelů, banánů, hroznů a citrusů);
- namísto mouky - celozrnné obilniny;
- místo brambor - topinambur, sladké brambory;
- místo bílé rýže - hnědá;
- místo sody, čerstvě vymačkané šťávy (recepty), bobulové ovocné nápoje, zelený čaj.
Kromě toho hladina glukózy v krvi normalizuje chrom, který je bohatý na maso, brokolici, luštěniny, otruby, obiloviny a játra. Sůl a známé škodlivé produkty (rychlé občerstvení, občerstvení, konzervy, klobásy, potraviny) jsou na zakázaném seznamu.
Co může a nemůže se zvýšeným inzulínem
Základní principy stravování:
- Denní objem spotřebované vody - 2 litry.
- Frakční síla.
- Preferované způsoby vaření jsou vařené a vařené.
- Obsah sacharidů není vyšší než 150 g. Dává přednost komplexu, spíše než jednoduchému (náš článek jim pomůže porozumět).
Potíž při organizaci takové stravy spočívá v neustálém sledování množství a kvality sacharidů. Neměli by být ve stravě tolik a musí být nesmírně složití.
Věděli jste, že... inzulín je jedinou látkou, za kterou byla Nobelova cena třikrát udělena za objevy a v různých letech.
Další doporučení
Pro snížení inzulínu a hubnutí odborníci doporučují dodržovat následující doporučení:
- Procházka na čerstvém vzduchu.
- Opustit vysokou intenzitu fyzické aktivity ve prospěch ranních cvičení a domácího komplexu jednoduchých cvičení.
- Nekuřte ani nezneužívejte alkohol.
- Vyvarujte se starostí a stresu.
- Včasné léčení jakýchkoli nových onemocnění.
- Sledujte hladinu cukru v krvi.
Inzulín je jeden z těch hormonů, které se přímo podílejí na tvorbě tukového ložiska, a přispívá tak k přibývání na váze. Vtipy s ním jsou špatné, takže změna něčeho vlastního v tomto případě je naprosto špatné rozhodnutí. Vyhledejte pomoc odborníka, dodržujte celý předpis a normalizujte napájení. Teprve pak je šance na hubnutí bez negativních důsledků pro zdraví.