Zdvih výživa - seznam užitečných a škodlivých produktů

Cévní mozková příhoda je závažná choroba, ale musí být učiněno vše, aby se minimalizovala možnost jejího vzhledu, jakož i pomoci tělu při jeho obnově pomocí vyvážené stravy.

Jídlo s mozkovou mrtvicí ischemické (po mrtvici) mozku se téměř neliší od stravy s jiným typem mrtvice.

Jídlo by mělo být podobné a určené základními principy, a to navzdory skutečnosti, že nemoc by mohla být způsobena různými důvody.

Prevence

Je nutné minimalizovat tuky a jednoduché sacharidy v menu, protože zvyšují cholesterol a kontaminují cévy.

Vedou k různým zdravotním problémům, včetně mrtvice.

Co jíst během mrtvice: hlavní produkty

Některé potraviny by měly být zahrnuty do stravy, odborníci radí.

Nechte denní menu být navržen tak, aby byl nejužitečnější a rozmanitý.

Doporučujeme následující produkty:

1. Šťávy. Vhodné šťávy z bobulí nebo ovoce, stejně jako zeleň. Tyto nápoje dávají tělu živiny a stopové prvky.
2. Zelenina. Doporučuje se jíst česnek, dýně, lilek, cibuli, brokolici, zelení a rajčata.
3. Bobule a ovoce: maliny, švestky, rakytník, ostružiny. Také se doporučuje jíst jablka, hrušky, angrešt, melouny. Tyto plody a plody obsahují dostatečné množství antioxidantů a dalších užitečných látek.
4. Obilniny. Je nutné zavést kaši do krmné dávky, užitečné budou i pohankové pudinky, stejně jako oves, rýže, jáhly a ječmen. Kaši s mlékem lze jíst jako samostatné jídlo a zbytek jako přílohu.
5. Mořské plody.
6. Chléb. Doporučené produkty z celozrnné mouky a otrub, stejně jako sušenky bez cukru a sušenek.
7. Ryby Musíte vstoupit do denní stravy ryb, ale pouze se ujistěte, že to nebyly mastné odrůdy. Pokud chcete jíst mastné odrůdy ryb (saury, úhoř, halibut, atd.), Můžete to udělat ne více než sto gramů denně a ne více než třikrát týdně.
8. Mléčné výrobky. Doporučuje se používat netučné potraviny nebo obsah tuku v rozmezí 5%. Nejvíce doporučované použití probiotik obsahujících kefír. Je také užitečné jíst bio-jogurty, jogurt a ryazhenka. Pokud je některý z uvedených produktů užíván před spaním, normalizuje procesy trávení a ráno se při vyprazdňování střeva nevyskytují žádné problémy.
9. Masné dietní odrůdy. Takové maso je kuřecí a telecí. Masné výrobky se s výhodou konzumují ve velmi malých množstvích.
10. Máslo. Nedoporučuje se používat máslo více než několikrát týdně. Zároveň by přípustné množství nemělo překročit pět gramů denně.
11. Rostlinný olej Při nákupu musíte pečlivě prostudovat štítky produktu. Olej musí být nerafinovaný, nejprve lisovaný za studena a bez deodorizace. Nejvhodnější - sójový a olivový olej. Olej, který obsahuje velké množství mastných kyselin - lněné semínko, sóju a ořech.
12. Nápoje. Doporučuje se použít dogrose infuzi, protože obsahuje nezbytný soubor antioxidantů, minerálů a vitamínů. Je také užitečné pít bylinný čaj a kvas. Milovníci zeleného čaje si musí pamatovat, že nápoj nelze vařit moc.
13. Jídla s vejci. Omeleta, dušená a voda místo mléka, stejně jako vařená vejce jsou přípustné ve stravě, ale ne více než jeden kus po dobu dvou dnů.
14. Těstoviny. Mohou se používat, ale pouze z hrubé mouky. Těstoviny lze jíst jako přílohu, ale ne více než dvakrát týdně.

Zdvih je v prvních 3 příčinách úmrtnosti. Trombolýza u ischemické cévní mozkové příhody je terapie zaměřená na rozpouštění krevní sraženiny, což má za následek návrat k normálnímu průtoku krve.

Přečtěte si o rehabilitaci po mrtvici pomocí populárních metod zde. Vyberte si svůj recept.

V lékařství existuje takový termín jako psychosomatické onemocnění. Cévní mozková příhoda je zařazena do seznamu těchto chorob. Podrobnosti o psychosomatické mrtvici, můžete číst dále.

Zakázané potraviny

Mnoho produktů nelze po mrtvici použít, mezi ně patří:

1. Pečení pro přípravu bílé mouky: palačinky, vdolky, chléb atd.
2. Produkty v konzervách a okurkách.
3. Smažené jídlo. Nezáleží na tom, na co přesně byl výrobek smažen.
4. Uzené pokrmy.
5. Výrobky s velkým množstvím cukru (halvah, bonbóny, muffiny, koláče atd.).
6. Mastné potraviny. Například smetana a zakysaná smetana. Kromě toho nemůžete používat tyto mléčné výrobky, které mají dlouhou trvanlivost, protože obsahují mnoho konzervačních látek.
7. Slané potraviny. Pokud je zdravému člověku dovoleno používat pět gramů soli, pak po mrtvici nemůžete překročit dva gramy denně. V ideálním případě je použití soli lepší odmítnout.
8. Kůže ptáka. Při konzumaci ptáků se doporučuje odstranit kůži, protože obsahuje mnoho hormonů a škodlivých látek.
9. Špenát, ředkvičky, šťovík, fazole, tuřín a hrozny by měly být konzumovány tak vzácně, jak je to jen možné.

Mnoho lidí má potíže odmítnout slané a sladké pokrmy. Je užitečné číst více o škodách sladké.

Jak jíst po mrtvici

S pomocí vyvážené stravy je tělo lépe obohaceno o potřebné látky a zlepšuje se fungování všech orgánů.

1. Moc musí být zlomková. Doporučuje se jíst až šestkrát denně po mrtvici.
2. Při posledním jídle dne se nemůžete přejídat. Konzumace jídla se nedoporučuje později než tři hodiny před spaním.
3. Pokud existují kilá, pak je třeba se jich zbavit dietou. Tělesná hmotnost určité osoby závisí vždy na jeho věku a výšce.
4. Strava by měla mít optimální složení a tuky, bílkoviny a sacharidy by měly být konzumovány ve správném poměru.

Vyvážená strava vhodná pro konkrétního pacienta by měla být doporučena pouze ošetřujícím lékařem!

Při mrtvici musí být osoba hospitalizována. Příbuzní se často zajímají o otázku - kolik z nich je v nemocnici s mrtvicí v resuscitaci a ve všeobecném oddělení?

Máte-li zájem o to, jak je v nemocničním zařízení poskytována léčebná péče, přečtěte si následující téma.

Racionální výživa po mrtvici je klíčem k jeho zdraví. Všechna jídla musí být dušená nebo vařená, někdy pečená.

Lze tedy učinit závěr, že tato omezení nejsou příliš přísná a nezpůsobí žádné problémy při přípravě.

Správná výživa s mozkovou mrtvicí

Z tohoto článku se dozvíte: jaký druh potravy po cévní mozkové příhodě je zrychlené zotavení, které skupiny potravin jsou užitečné pro pacienty, kteří trpěli porušením mozkové cirkulace. Tipy pro výživu, které vám mohou pomoci snížit riziko recidivy mrtvice.

Autor článku: Nivelichuk Taras, vedoucí oddělení anesteziologie a intenzivní péče, 8 let praxe. Vysokoškolské vzdělání v oboru "Všeobecné lékařství".

Lidé, kteří trpěli mrtvicí, je zde zvýšené riziko špatné výživy, ve které jejich tělo nedostává dostatek živin s jídlem a nápoji. To může zpomalit jejich zotavení. Při mozkové mrtvici může být špatná výživa způsobena:

• Problémy s polykáním (dysfagie).
• Problémy s pohyby paží a rukou (například pro pacienta je obtížné použít nůž a vidličku).
• Problémy s pamětí a myšlení (například pacienti mohou zapomenout na jídlo).
• Zhoršení chuti k jídlu nebo nedostatek hladu.

Strava po mrtvici má několik cílů:

1. Zlepšení zotavení pacienta po mrtvici.
2. Prevence rozvoje re-mrtvice.
3. Zajištění příjmu živin při poruchách polykání a vědomí.

V kombinaci s dalšími změnami životního stylu je dieta velmi důležitou součástí rehabilitace po cévní mozkové příhodě a brání rozvoji opakovaného porušování mozkové cirkulace.

Problematika správné výživy pacientů po mozkové příhodě je řešena neurology a odborníky na výživu.

Zlepšení zotavení pacienta z mrtvice s výživou

Mnoho vědců správně věří, že správná výživa může zvýšit účinnost rehabilitace po mrtvici. Tento názor je založen na výsledcích vědeckých studií, které prokázaly přítomnost metabolických změn v mozku po akutní ischemii a účinnosti speciální výživy při snižování zhoršené funkce.

Pacienti v průběhu rehabilitace potřebují dietu, která poskytuje dostatečný přísun nezbytných živin a zabraňuje převaze katabolických procesů (tj. Procesů, při kterých jsou vlastní zdroje těla využívány jako zdroj energie). Tyto požadavky splňuje kompletní a vyvážená strava založená na zelenině, ovoci a celozrnných výrobcích.

Užitečné produkty pro ty, kteří utrpěli mrtvici

Menu pacienta po cévní mozkové příhodě by mělo zahrnovat následující skupiny produktů:

• Obilné výrobky, z nichž nejméně polovina musí být celá zrna.
• Zelenina. Je lepší si vybrat bohaté živiny, tmavě zelenou a oranžovou zeleninu, musíte pravidelně konzumovat luštěniny a hrášek.
• Ovoce. Každý den musíte jíst různé čerstvé, zmrazené nebo sušené ovoce.
• Mléčné výrobky. Měli byste si vybrat nízkotučné mléčné výrobky nebo mléčné výrobky bohaté na vápník.
• Protein. Můžete jíst libové nebo libové maso, drůbež. Nezapomeňte na různé fazole, ořechy a ryby, které také slouží jako vynikající zdroje bílkovin.
• Tuk Většina tuku by měla pocházet z ryb, ořechů a rostlinných olejů. Je nutné omezit používání másla, margarínu a tuku.

Hlavní zdroje tuku ve stravě během mrtvice

Deset strategií výživy, které snižují riziko recidivy mrtvice

1. Každý den jíst různé potraviny.

Žádný výrobek není schopen poskytnout tělu všechny potřebné živiny, takže budete muset jíst různé potraviny každý den.

2. Jíst světlé barvy potravin.

Pro zdravé živiny pro vstup do těla, je důležité jíst různé potraviny s jasnými barvami během každého jídla. Můžete poskytnout tělu širokou škálu živin, výběr jasně žluté, tmavě červené, oranžové, tmavě zelené, modré a fialové ovoce, zeleninu a fazole.

3. Každý den jíst 5 nebo více porcí ovoce a zeleniny.

Studie ukázaly, že je nejlepší využít výhod zdravého stravování ke zvýšení počtu ovoce a zeleniny ve vašem menu. Proto každý den konzumujte nejméně 5 porcí těchto výrobků.

4. Přečtěte si etikety

Štítky produktů vám umožní dozvědět se více o potravinách, které kupujete a jíte. Při výběru potravin si přečtěte informace o kaloriích, celkovém tuku, nasycených a trans tucích, cholesterolu, sodíku a vlákniny.

5. Omezte cholesterol, nasycený a trans-tuk.

Cholesterol je tuková látka produkovaná v lidském těle a nezbytná pro ochranu zdraví buněk. Jeho zvýšení krve však může zvýšit riziko mrtvice a srdečního onemocnění. Toto zvýšení může být způsobeno dvěma složkami - množstvím cholesterolu produkovaným v těle a množstvím jeho příjmu z potravy.

Strava bohatá na nasycené tuky způsobuje zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a zvyšuje riziko kardiovaskulárních problémů. Oni jsou nalezeni v živočišných produktech a některých rostlinných olejích (palm, kokos). Omezení spotřeby těchto produktů je velmi důležité při prevenci mrtvice.

Cholesterol bohaté potraviny

Chcete-li omezit příjem nasycených tuků, proveďte náhradu uvedenou v následující tabulce:

Dieta bohatá na trans tuky také vede ke zvýšení cholesterolu v krvi a ke zvýšení kardiovaskulárního rizika. Jsou tvořeny přeměnou nenasycených rostlinných olejů na více nasycené formy procesem hydrogenace. Výrobky obsahující hydrogenované rostlinné oleje by měly být zlikvidovány.

Trans mastné kyseliny se nacházejí v:

• produkty, které obsahují částečně hydrogenované oleje (sušenky, sušenky, smažené občerstvení a pekařské výrobky);
• tvrdý margarín;
• většina smažených potravin;
• rychlá občerstvení a polotovar průmyslová výroba.

Jídlo s cévní mozkovou příhodou by mělo obsahovat omezené množství cholesterolu, což je další důležitý krok v prevenci opakovaného výskytu mozkového oběhu. Toho lze dosáhnout:

1. Odstranění tuku z masa a odstranění kůže z drůbeže.
2. Omezení četnosti spotřeby masa, drůbeže a jiných živočišných produktů.
3. Redukční porce masa na 100 g
4. Omezení používání oleje a tuku.
5. Použití nízkotučné nebo nízkotučné mléčné výrobky.

6. Omezte množství sodíku ve vaší stravě.

Mnoho lidí konzumuje více sodíku, než je nutné. To může způsobit retenci tekutin a zvýšený krevní tlak. Jedním ze způsobů, jak snížit obsah sodíku ve stravě, není přidání soli do potravin na stole. Ale to nemusí stačit.

Příjem sodíku můžete také snížit následujícími metodami:

• Nahraďte sůl bylinkami a kořením. Sůl je jedním z hlavních zdrojů sodíku ve stravě. Místo toho mohou být použity bylinky a koření. Zlikvidujte smíšené koření, které může zahrnovat sůl.
• Jezte méně zpracované a konzervované potraviny, které mohou obsahovat sodík, a to jak pro chuť a vůni, tak pro jejich uchování.
• Vyberte si čerstvé potraviny, které neobsahují sůl.
• Při nákupu potravin zjistěte z etikety, kolik soli nebo sodíku obsahují.
• Seznamte se se složením léků. Sodík může být součástí mnoha z nich.

Většina lékařů radí pacientům mrtvici v prvních dnech, aby omezila příjem sodíku na 2000 mg denně. U lidí s vysokým krevním tlakem se však doporučuje, aby nepoužívali více než 1500 mg denně.

7. Jíst potraviny s vysokým obsahem vlákniny.

Vláknina (vláknina) je součástí zdravé výživy, která může snížit hladinu cholesterolu v krvi a snížit kardiovaskulární riziko. Tato část rostlinné potravy není absorbována v těle. Vláknina, procházející trávicím traktem, ovlivňuje trávení potravy a vstřebávání živin. Množství jeho použití ovlivňuje nejen cholesterol a kardiovaskulární riziko, ale má také další příznivé vlastnosti: pomáhá kontrolovat hladinu glukózy v krvi, podporuje pravidelnou stolici, zabraňuje onemocněním trávicího traktu a pomáhá normalizovat váhu.

Zvýšit množství vlákniny ve stravě:

• Začněte svůj den celozrnným obilím nebo celozrnným toastem.
• Jíst celé ovoce místo ovocné šťávy.
• Přidejte ½ šálek cizrny na tmavý listový zeleninový salát.
• Místo bílé mouky pekařství, koupit celozrnný.
• Koupit celozrnné těstoviny a hnědou rýži.
• Přidejte čerstvé ovoce nebo ořechy na jogurt nebo tvaroh.
• Na svačinu použijte ovoce nebo zeleninu.

Dostatečná dietní vláknina také zabraňuje kolísání hladiny glukózy v krvi po celý den. To vám také pomůže cítit se plno a může zabránit náhlému vzhledu touhy jíst něco sladkého - díky kterému se zlepší kontrola váhy.

8. Dosažení a udržení normální hmotnosti.

Snížení hmotnosti je další důležitou strategií ke snížení rizika opětovného rozvoje mrtvice. Kontrolu velikosti porcí, jíst potraviny, které obsahují hodně vlákniny a trochu tuku, zvýšit úroveň fyzické aktivity - všechna tato opatření vám pomohou dosáhnout normální hmotnosti, pokud máte extra libry. Nezapomeňte, že úbytek hmotnosti se nevyskytuje při rychlosti blesku, takže od samého počátku stanovují realistické krátkodobé a dlouhodobé cíle.

9. Snížení spotřeby jednoduchých sacharidů.

Nadměrná konzumace jednoduchých sacharidů může způsobit hypertenzi, obezitu, diabetes typu 2 a zhoršený metabolismus lipidů. Všechny tyto faktory zvyšují riziko recidivující mrtvice.

Jednoduché sacharidy se nacházejí v cukru, medu, želé, džemech, sladkých nápojích a cukrovinkách.

10. Jezte dost draslíku.

K udržení normálního fungování srdce je nezbytné adekvátní užívání draslíku s jídlem. Většina dospělých nedostává dostatek draslíku, který je bohatý na ovoce, zeleninu a mléčné výrobky. Pokud konzumujete dostatek potravin z těchto skupin, vaše tělo obdrží dávku draslíku.

Jídlo v rozporu s polykáním a chuť k jídlu

Máte-li problémy s polykáním po mrtvici, věnujte pozornost následujícím tipům:

1. Jezte, když nejste unaveni a cítíte se dobře. Pokud budete jíst velké porce pneumatik, malé a časté jídlo může pomoci.
2. Při jídle sedněte co nejpříměji a vyrovnejte hlavu.
3. Nenechte se rozptylovat při jídle (například se nemusíte dívat na televizi, nemluvte).
4. Přidělit dostatek času na jídlo, nespěchejte.
5. Pokud je stravování omezeno slabostí v ruce nebo ruce, můžete si koupit speciální příbory s tlustšími úchyty, které lze snáze držet.
6. Jezte mírnější potraviny, které se snadno žvýkají, jako jsou jogurt, banány, celozrnné cereálie a nesolené polévky.
7. Nakrájejte jídlo na malé kousky, aby bylo snazší žvýkat.
8. Vezměte malé kousky a vezměte malé doušky. Před užitím dalšího kousnutí nebo pití polkněte jídlo nebo pití.
9. Po jídle sedět svisle nejméně 30 minut.

Pro zlepšení chuti k jídlu:

• Vyberte si zdravé potraviny, které mají silnou chuť - například smažené ryby a citrusové plody. Chuť jídla může přidat koření, které je dobrou náhradou soli.
• Vyberte si potraviny, které mají jasnou barvu a atraktivní vzhled: například losos, mrkev, tmavě zelenou zeleninu.

Světlé potraviny zvyšují chuť k jídlu

Zvláště tyto tipy jsou užitečné v prvních dnech po mrtvici, kdy je pro člověka obtížné vyrovnat se s negativními emocemi. V této době může být také těžce poškozeno polykání a pohyb končetin. U většiny pacientů se v důsledku léčby a rehabilitace tyto funkce zlepšují nebo jsou plně obnoveny, jejich chuť k jídlu a nálada se zlepšují a menu se postupně rozšiřuje. Pravidla zdravého stravování by měla být dodržována až do konce života.

V těžkých případech porušení polykání a vědomí nemůže člověk, který utrpěl mrtvici, jíst vlastní jídlo. Aby tělo dostalo potřebnou výživu pro mozkovou mrtvici, je do nosu zavedena tenká sonda do žaludku, do které se vstřikují nasekané potraviny a voda do trávicího traktu. Někdy pro stejné účely pacienti, u kterých po léčbě a rehabilitaci po léčbě a rehabilitaci nezmizí, ukládají gastrostom - tj. Vytvářejí kanál v přední stěně břicha - vedoucí přímo do žaludku. V takových případech lékařský personál před vypuštěním z domu učí lidi pečující o nemocné, jak se živit po mrtvici doma pomocí zkumavky nebo gastrostomu.

Autor článku: Nivelichuk Taras, vedoucí oddělení anesteziologie a intenzivní péče, 8 let praxe. Vysokoškolské vzdělání v oboru "Všeobecné lékařství".

Výživa po mozkové mrtvici - zásady a pravidla výživy, doporučených a nežádoucích potravin

Infarkt mozku se vyznačuje rychlým vývojem a vážnými následky. V zájmu rychlejšího zotavení z mrtvice se přijímá soubor opatření, která zahrnují normalizaci výživy. Co můžete jíst během tohoto období a jaké potraviny jsou zakázány? Více o tom v přehledu stravy, zásady výživy pacienta.

Co je mrtvice

Náhlé zhoršení krevního oběhu v mozku vede k poškození centrálního nervového systému (centrální nervový systém). Když mrtvice k buňkám nedostane jídlo, kyslík, který způsobí jejich smrt. Z toho přichází rozpad tělesných funkcí. Pokud pacient neposkytuje včasnou pomoc, procesy se stanou nevratnými. Existují dva hlavní typy mrtvice:

• Hemorrhagic. Příčinou je prasknutí cévy, vedoucí k krvácení v meningech.
• Ischemická. Vyskytuje se v důsledku blokování tepen, které krmí mozek krevními sraženinami.

Patologický stav se vyvíjí rychle, vyžaduje dlouhé období zotavení. Pomoc poskytovaná v prvních 5 hodinách po útoku může výrazně zkrátit dobu rehabilitace. Cévní mozková příhoda se vyznačuje výskytem těchto znaků:

• závratě;
• zkroucený obličej;
• zhoršený pohyb na jedné straně těla;
• znecitlivění končetin;
• bolest hlavy;
• ztráta kontroly nad situací;
• zhoršené vidění, sluch;
• nekoherentní řeč;
• ochrnutí končetin;
• koordinační porucha.

Úloha výživy při zotavení po mrtvici

Taktika léčby cerebrovaskulární nehody znamená organizaci terapeutické výživy. To by mělo být povinnou součástí životního stylu po mrtvici. Před dietou jsou takové úkoly:

• pomoci znovuzrození těla po nemoci;
• zlepšit fungování srdce a cév;
• zastavit progresi onemocnění vyvolávající mrtvici - hypertenze, aterosklerózu;
• vyloučit potraviny, které způsobují vzrušení nervů.

Jídlo po mrtvici doma by mělo být vyvážené, kompletní. Tělo musí dostat všechny komponenty potřebné pro fungování. Dieta pomáhá:

• snížení množství cholesterolu v krvi;
• zlepšit fungování trávicího traktu;
• normalizovat metabolické procesy;
• odstranit škodlivé stravovací návyky;
• obnovit pohodu;

Zásady stravování

Výživa po mozkové mrtvici obsahuje obecná doporučení. Vzhledem k tomu, že se oběhové poruchy vyskytují z různých důvodů, existují znaky diety v závislosti na typu patologie. Specialisté mají takové návrhy:

• V případě ischemické cévní mozkové příhody by měla být potrava zaměřena na omezení živočišných tuků, které vyvolávají aterosklerózu.
• V případě hemoragické mrtvice je nutné vyloučit použití soli, což vede ke zvýšení krevního tlaku. V rámci zákazu se jedná o silnou kávu, čaj, tonické nápoje.

Obecné zásady organizace výživy pacienta po cévní mozkové příhodě odpovídají dietě léčebné tabulky č. 10. Odborníci na výživu doporučují:

• snížit kalorický obsah v důsledku odmítnutí sladkostí, pečení;
• normalizovat hladiny cholesterolu v krvi;
• cvičit rozdělená jídla - 5krát denně;
• omezit živočišné tuky;
• jednou týdně držet půstní dny;
• eliminovat alkohol, stimulovat centrální nervový systém;
• zvýšení obsahu vitamínů v potravinách;
• u pacientů s normální hmotností sledujte denní příjem kalorií v 2600 kcal.

Výživa pacienta po porušení mozkové cirkulace by měla splňovat následující požadavky:

• zahrnují potraviny bohaté na vlákninu ve stravě;
• vaření potravin v páře, vařením;
• použití komplexních sacharidů - obilovin, obilovin, zeleniny;
• používat potraviny obsahující omega-3 polynenasycené mastné kyseliny - vlašské ořechy, rostlinné oleje, mořské ryby;
• aplikovat produkty, které zahrnují stopové prvky hořčík, draslík - rýže, sušené švestky, sušené meruňky.

Pacient s lézí mozkové mrtvice po dlouhou dobu je v poloze vleže. Omezení mobility může vyvolat nárůst tělesné hmotnosti. Dieta po mrtvici pro muže, ženu s extra kilami, vyžaduje dodržování těchto pravidel:

• Udržujte denní kalorický příjem 2300 kcal.
• Dodržujte režim pití - denně použijte 1,2 litru čisté vody.
• Vyloučit ze stravy cukru, nahradit ji medem.
• Odstraňte pečivo - koláče, koláče, muffin.
• Změňte pšeničný chléb na žito.
• Dvakrát za měsíc provádět kontrolu hmotnosti.

Co můžete jíst po mrtvici

Je velmi důležité vyvážit výživu pacienta z hlediska množství tuků, bílkovin, sacharidů. Strava člověka po mrtvici by měla být různorodá, užitečná, chutná. Může zahrnovat tyto pokrmy:

• polévky - zeleninové, rybí, mléčné, s krupicí;
• kaše na mléce, vodě;
• zeleninové, ovocné saláty;
• kastrol s mletým masem, obilovinami, bramborami;
• nápoje - bylinné čaje, čaj s mlékem, ovocné kompoty z bobulí, šťávy z ovoce nebo zeleniny;
• ozdoba z cukety, lilku, mrkve, zelí.

Výživa po cévní mozkové příhodě: přibližné menu

Zdvih je extrémně nebezpečný stav, který trvá mnoho životů. Jakmile dojde k mozkovému infarktu, jsou nutné nezbytné terapeutické akce. To je jediný způsob, jak zachránit pacienta. Doba rehabilitace je dlouhá a obtížná.

Důležitou roli v plné uzdravení je výživa po mrtvici. Dieta pro cévní mozkovou příhodu je nutně zvolena individuálně na základě celkového stavu pacienta. Takže proces rehabilitace bude nejkratší a nejefektivnější.

Pokud má pacient potíže s polykáním a nemůže se živit sám, použije se speciální sonda. Více výživy prostřednictvím sondy popsané v tomto článku.

Obecné zásady správné výživy

Specializovaná strava po hemoragické formě nemoci, stejně jako po ischemické mrtvici je přibližně stejná.

Zásady zahrnují tyto prvky:

• V prvních dnech nebo dokonce týdnech je ukázáno podávání zkumavek. Tato potrava vám umožní poskytnout tělu potřebné látky, pokud pacient není schopen samostatně přijímat jídlo. Je-li pacient v bezvědomí (potrava pro pacienty s lůžkem), je také nutné podávání sondy. Způsob přípravy sestává z mletí dvakrát přes mlýnek na maso, mletí s mixérem nebo třením přes síto. Pro krmení sondou je vhodná pouze tekutá potrava.
• Režim. Je nutné vytvořit jasný režim pro stravování. Po akutním porušení mozkové cirkulace jsou všechny orgány a systémy v nesouladu. Jsou problémy s trávením. Pro usnadnění práce gastrointestinálního traktu je nutné jíst do hodiny.
• V každém pravidelném jídle je cena v malých porcích, aby nedošlo k přetížení trávicího traktu.

Užitečné produkty

Co můžete jíst po mrtvici? Výživa během mozkové mrtvice závisí na stavu pacienta. Během doby příjmu živin je znázorněno použití chudých druhů masa a ozdob. Také zeleninové a ovocné pyré.

V budoucnu se strava rozšiřuje a zahrnuje:

• Pekařské výrobky. Pro mozkové cévy pacienta po cévní mozkové příhodě jsou tyto produkty k ničemu, avšak chléb vytváří potřebné zátěžové zatížení ve střevě, odbourává trakt, normalizuje pohyblivost a urychluje evakuaci fekálních hmot. Přípustná spotřeba čerstvého chleba z žitné a pšeničné mouky, nasáklých sušenek, otrub.
• Zelenina, ovoce a šťávy. Jedná se o ideální produkty pro cévy: normalizují krevní oběh, snižují tlak (výživa pro hypertenzi, včetně potravin potravinářského původu).
  • Nejužitečnějšími plody jsou: jablka (rozšiřuje cévy, jsou užitečné pro žíly a normalizují odtok krve), hrušky, pomeranče a citrusové plody (zabraňují oxidačním procesům, podporují ředění krve v cévách, snižují koncentraci lipidových struktur, odstraňují cholesterol), broskve (nižší koncentrace lipidů normalizace arteriálního krevního oběhu).
  • Nejúčinnější zeleninou jsou cuketa, lilek, zelí, cibule atd. Hlavními aktivními živinami, které určují terapeutický účinek této potraviny, jsou vitamíny B, vitamín C, další vitamíny, minerální látky, organické kyseliny, antioxidanty. Za den musíte jíst alespoň půl kilogramu čerstvého ovoce. Tento přístup snižuje krevní tlak, přispívá k výživě cév.
  • Pokud ještě nedošlo k poškození mozku, můžete rychle vyčistit nádoby šťávami.
  • Jaké produkty ředí krev? Ovoce a zelenina také přijdou na záchranu. Zvláště účinné citrusy a jablka. Antikoagulační působení je nezbytné pro normalizaci průtoku krve.
• Kultury fazolí. Snižte cholesterol a vyčistěte cévy. To platí zejména u ischemické mrtvice, kdy se v lumen žil a cév tvoří aterosklerotické plaky. Kultury jako čočka, fazole a hrášek obsahují velké množství kyseliny listové. Riziko re-zranění mozkových struktur je sníženo o 25%. Luskoviny jsou vazodilatátory.
• Ryby, maso. Jsou užitečné pro mozek, protože umožňují normalizovat metabolismus v mozkových tkáních. Spotřeba drůbežího masa, králíků, ryb je ukázána jako nejužitečnější pro platýse a tresky.
• Fermentované mléčné výrobky. Jíst po ischemické mrtvici je nemožné bez mléčných potravin. Je vhodný pro přípravu stravy v období resuscitace, pro pacienty, kteří byli po porážce u lůžka po mrtvici. Kyselé mléko zahrnuje potraviny pro srdce a cévy. Stabilizují buněčnou výživu, zvyšují kontraktilní funkci myokardu (vhodnou pro posílení srdce). Přispívají k normálnímu fungování hlavy (zvyšují rychlost zotavení kognitivních funkcí).

Uvedená dieta zahrnuje nejen produkty po mrtvici. Stejná výživa se zvýšeným tlakem pomůže předcházet akutní ischemii mozkových struktur.

Nový nástroj pro rehabilitaci a prevenci mrtvice, která má překvapivě vysokou účinnost - kolekce klášterů. Klášterní sbírka opravdu pomáhá řešit následky mrtvice. Kromě toho čaj udržuje normální krevní tlak.

Zdvih dieta

Popis k 16.5.2017

• Účinnost: terapeutický účinek po 1 měsíci
• Podmínky: neustále
• Náklady na výrobky: 1700-1900 rublů týdně

Obecná pravidla

Ischemická cévní mozková příhoda je stav, který se vyvíjí v důsledku snížení krevního zásobení mozku v arteriálním bazénu. To vede k ischemii této oblasti a vzniká nekróza mozkové tkáně. Klinicky se to projevuje výskytem přetrvávajících (více než 24 hodin) fokálních symptomů, které odpovídají poškození cévního oběhu a identifikaci akutního infarktu mozku při CT nebo MRI.

Nejčastější příčinou ischemické cévní mozkové příhody je trombóza nebo embolie na pozadí aterosklerózy mozkových cév. S porážkou velkých tepen, poměrně rozsáhlých mozkových infarktů se závažnými symptomy a těžkým průběhem. S porážkou malých tepen se vyvíjí mikrokroce - infarkty s malými lézemi, takže poruchy jsou sotva znatelné a jejich zotavení dochází rychle. To může být znecitlivění obličeje, závratě nebo náhlé bolesti hlavy, nekoordinovanost, nesnášenlivost jasného světla a hlasité zvuky. Pacienti tuto pozornost často nevěnují a zůstávají bez nezbytné léčby.

Léčba zahrnuje základní terapii (udržení krevního tlaku, normalizaci dýchání, regulaci homeostázy, snížení edému mozku, eliminaci hypertermie) a specifickou terapii - trombolýzu, antiagregační terapii, antikoagulační (pokud je indikována) a dokonce i chirurgickou léčbu. Důležitým bodem je výživa. Co by mělo být dietou pro mrtvici?

Když je vědomí potlačeno nebo je polknuto, je stravování v nemocnici prováděno pomocí sondy se speciálními směsmi (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink), jejichž energetická hodnota se pohybuje mezi 1800-2400 kcal. Pro každého pacienta se vypočítá denní množství proteinu, tuku a sacharidů a podává se určité množství směsi.

Prostřednictvím sondy můžete zadat jídlo a jídlo. Jsou povoleny nízkotučné vařené maso a ryby, které dvakrát projdou mlýnkem na maso a protřou sítem. Výsledná pyré se smísí s kašovitou přílohou a bujón se přidá k požadované konzistenci, která prochází sondou. V den, kdy pacient dostane 50 g ryb a 150 g masa, 200 ml kefíru, 600 ml mléka, 150 g tvarohu, 50 g zakysané smetany. Kuličky se připravují pyré, ředí se mlékem nebo vývarem.

Brambory, mrkev, řepa, květák, cuketa, dýně jsou dobře vařené měkké a rozetřené do stavu bramborové kaše. Pokud je možné pacienta spolknout, převezou se do samostatné výživy: tekuté kaše, šťávy, ovocné a zeleninové pyré, polévky s masem, mleté ​​v mixéru. Nápoje jsou povoleny čaj s mlékem, kakaem s mlékem, džusy, šípkový čaj.

Dieta pro ischemickou cévní mozkovou příhodu by měla být v souladu s doporučeními Lékařské tabulky 10C, která je předepsána pro vaskulární aterosklerózu. Tato terapeutická výživa je zaměřena na normalizaci metabolismu lipidů a zpomalení progrese aterosklerózy. Obsahuje fyziologické množství bílkovin, živočišný tuk, jednoduché sacharidy a sůl (4-5 g) jsou omezené. Výživa je obohacena rostlinnými oleji, které obsahují polynenasycené mastné kyseliny a dietní vlákninu (obiloviny, zeleninu a ovoce).

Výživa po ischemické mrtvici je tedy založena na následujících principech:

• normalizace krevního cholesterolu, protože hlavní příčinou mrtvice je ateroskleróza a poruchy metabolismu lipidů;
• omezení kalorií způsobené cukrem a pečením;
• kontrolovat krevní tlak redukcí soli ve stravě. Jídlo se připravuje bez něj a přidává se 4-5 g nádobí;
• vysoce kvalitní vitaminové složení (zejména kyselina listová, vitamíny B6, B12, E);
• spotřeba kapaliny až 1,2 litru;
• máslo se ponechá až 20 g denně a až 30 g rostlinného oleje;
• doporučuje pravidelná jídla (až 5x denně), aby se zabránilo pocitům hladu;
• když jsou nadváha, cukr, mouka a cereálie značně omezeny nebo zcela odstraněny;
• nápoje, které vzrušují centrální nervový systém (alkohol, silný čaj a káva) jsou omezené.

Nyní více o těchto bodech. Správná výživa má snížit spotřebu živočišného tuku a eliminovat přísun cholesterolu z potravin. Zároveň je nutné zvýšit spotřebu vlákniny s obilovinami, zeleninou a ovocem. Dietní vláknina absorbuje přebytečný cholesterol a spotřebovává ho ve střevech.

Komplexní sacharidy z čerstvé zeleniny, ovoce a obilí normalizují energetický metabolismus, který je důležitý po mrtvici, pomalu strávitelný a vytváří pocit sytosti. Přednost by měla být věnována zelenině a plodům fialové a červené barvy (obsahují anticyanidiny, které snižují propustnost kapilár): hrozny, granátové jablko, lilek, červené zelí, sladká červená paprika, řepa.

Při poruchách průtoku mozkové krve, hypertenzi a ateroskleróze se zvyšuje potřeba omega-3 polynenasycených mastných kyselin. Jsou nenahraditelné a nejsou syntetizovány v těle. Denní potřeba je 1-2 gramy. Největší množství kyseliny linolenové se nachází v lněných semenech, zatímco zdroje eikosapentaenových a dokosahexaenových kyselin jsou rybí olej, mořské ryby, tuňák, sleď, sardinka a losos. To je důvod, proč by ve stravě pacientů měly převažovat rostlinné oleje a mořské ryby, které je lepší nahradit maso ve stravě.

Důležitá je také přítomnost vitamínu E, jehož zdrojem jsou mořské ryby a rostlinné oleje, sója, mléko, zelenina. Vitamín B6 je velmi užitečný, který získáváme z ovoce, zeleniny a celých zrn: brokolice, špenát, mrkev, semena, pšeničné klíčky, kukuřice, luštěniny. Účinek B6 je redukce homocysteinu, který hraje významnou roli ve výskytu ischemie.

Vitaminy B6 a B12 přispívají k potlačení homocysteinu, ale kyselina listová je v tomto ohledu účinnější. Příjem 400 mikrogramů denně a více je nutný ke snížení rizika opakované mrtvice. S nedostatkem homocysteinu se rychle hromadí v krvi. Vůdci v zelí kyseliny listové, brokolice, fazole, čočky, citrusů.

Po cévní mozkové příhodě je člověk organický v pohybu a je zaznamenán nárůst hmotnosti. Extra kalorií přicházejí s pečivem a sladkostí. Nahraďte pšeničný chléb otrubami, musíte se místo sladkostí vzdát palačinek, koláčů a housek, nechte si med, ovoce a sušené ovoce, ve kterých je mnohem více výhod než u koláčů a pečiva. Cukr je povolen do 50 g denně. Aby bylo možné kontrolovat váhu, je třeba vážit každé dva týdny. Pravidelně budete muset zajistit půst dnů: kefír nebo tvaroh, a pro sezónu - okurka a meloun.

S hemoragickou mrtvicí, která se vyskytuje na pozadí zvýšeného tlaku, jsou základní principy výživy stejné, ale omezující sůl, která váže a drží tekutinu v těle, má zvláštní význam, což vede k ještě většímu zvýšení tlaku a stresu na kardiovaskulární systém. Současně se jídlo vaří bez soli a používá se v hotových jídlech v množství 2-4 g.

Druhým výrazným rysem výživy v této formě mrtvice je omezení příjmu tekutin na 1,2 litru denně a vyloučení z dietní kávy, silného čaje, různých tonických nápojů a stimulantů (ženšen, eleutherococcus, atd.). Do jisté míry snížit tlak odvar z diuretických bylin, valerian, hloh, řepné šťávy a chokeberry. Velký význam má udržení hladiny draslíku a hořčíku v krvi. Tyto stopové prvky se nacházejí v rýži, proso, švestek, sušených meruněk, rozinek, ovesných vloček, barev a bílého zelí, otrubového chleba, ořechů, hovězího masa.

Povolené produkty

Chléb je lepší jíst žito, ale také pšeničná mouka, stejně jako otruby, celozrnná a celozrnná mouka. Můžete si dovolit suché sušenky, domácí lehké pečivo vyrobené z celozrnné mouky s otruby a tvarohovou nádivkou, zelí nebo ryby.

Povolené zeleninové polévky, polévka, polévka z červené řepy, boršč, polévky s obilovinami. Nicméně, oni potřebují vařit ve vodě nebo zeleninové vývar. Maso a drůbež musí vybírat nízkotučné odrůdy a servírovat je vařené nebo pečené. Lékařská výživa pro tuto nemoc zahrnuje převahu ve stravě ryb a mořských plodů, které by měly nahradit masové pokrmy. Pokud budete jíst maso, aby se snížila extrakce v něm, musíte nejprve vařit, a pak péct nebo smažit to.

Zdobení je lepší vařit zeleninu: zelí, řepa, lilek, dýně, mrkev, cuketa a brambory. Je lepší, aby směs zeleniny ve formě dušené maso. V čerstvé formě si můžete připravit různé saláty s přídavkem zdravých lněných semen a rostlinných olejů, které se nejlépe mění. Zahrnuje zeleninu bohatou na kyselinu listovou: listové saláty, chřest, brokolici, květák, kukuřici, dýně, řepu, celer, mrkev.

Mléko a mléčné výrobky by měly být konzumovány se sníženým obsahem tuku, nízkotučný tvaroh může sloužit jako snídaně a nízkotučná zakysaná smetana by měla být přidávána pouze do jídel. Vejce jsou povolena až 4 kusy týdně, zatímco bílkoviny mohou být konzumovány častěji (ve formě proteinových omelet). Krupice z pohanky, ječmene, ovesných vloček a proso připravují kaše, které mohou být přidány do obilovin (kastrol s tvarohem). Pro obezitu by měly být omezeny produkty z obilovin a mouky. Povolené máslo (20 g denně) a rostlinné oleje (30 g), které se používají v nádobí.

Ovoce a bobule lze jíst syrové, stejně jako kompoty a želé. Preferuji ovoce bohaté na draslík: sušené meruňky, data, rozinky, švestky, jablka.

Můžete použít slabý čaj s mlékem, kávovou náhražku (kávové nápoje, čekanku), zeleninové a bobulové šťávy. Doporučený denní příjem vývarů a pšeničné otruby.

Jídlo během mrtvice v prvních dnech

✓ Článek ověřený lékařem

Po mrtvici je lidské tělo oslabeno a veškeré úsilí směřuje k rehabilitaci a regeneraci poškozených mozkových buněk. Proto je důležité poskytovat takovou výživu, aby vyživovala tělo a dávala sílu, a ne naopak, pouze zhoršovala, což vyžaduje další energetický výdaj na trávicí proces. Lékaři doporučují dodržovat dietu číslo 10, jejíž dieta omezuje příjem soli, a základ tvoří obilniny, zelenina a maso s nízkým obsahem tuku. Proč je důležité dodržovat vyváženou stravu, její podstatu a jak přispívá k rychlé rehabilitaci po cévní mozkové příhodě, budeme dále analyzovat.

Jídlo během mrtvice v prvních dnech

Hodnota výživy při rehabilitaci mrtvice

Dodržování určité diety je stejně důležité jako užívání léků. Rehabilitace cévní mozkové příhody znamená celou řadu opatření, kde má dominantní místo výživa. Bylo vědecky prokázáno, že nedostatek správné výživy v kombinaci s nejsilnějšími léky, které urychlují zotavení, tento proces poněkud zpomaluje. Proto je důležité dodržovat základní zásady výživy a diety tabulky číslo 10.

Kromě toho další dodržování doporučení týkajících se výživy několikrát snižuje riziko recidivující mrtvice, kterou ne každý může přežít.

Užitečné a škodlivé produkty pro mozek

Dieta po mrtvici má tyto cíle:

1. Nasycení těla bílkovinami - hlavními stavebními kameny, které urychlují regeneraci mozkových buněk.
2. Snižte hladinu cholesterolu v krvi - tuk, který není schopen se rozpustit, což vede k jeho poklesu na vnitřních stěnách cév, což způsobuje aterosklerózu, zúžení průsvitu cévy a narušení normálního průtoku krve.
3. Obnovit metabolické procesy v mozkových buňkách jejich saturací kyslíkem.

Vyvažovací výživa zkracuje dobu rehabilitace po mrtvici.

Je důležité, aby pacientovi byla v prvních dnech po cévní mozkové příhodě poskytnuta vyvážená strava, která zkrátí dobu rehabilitace a zvýší šance na úplné uzdravení.

Zásady výživy

Existuje několik rysů diety, jejichž dodržování vám umožní naplnit tělo živinami, aniž by to zatěžovalo. Zvažte každý princip zvlášť, abyste posoudili důležitost každého z nich.

Obsah kalorií

Je důležité, aby celkový denní obsah všech pokrmů nepřesáhl 2500 kcal, z čehož je tato kombinace složek považována za ideální:

1. Sacharidy - 400 g, z nichž 85% by mělo spadat na komplexní uhlohydráty: obilniny, celozrnný chléb, těstoviny nejvyšší kvality. Sacharidy nasycují tělo energií, ale je důležité nejen jejich množství, ale i kvalitu. Měli byste se vyvarovat sladkých a tukových potravin, které jsou také ve skutečnosti sacharidy, ale nenesou žádnou biologickou hodnotu, pouze zhoršují stav pacienta, zvyšují zátěž jater a slinivky břišní.
2. Bílkoviny - 90 g. Nejlepší je dát přednost libovým odrůdám: kuře, krůtí, kroliatina. Vysoký obsah kolagenu a elastinu pomáhá posílit stěny cév.
3. Tuk - ne více než 50 g denně. Měli byste jíst tuky rostlinného původu (máslo, mléčné výrobky), omezující tuky rostlinného původu.

První den po cévní mozkové příhodě je nutná jemná dieta s obsahem kalorií nejvýše 1500 kcal.

První den po cévní mozkové příhodě je nutná jemná dieta s obsahem kalorií nejvýše 1500 kcal. Každý den se postupně zvyšuje kalorický obsah na 2500 kcal, což přináší nové produkty, které stimulují regeneraci na buněčné úrovni.

Frakcionality

Jídlo by mělo být užíváno v malých porcích, ale často. Počet recepcí by měl být minimálně 5-6 denně. Frakční výživa může snížit zátěž na těle, eliminovat přejídání a také přispívá k postupnému obnovení trávení. Tato technika vám také umožňuje upravit střevní motilitu, normalizovat stolici a její frekvenci. Po cévní mozkové příhodě je důležité kontrolovat stolici, protože zácpa vede ke zvýšení tlaku během pohybů střev s pokusy, která je sama o sobě nebezpečná.

Jíst po mrtvici by měla být v malých porcích.

Teplotní podmínky

Nesmíme zapomenout, že jeho stravitelnost a rychlost štěpení závisí na teplotě konzumované potraviny. Jídlo v dietě pacienta by nemělo být příliš horké. Teplota prvních nádob by neměla překročit 38 ° C. Rovněž je třeba se vyvarovat nadměrně studených pokrmů, které vedou k zúžení cév orgánů gastrointestinálního traktu.

Konzistence

Čím větší je potrava, která vstupuje do žaludku, tím delší je proces trávení. To platí zejména pro starší lidi, kteří nejsou schopni plně žvýkat pevné jídlo, stejně jako lidé s ochrnutím obličeje. Je důležité, aby byly všechny produkty drceny. K tomu použijte mixér, který je vhodný pro přeměnu jakéhokoliv pokrmu na pastovitý a pyré. Strouhaná potrava, daná zlomkem, je trávena několikrát rychleji a také nezpůsobuje žádné nepohodlí v procesu trávení.

V prvních dnech po cévní mozkové příhodě je důležité, aby všechny produkty byly krmeny v půdní formě.

Pozor! Dodržování těchto zásad výživy obohatí pacientovo tělo a posílá všechny síly k rychlému uzdravení.

Způsob a doba tepelného zpracování

Je třeba dbát na to, aby byly pokrmy dobře připravené, zejména pro maso a ryby. Tepelné ošetření by mělo být prováděno nejméně 40-45 minut, což zaručuje zničení všech patogenních produktů z mikroflóry.

Aby se snížil obsah tuku, doporučuje se vypustit smažení ve prospěch vaření pokrmů v páru nebo ve vlastní šťávě. Parník a trouba jsou ideální pro tento účel, stejně jako non-stick pánve, které umožňují vaření bez tuku.

Kouření je doporučeno pro osoby, které měly mrtvici.

Nezapomeňte na takový ukazatel, jako je závažnost pacienta. Při rozsáhlé mrtvici, kdy se člověk nachází v komatózním stavu, se jídlo podává prostřednictvím speciální sondy a jako potravina se používají speciální výživové směsi. Pokud je člověk při vědomí, příjem potravy se provádí druhý den po mrtvici, kdy byla provedena kompletní diagnostika stavu těla a byla zjištěna příčina útoku.

Doporučené produkty

Ne všechny potraviny a pokrmy jsou vhodné pro člověka, který utrpěl mrtvici. Je důležité, aby produkty byly co nejčerstvější a nádobí bylo spotřebováno ihned po přípravě. Skladování potravin ze stravy v chladničce déle než dva dny vede k tomu, že rostou v počtu bakterií, které mohou vstupovat do střev pacienta, což způsobuje nadýmání a nadměrnou tvorbu plynů.

Základ stravy

Pro zajištění biochemických procesů v těle zaměřených na rehabilitaci je důležité mít na paměti, že základem stravy jsou jednoduché pokrmy, které se skládají z 1-2 složek. Čím jednodušší je jídlo, tím snáze se stravuje a vstřebává.

Základem přídělu osoby, která utrpěla mrtvici, jsou jednoduchá jídla složená z 1-2 složek.

Základem stravy jsou následující produkty:

1. Kashi - doplní nedostatek vlákniny, která je nezbytná pro správné trávení a dobrou peristaltiku, a také nasycuje tělo energií, protože se jedná o komplexní sacharidy.
2. Masové pokrmy - nasycte tělo důležitými proteiny, které se podílejí na regeneraci poškozených mozkových buněk.
3. Ryby - měly by být brány pouze ty druhy ryb, které obsahují méně tuku.
4. Zeleninové pokrmy - pomáhají trávit pokrmy z masa a urychlují proces trávení ve střevech. Doplňte nedostatek vitamínů a minerálů.
5. Mléko a mléčné výrobky - kromě vysokého obsahu bílkovin, jsou schopny normalizovat střevní mikroflóru a obohatit ji o prospěšné mléčné bakterie.
6. Mořské plody - urychluje intracelulární metabolismus, což vám umožňuje odstranit nahromaděné toxiny z těla.
7. Bobule - brusinky a borůvky jsou vůdci v obsahu antioxidantů, které přispívají k rychlé eliminaci všech volných radikálů.

Menu pro prvních 5 dnů

Chcete-li pochopit, jak jíst v prvních dnech po mrtvici, můžete použít tipy stolu.

Toto menu je vyvážené a také plně vyhovuje všem nutričním požadavkům pro pacienty po mrtvici.

Pití

V období po cévní mozkové příhodě je důležité udržet rovnováhu vody pitím nejméně 2 litrů čisté vody. Voda je přírodní rozpouštědlo, které je schopno z těla odstranit vše, co je zbytečné. Pijte dostatek tekutin, abyste dosáhli takových výsledků, jako jsou:

• snížení krevního tlaku;
• krev se nestane tak silnou, že usnadní průchod menších a poškozených cév;
• voda podporuje procesy trávení, zabraňuje rozvoji zácpy;
• odstraňuje strusky a toxiny, neutralizuje vedlejší účinky léčiv;
• zabraňuje hromadění solí v uretrech, což snižuje riziko retence tekutin s přidáním infekcí močových cest;
• nasycuje tělo užitečnými solemi a mikroelementy.

V období po mrtvici musíte vypít alespoň 2 litry čisté vody.

Je důležité, aby voda byla minerální nebo obyčejná jídelna, ale vyčištěná. Nemůžete pít vodu z kohoutku, ze studní a pramenů. Může obsahovat patogenní mikroorganismy, které jednou v těle vyvolávají zánětlivý proces.

Kromě vody můžete rozšířit pitný režim pomocí džusů a kompotů. Ideální pro brusinkové a borůvkové ovocné nápoje, které mají močopudný účinek a umožňují urychlit diurézu.

Věnujte pozornost! Nápoj by měl být v malých porcích 20 minut před jídlem a 1 hodinu po jídle. Nedoporučuje se pít sklenice, protože to může vyvolat zvracení.

Vzhledem k tomu, že sůl přispívá k zadržování vody v tkáních a buňkách, měla by být zlikvidována nebo minimalizována. Doporučuje se sůl, která není v procesu vaření, ale ihned před použitím. Snížení příjmu soli normalizuje krevní tlak a také sníží opuch. Maximální přípustné množství soli za den by nemělo překročit 6 g.

V období po porážce by měla být sůl vypuštěna nebo její spotřeba snížena na minimum.

Jaké produkty by měly být zlikvidovány?

Existují skupiny produktů, které mohou být nebezpečné pro pacienta s mrtvicí. Jejich použití by mělo být upuštěno, protože mohou zpomalit proces rehabilitace, což jej komplikuje přidáním nových příznaků nemoci. Mezi tyto produkty patří například:

1. Uzená masa: uzený sýr, klobása, ryby obsahují ve svém složení velké množství pryskyřic, které vznikají v procesu kouření. Jsou to "příbuzní" cholesterolu, protože se mohou hromadit v cévách.
2. Klobásy, dokonce nejvyšší stupeň - v salámu, kromě masa, je množství potravinářských přídatných látek, tuků, solí a látek zvýrazňujících chuť, které jsou škodlivé pro tělo.
3. Okurky - okurky, rajčata, zelí obsahují velké množství soli, přesahující denní dávku 5-10 krát.
4. Houby - potraviny s vysokým obsahem bílkovin je v těle obtížně stravitelné, což vyžaduje syntézu určitých typů enzymů, což zvyšuje nároky na orgány trávicího ústrojí.
5. Smažená jídla jsou zakázána, protože obsahují velké množství tuku.
6. Sladké nápoje sycené oxidem uhličitým - kromě vysokého obsahu cukrů, barviv a aromat, plyny vedou ke střevnímu otoku.
7. Pikantní koření, koření, omáčky a kečupy - obsahují vysoký obsah sodných solí, které se přímo podílejí na tvorbě cholesterolu a zvyšují hladinu cukru v krvi.
8. Sladkosti a pečivo - mají vysoký obsah cukrů, což je nežádoucí pro pacienty, kteří měli mrtvici.
9. Muffin - obsahuje vysoký obsah kvasinek, které spouští fermentační procesy ve střevě.

Po utrpení mrtvice, měli byste opustit škodlivé a mastné potraviny.

Doporučuje se upustit od užívání výše uvedených produktů nejen při rehabilitaci po mrtvici, ale iv pozdějším životě. Lidé, kteří dodržují pravidla správné a zdravé výživy, mají menší pravděpodobnost, že se u nich objeví opakující se mrtvice, než ti, kteří nadále konzumují potraviny bez rozdílu.

Správná výživa - záruka zdraví

Lidé, kteří jedí správně, jsou méně náchylní k různým chorobám, stejně jako vývoj mrtvice. Dodržování pravidel zdravé výživy umožní dosáhnout takových výsledků pro lidi náchylné k výskytu mrtvice:

• normalizace tlaku;
• snížení hladiny cukru v krvi a cholesterolu, zvýšení, které předchází mrtvici;
• kontrolovat tělesnou hmotnost, která zabraňuje obezitě.

Pravidla zdravého stravování

Tak, výživa po mrtvici má své vlastní vlastnosti, které by měly být dodrženy, aby rehabilitace jít rychleji a plodněji. K urychlenému uzdravení přispívá také dostatek pitné vody a snížení přísunu soli s minimálními ztrátami na těle. Pacienti, kteří museli čelit cévní mozkové příhodě, je důležité dodržovat dietní tabulku č. 10, která zabrání opakování onemocnění.