logo

Výživa pro anginu pectoris

Koronární srdeční choroba (CHD) je jednou z nejčastějších patologií kardiovaskulárního systému. Je prokázáno, že zdravá výživa snižuje riziko vzniku onemocnění a pokud je přítomna, snižuje pravděpodobnost záchvatů a komplikací. Dieta pro angínu snižuje váhu, normalizuje krevní tlak, zlepšuje metabolismus, objektivní stav a pohodu pacientů.

Jaké potraviny vylučují angina pectoris?

Pacient s prokázanou diagnózou zabrání kardiovaskulární katastrofě, zpomalí progresi aterosklerózy a předejde záchvatům omezením spotřeby řady produktů. Výživa pro anginu pectoris je zaměřena na snížení hladiny cholesterolu v krvi.

V IBS se doporučuje omezit tyto potraviny:

  • tučné ryby, drůbež, maso;
  • sádlo;
  • máslo;
  • žloutky;
  • zakysanou smetanou;
  • krém;
  • rychlé občerstvení;
  • držák;
  • potěr;
  • bohaté bujóny;
  • slanost;
  • ostré uzené produkty.

Dieta hypocholesterolu minimalizuje nerovnováhu lipidového spektra a eliminuje extra libry.

Pokud má pacient s anginou pectoris obezitu, ze stravy se navíc odstraní sladká a múčnatá jídla. Přebytek hmotnosti zvyšuje zátěž na myokardu a dramaticky zvyšuje riziko komplikací stávajících kardiovaskulárních onemocnění (CVD) nebo vyvolává jejich debut. Výpočet indexu tělesné hmotnosti online lze provést zde:

Den vykládky (po konzultaci s kardiologem):

  • jablko - až do kilogramu jablek denně;
  • tvaroh - půl kilogramu v přírodní formě, tvarohové koláče, kastrol bez omáček a omáčky;
  • Mléko - až do litru odstředěného mléka pro osm recepcí denně.

Složení stravy

Jídlo pro anginu srdce je minimalizovat následující elementy:

  • proteiny a sacharidy;
  • chlorid sodný (vysoké koncentrace solí přispívají k retenci vody v těle);
  • produkty, které způsobují nadýmání;
  • množství jídla (je lepší jíst pět nebo šestkrát denně v malých porcích);
  • živočišné tuky a výtažky;
  • cukru

Pacient s ischemickou chorobou srdeční je nutný nejen k jídlu na individuálním menu, ale také k tomu, aby se vzdal alkoholu. Názor, že alkohol rozšiřuje krevní cévy, čímž zabraňuje infarktu myokardu, nebyl prokázán. Naopak nadměrná konzumace lihovin vyvolává náhlou smrt lidí s CVD.

Faktem je, že alkohol má toxický účinek na myokard, aktivuje sympatoadrenální systém. V důsledku toho se zvyšuje hladina katecholaminů, které způsobují křeče koronárních cév a arytmie.

Omezte příjem soli, protože její přebytek vyvolává retenci tekutin ve tkáních, včetně stěn cév, čímž se zužuje jejich lumen. Je velmi důležité minimalizovat příjem u pacientů s anginou pectoris s arteriální hypertenzí.

Pacientům se doporučuje obohatit stravu o tyto potraviny:

  • mořské plody bohaté na nenasycené mastné kyseliny;
  • dietní vlákniny (zelenina a ovoce);
  • s vitamíny C a B (citrusy, zelí, zelení);
  • lipotropní látky (hovězí maso, mořské ryby);
  • stopové prvky (tvaroh);
  • kyselina linolová.

Přibližné týdenní menu:

  • snídaně - kaše, čaj;
  • oběd - libové kuřecí maso se zeleninovým salátem, banánem nebo pečeným jablkem;
  • oběd - rolnická polévka, dušená kotleta, makarony nebo pečené brambory, kompot s ovocným kompotem nebo želé;
  • odpolední čaj - bylinný čaj nebo šípky, ovoce nebo sušené meruňky / rozinky / datum, vlašské ořechy;
  • večeře - tvarohový kastrol, míchaná vejce, rybí guláš se zeleninovým gulášem (volitelné), čaj;
  • před spaním - nízkotučný kefír nebo ryazhenka.

Hlavní metody vaření jsou dusení, vaření ve vodě a vaření v páře. Jídlo se užívá čtyřikrát až šestkrát denně. Teplota nádobí je normální. Ukazuje omezení smažených potravin. Zelenina a ovoce s hrubým vláknem (až půl kilogramu za den) se vaří, rozdrtí mixérem. Zadejte spoustu čerstvých bylin.

Povoleno jedno nebo dvě vejce týdně, vařené nebo váčky. Včera žitný chléb, Borodino nebo celozrnný. Role a mezní hodnota pro pečení. Masné výrobky se upraví na tři sta gramů denně. Povoleno pít kávové nápoje, zředěné mlékem.

Ve stravě s anginou pectoris jsou zahrnuty různé listové zeleniny (zelí, špenát, fenykl, mangold) a pikantní ovoce, aby se odstranil přebytek cholesterolu.

Jak dieta ovlivňuje průběh onemocnění?

Lékařská výživa je proces, jehož cílem je poskytnout pacientovi fyziologické potřeby živin a metodu terapie, která ovlivňuje patogenezi onemocnění.

Léčba anginy pectoris má dva cíle:

  • zlepšení prognózy, prevence infarktu myokardu, snížení náhlé mortality;
  • minimalizace četnosti útoků a zlepšení kvality života pacienta.

Mezi hlavní rizikové faktory onemocnění patří nerovnováha metabolismu lipidů (zvýšený cholesterol a lipoproteiny s nízkou hustotou), diabetes mellitus, obezita a arteriální hypertenze.

Terapeutického účinku stravy je dosaženo úpravou kvalitativního složení potravin, rovnováhy mezi látkami v rámci fyziologické normy a metodami vaření.

Produkty a jejich obsah látek vyžadovaných pacienty s onemocněním koronárních tepen:

  • B vitamíny - všechny tmavé obiloviny, maso, obiloviny;
  • draslík a hořčík - sušené ovoce, med, banány;
  • vitamíny PP, A, E - rostlinné oleje;
  • jód - všechny mořské plody;
  • vápník, železo, měď - mléčné výrobky, jablka, zelenina.

Hlavním úkolem dietetické terapie ischemické choroby srdeční je snížení koncentrace cholesterolu v plazmě. Teoreticky, s pomocí vyvážené stravy, je dosaženo snížení o 10-15 procent.

Hlavní nutriční příčiny progrese aterosklerózy:

  • zvýšená energetická hodnota výživy v kombinaci s hypodynamií;
  • prevalence živočišných tuků a bílkovin;
  • přebytek sacharidů;
  • zvýšené užívání cholesterolu a cholesterolu LDL;
  • nedostatek rostlinných olejů;
  • nedostatek vlákniny;
  • lipotropních látek v potravinách;
  • omezení vitamínů a kyseliny listové;
  • špatná dieta elektrolytů (další faktor ve vývoji vazospastické anginy);
  • přebytek soli;
  • nepravidelné a hojné jídlo;
  • alkohol

Vzhledem k vlivu výživy na vývoj patologie je zavedení dietních schůzek považováno za jednu z hlavních metod léčby.

Principy dietetické terapie anginy pectoris:

  • s BMI více než 30 kg / m 2 - snížení kalorií až na 1400-1600 kcal denně;
  • kontrola tuku;
  • celkový / rafinovaný obsah sacharidů - sedm až jedna;
  • poskytnutí rostlinného / živočišného proteinu ne méně než jedna;
  • rovnováha potravinového balíčku pro vitamíny, mikro a makro prvky;
  • řádné vaření;
  • časté stravování.

Závěry

Každý pacient s onemocněním koronárních tepen by měl dostávat od dietologa memorandum o vyvážené stravě, nebo nezávisle určovat vlastní stravu v obraze specializovaných terapeutických diet.

Dietní tabulka pro ischemii zlepšuje oběhové a kardiovaskulární systémy. To je nejdůležitější nástroj v prevenci záchvatů a infarktu myokardu.

Správná výživa pro anginu pectoris

Angina pectoris - klinické vyjádření ischemické choroby srdeční - přináší velmi nepříjemný pocit v podobě pálivé bolesti za hrudní kostí, dušnosti, neschopnosti provádět někdy nejjednodušší fyzickou práci. Dieta s anginou pectoris, spolu s odmítnutím špatných návyků a mírnou fyzickou aktivitou může významně zlepšit kvalitu života pacienta trpícího tímto onemocněním.

Angina a výživa

Člověk je to, co jí. S pomocí správně vybraných produktů, můžete učinit nervový systém odolnější vůči stresu, normalizovat metabolismus, posílit krevní cévy.

K záchvatu anginy pectoris dochází, když srdce nemá dostatek energie a dává signál ve formě pálení v hrudi. Naším úkolem je zabránit jeho výskytu vůbec. S použitím stravy pro stenocardia, jeden může normalizovat lipid metabolismus a mít pozitivní účinek na komplexním systému srážení krve - hemoagagulation. Potraviny, které pomáhají zvýšit srážlivost krve, představují riziko vzniku krevních sraženin. Krevní sraženiny a cholesterolové plaky brání průtoku krve a zhoršují sílu srdečního svalu.

Co by mělo být ze stravy vyloučeno

Dieta pro angínu pectoris by měla být vyvážená. Denní menu zahrnuje potraviny bohaté na vitamíny a mikroprvky. Ze stravy pacienta s ICHS je nutné vyloučit nebo přísně omezit užívání těchto přípravků: t

  • nasycené masové nebo rybí vývary, jakož i vedlejší produkty, zejména játra;
  • vše sladké, mouky a másla, včetně bílého chleba;
  • sádlo, tučné maso, zejména nebezpečné hovězí a skopové maso;
  • všechny kořeněné, uzené a slané potraviny;
  • plnotučné mléčné výrobky;
  • klobásy.

Velmi často, angina pectoris jde ruku v ruce s hypertenzí a cukrovkou. A ne méně často doprovázena přibýváním na váze. V tomto případě se doporučuje snížit příjem soli nebo ji zcela odstranit. In

Rachi radí jako denní dávka ne více než 2-3 g soli, a to je jeho přirozený obsah v konzumovaných výrobcích. Úbytek hmotnosti se dosahuje regulací denního kalorického příjmu.

Příjem kalorií při stenokardii

V nabídce jsou určité normy kalorií. Jsou vyvíjeny lékaři a musí být pozorovány v případě nestabilní anginy pectoris a dekompenzovaného diabetu. U kronikových jader se důrazně doporučuje neustálé dodržování takové stravy, zlepšuje celkovou pohodu a snižuje riziko mrtvice.

Nutriční hodnota denní dávky pro osoby s normální nebo mírně podváží by neměla překročit 2800-2900 kcal. Přípustný obsah bílkovin - ne více než 100 g, tuk - ne více než 90 g, sacharidy - ne více než 350 g. Pro ty, kteří mají nadváhu, by měl být snížen kalorický příjem, ale pouze po konzultaci s lékařem. Doporučený počet kalorií v produktech v tomto případě nepřekročí 2000-2100 kcal denně, množství tuku by mělo být sníženo na 70 g denně, sacharidy - do 300 g

Funkce napájení

Výrobky s ischemií srdce by měly obsahovat zvýšené množství vitamínu C. Zabraňuje vazokonstrikci, má relaxační účinek na tepny, snižuje tlak a také snižuje propustnost cév. Kromě toho je to silný antioxidant.

Menu zahrnuje potraviny bohaté na draslík, hořčík, jód, mangan a zinek. Tělo také potřebuje metionin - esenciální aminokyselinu, která je součástí bílkovin, a vitamíny skupiny B. Úvod k potravě z mořských plodů bohaté na cholesterol, který je prospěšný pro lidské tělo, je také nezbytný.

Dieta a doporučené potraviny

Pro všechny takzvané rozdrcené potraviny je užitečné a pro ty, kteří mají anginu pectoris, je to prostě nutné. Jídlo se doporučuje užívat 4-6 krát denně v malých porcích. Produkty, které by měly být základem stravy pro anginu pectoris:

  • čerstvá zelenina (nejlépe zelená, například listové saláty) v neomezeném množství;
  • neslazené ovoce (nejlepší kyselé bobule);
  • sušené meruňky, rozinky, švestky a pečené brambory (obsahují draslík);
  • luštěniny, ořechy, čočka, sezam - výrobky obsahující methionin;
  • vaječný žloutek (zdroj fosforu), nejvýše 2 týdně;
  • zeleninové zeleninové polévky;
  • rostlinné oleje místo zvířat;
  • celozrnný žitný nebo pšeničný chléb (nejlépe včera);
  • mastných odrůd mořských ryb;
  • libové maso, zejména doporučené králičí maso, krůta nebo kuře;
  • obiloviny, s výjimkou rýže a manny;
  • mořské plody (obsahují základní složení stopových prvků, které tělo potřebuje pro anginu pectoris).

Nejběžnější dietou č. 10 je antiaterosklerotika. Je zaměřen na normalizaci metabolismu, snížení srážlivosti krve, obnovení metabolismu srdečního svalu a cév.

Jak udělat vaše jídlo nejen zdravé, ale také chutné? Koneckonců, jídlo by mělo být zábavné. Sada produktů doporučených pro potraviny s angínou poskytuje dostatek prostoru pro představivost.

Ukázkové menu na týden

Snídaně si můžete vybrat z různých obilovin - ovesné vločky, pohanka, ječmen, ječmen. Můžete k nim přidat 2-3 krát týdně vejce vařené podle chuti - tvrdé, měkké nebo v sáčku. Pijte vše s čajem s mlékem nebo bez něj.

Druhá snídaně bude o něco jednodušší - kus kuřecích prsou, zeleninový salát nebo ovoce.

Při obědě je dobré jíst jakoukoliv polévku se zeleninovým vývarem, parní kotletou nebo kořením (můžete střílet s kouskem vařeného masa) s přílohou z těstovin nebo brambor (nejlépe pečených), zeleninového salátu, dezertu - jakéhokoli bobulí nebo želé.

V odpolední svačince nepřetěžujeme a pijeme bylinný čaj, dogrose bujón nebo ovocný kompot.

Na večeři, jíst lehké potraviny - nízkotučné tvaroh (můžete nahradit ryby s dušenou zeleninou), mléko nebo čaj.

Ve večerních hodinách je klasickým doporučením pro každého sklenice s nízkým obsahem tuku kefíru.

Základní pravidla pro používání některých produktů pro anginu pectoris: t

  • maso a ryby nejvýše 3krát týdně;
  • vejce a kuře ne více než 2-3 krát týdně;
  • Každý den velké množství vlákniny - chléb z celozrnné mouky, můžete zahrnout otruby, luštěniny, obiloviny, ořechy, zeleninu a ovoce. To vše je racionální, aby se menu každý den střídalo.

Zdravé produkty dělají pokrmy, které budou jíst s radostí všichni členové rodiny a které mohou být podávány na slavnostním stole. Zde je několik takových receptů.

Dušená ryba Souffle

To mění dietu, něžný a velmi chutné soufflé.

  • 100 g rybí filé;
  • polovina mrkve (ne příliš velká);
  • 3-4 květů květáku;
  • 3-4 kruhy cukety;
  • 1/3 šálek mléka;
  • 1 vejce;
  • sůl podle chuti;

Nakrájenou zeleninu a filety vložte do parní nádoby a nechte 15 minut vařit. Pak k nim přidejte horké mléko, vše vložte do mixéru. Vše rozmělněte na homogenní hmotu, přidejte do pěny vejce poražené solí. Jemně promíchejte a přeložte do forem. Uvařte je znovu po dobu 20 minut. Všechno je připraveno, vyložit soufflé na nádobí z plechovek, ozdobit zelení a servírovat na stůl.

Klasický jogurtový ovocný salát

Použijte pro něj neslazené ovoce - kiwi, grapefruity, mandarinky nebo pomeranče, jablko. Do salátu můžete přidat banán, který není příliš kyselý. Oloupejte ovoce, rozdělte citrusové plody na plátky a oloupejte je. Nakrájíme na kostičky a připojíme. Přidejte jogurt - salát je připraven. Rozprostřete ji v zmrzlinových miskách a ozdobte lístky máty. Poměr ovoce může být vzat k chuti - kdo miluje jak.

Nekvašené žitné koláče na pánvi

V případě stenokardie a diabetes mellitus je obzvláště užitečný chléb z kynutého těsta. Zde je rychlý recept na ploché koláče, které můžete jíst místo chleba nebo udělat samostatný pokrm, balení v nich.

Budou potřebovat následující produkty:

  • 250 g žitné mouky;
  • 2 lžíce sušené cibule;
  • Sůl podle chuti;
  • 180 ml vody;
  • 20 g rostlinného oleje.

Složky smíchejte a těsto hněte, aby se mohlo válečkem vyválcovat. Rozdělte na 8 částí, vyválejte koláče. Potřebují péct v pánvi na obou stranách. Přikryjte horké tortilly ručníkem, aby je trochu změkčily. Užijte si jídlo, postarejte se o sebe a buďte zdraví!

Výživa pro Anginu

Obecný popis onemocnění

Termín angina pectoris označuje formu ischemické choroby srdeční (ischemická choroba srdeční), která vyplývá z nedostatečného množství krve v její dutině. Angina se liší od infarktu myokardu tím, že v okamžiku útoku bolesti v hrudní kosti nejsou žádné změny v srdečním svalu. Při srdečním infarktu dochází k nekróze srdeční svalové tkáně. Populární jméno pro angínu je ropucha ropucha.

Příčiny anginy pectoris

  • Nedostatečná cirkulace srdce v daném okamžiku, například při fyzické činnosti.
  • Ateroskleróza srdečních tepen, tj. Zúžení tepen, což je důvod, proč nejsou schopni projít správným množstvím krve.
  • Hypotenze - snížení průtoku krve do srdce.

Příznaky

Nejjistějším znakem nástupu stenokardie je tažení, smršťování nebo dokonce pálení bolesti v oblasti hrudní kosti. Ona může ozářit (dát) krku, uchu, levé paže. Útoky takové bolesti se mohou objevit a zmizet, i když obvykle je jejich výskyt způsoben určitými okolnostmi. Pacienti mohou také pociťovat nevolnost a pálení žáhy. Obtížnost při stanovení správné diagnózy spočívá v tom, že ne vždy lidé, kteří zažívají bolest v uchu nebo v jiných částech těla, ji spojují s atakami anginy pectoris.

Je důležité si uvědomit, že angina pectoris není bolest, která sama o sobě trvá půl minuty nebo po hlubokém dechu, doušek kapaliny.

Užitečné produkty pro anginu pectoris

Správná výživa je velmi důležitá pro anginu pectoris. Bylo prokázáno, že osoby s nadváhou trpí tímto onemocněním s větší pravděpodobností, riziko komplikací je vysoké. Proto je třeba vyvážit dietu, a tím zlepšit metabolické procesy v těle.

Co by se mělo jíst pro ty, kteří trpí anginou pectoris:

  • Nejprve kaše. Pohanka a proso jsou zvláště užitečné, protože obsahují vitamíny B a draslík. Kromě toho má pohanka také rutin (vitamín P) a užitečných minerálů obsahuje vápník, sodík, hořčík a železo.
  • Rýže, spolu se sušenými meruněkmi a rozinkami, tzv. Kutyou, je prospěšná díky draslíku a hořčíku a je to také adsorbent, tj. Odstraňuje škodlivé látky z těla.
  • Pšenice, protože obsahuje mnoho vitamínů B, E a biotin (vitamin H), který reguluje metabolismus sacharidů.
  • Ovesné vločky - obsahuje dietní vlákna, která zabraňují vzniku cholesterolu a vlákniny, čistí tělo. Kromě toho je bohatý na vitamíny skupiny B, PP, E a fosforu, vápníku, železa, sodíku, zinku, hořčíku.
  • Ječmenné zrno - obsahuje vitamíny A, B, PP, E, navíc obsahuje bor, jod, fosfor, zinek, chrom, fluor, křemík, hořčík, měď, železo, draslík a vápník.
  • Mořský kale, protože obsahuje jód, fosfor, sodík, draslík a hořčík, jakož i kyselinu listovou a pantothenovou. Díky svému složení zlepšuje metabolismus organismu.
  • Všechno ovoce a zelenina jsou užitečné (nejlépe čerstvé, dušené nebo pečené, protože pak budou uchovat všechny vitamíny a minerály), luštěniny, protože obsahují komplexní sacharidy a vlákninu, a to nasycení těla. Pro srdeční onemocnění, lékaři doporučují jíst banány denně, protože vysoký obsah draslíku.
  • Rostlinné oleje - slunečnice, olivy, kukuřice, sója, protože obsahují mono- a polynenasycené tuky, a to jsou vitamíny A, D, E, K, F, které se podílejí na tvorbě buněk a metabolismu.
  • Ryby (makrela, sleď, pstruh, sardinka), zvěřina, telecí maso, krůta, kuře by měly být konzumovány, protože tyto potraviny mají vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku, čímž se dosahuje rovnováhy metabolismu.
  • Mléko a mléčné výrobky, protože obsahují laktózu, thiamin, vitamin A, vápník.
  • Zlato, protože je zdrojem draslíku.
  • Je důležité pít nejméně 2 litry tekutiny denně.
  • Užitečné rozinky, ořechy, švestky, sójové výrobky díky obsahu draslíku.

Dietní výživa pro stenokardii

Angina pectoris je zahrnuta v komplexu patologických stavů ischemické choroby srdeční (CHD). Pacient pociťuje nepříjemné pocity, omezující bolesti spastického charakteru za hrudní kostí, které jsou způsobeny nedostatkem kyslíku v srdečním svalu. Je možné zabránit dalšímu progresi onemocnění tím, že se zbavíte špatných návyků, zvýšené motorické aktivity, normalizace odpočinku a práce, plné změny životního stylu a stravy. V počátečních fázích stravování hraje obzvláště důležitou roli, protože může zastavit vývoj a komplikace onemocnění koronárních tepen.

Obecná pravidla výživy

Angina pectoris se často vyskytuje na pozadí dlouhodobé aterosklerózy. Jedna z příčin onemocnění spočívá v použití tuhých rostlinných tuků, které jsou přeměněny na cholesterol, uloženy na stěnách cév, což významně snižuje jejich lumen. Malé množství okysličené krve prochází menším průměrem a dodané orgány jsou vyhladovělé. Nadměrná hmotnost u pacienta s anginou pectoris klade další důraz na srdce a nutí jej fungovat v rozšířeném režimu.

Dieta pro anginu pectoris vyžaduje dodržování následujících základních principů:

  1. Režim. Je nutné jíst často, ale v malých porcích, včetně občerstvení mezi hlavními jídly.
  2. Odrůda. Strava se skládá z produktů živočišné a rostlinné povahy.
  3. Racionalita. Všechny výživové složky potravin by měly být zahrnuty do menu.
  4. Selhání cholesterolu. Výrobky, které porušují krevní oběh, jsou ze stravy vyloučeny.
  5. Zdravé vaření. Preferované tepelné zpracování výrobků je založeno na vaření, dusení a vaření v páře. Smažená jídla se nedoporučují.

Dodržování těchto jednoduchých pravidel také pomůže vyhnout se ischemickému infarktu, arytmiím, diabetu, hypertenzi nebo jiným vazospastickým onemocněním kardiovaskulárního systému.

Povolené jídlo

Výživa pro anginu pectoris srdce zahrnuje potraviny, které nejsou v rozporu s uvedenými obecnými zásadami zdravé výživy. Patří mezi ně:

  • obiloviny (pšenice, pohanka, proso, ovesné vločky, ječmen);
  • sušené ovoce (sušené meruňky, rozinky, švestky);
  • čerstvé nebo pečené ovoce a zelenina;
  • rostlinné oleje;
  • ryby, mořské kale;
  • dietní maso (zvěřina, kuře, krůta);
  • mléčné výrobky;
  • medu

Všechny jsou bohatými zdroji stopových prvků (fosfor, vápník, hořčík, železo, draslík, sodík, zinek) a vitamíny. U lidí normalizují metabolismus, ustavují jeho rovnováhu. Pokud jste diagnostikován s anginou pectoris, pak ve stravě patří více různých listová zelenina, například zelí, petržel, špenát. Přebytek cholesterolu může být odstraněn z těla každodenními jídly s hrubými vlákny, která mechanicky čistí střeva, zpomaluje proces poškození cév. Bilance vody se dosahuje konzumací několika litrů vody denně.

Zakázané výrobky

Aby se zabránilo progresi onemocnění, je nutné rozhodně opustit škodlivé, nezdravé potraviny a začít jíst racionálně. Seznam tabuizovaných produktů zahrnuje:

  • tučné maso (vepřové maso, kachna, husa);
  • uzené masné výrobky a sýry;
  • tukové mléčné výrobky (smetana, máslo);
  • rychle stravitelné sacharidy (sladké koláče, zmrzlina, bonbóny, čokoláda, koláče, sycené nápoje);
  • silný čaj, káva, energetické nápoje.

Memo je založeno na omezení spotřeby potravin, které způsobují koronární spazmus. Je nutné vyloučit ze zvyku pití alkoholu a kouření, protože tyto faktory vedou ve vývoji CHD. Zhoršení zdravotního stavu přispívá k přibývání na váze, proto jsou přísně omezeny uhlohydrátové produkty, které se rychle mění v tukovou tkáň.

Středomořská strava pro angínu pectoris

Středomořská strava pro anginu pectoris srdce je zaměřena na léčbu ischémie, normalizující krevní oběh ve všech cévách těla. Jméno dostal podle toho, že obyvatelé mořského pobřeží stejného jména se jim líbili. Po provedení výzkumu bylo zjištěno, že ukazatele četnosti kardiovaskulárních patologií v populaci výrazně poklesly ve srovnání s obyvateli jiných regionů. Jiné chuťové preference nebyly tak účinné při prevenci onemocnění.

Struktura stravy zahrnuje čerstvou zeleninu, ovoce, bylinky, ořechy, fazole a další luštěniny, tvrdé těstoviny a brambory v denní stravě. Mořské plody, olivový olej, kefír, jogurt by měly být konzumovány téměř každý den. Kuřecí vejce a maso se konají na jídelním stole ne více než dvakrát týdně, a maso (hovězí, králík, krůta) - ne více než 1 čas. Základním pravidlem terapeutické stravy je udržet přesný podíl sacharidů, bílkovin, tuků, vitamínů a minerálů pro normální fungování organismu.

Ukázkové menu na týden

Pokud si vezmete v úvahu seznam zakázaných a doporučených potravin, nebude obtížné provádět různá správná menu pro tento týden.

Dieta pro angínu pectoris

Popis k 09.06.2017

  • Účinnost: terapeutického účinku je dosaženo za 2 měsíce
  • Podmínky: neustále
  • Náklady na výrobky: 1700-1800 rublů týdně

Obecná pravidla

Angina pectoris je variantou průběhu koronárních srdečních onemocnění a je charakterizována výskytem nepohodlí nebo bolesti na hrudi. Útoky bolesti spojené s přechodnou ischémií myokardu, ke které dochází ve výšce zátěže. V této době vzrůstá spotřeba kyslíku myokardu, ale v důsledku zúžení koronárních cév se jeho podávání zhoršuje. Konstrikce jsou nejčastěji spojovány s aterosklerózou. V koronárních tepnách se lipidóza (počáteční stadium aterosklerózy) vyvíjí již za 10-15 let.

Příznaky anginy, léčba a výživa

Ve většině případů se útoky objevují na pozadí fyzického stresu (emocionálního), po jídle nebo v chladném počasí, když jdou proti větru, z teplého prostoru do zimy. Některé stavy (arteriální hypertenze, hypertrofická kardiomyopatie, aortální stenóza) mohou také způsobit záchvaty.
Hlavním příznakem anginy pectoris je nepohodlí za hrudní kostí nebo bolest, která může být mírná a nezpůsobuje úzkost, a závažná, která se projevuje jako intenzivní tlak v oblasti precardiac. Bolest může vyzařovat do ramene a levé paže. Možná, že se objeví bolest v dolní čelisti, zádech, krku. Někdy je v žaludku (v jeho horní části) lokalizován nepříjemný pocit a dochází k dušnosti.

Někteří pacienti mají atypické příznaky: nadýmání, dyspepsii, tvorbu plynu. Ve výšce útoku dochází ke zvýšení srdeční frekvence, zvýšenému tlaku. Typicky útoky procházejí v klidu nebo po užití nitroglycerinu.

Léčba může zahrnovat protidestičková léčiva, nitráty, blokátory kalciových kanálů, beta-blokátory, statiny. Neméně důležitá je výživa v této nemoci. Zvýšení frakcí cholesterolu a LDL v krvi vede k progresi aterosklerózy a zúžení cévního lumenu.

Dieta pro angínu je zaměřena na zpomalení progrese aterosklerózy. Je zaměřen na odstranění poruch metabolismu lipidů, snížení hmotnosti a zlepšení krevního oběhu.

Obecné zásady výživy:

  • Redukce živočišných tuků a sacharidů (snadno stravitelné). Při vaření je třeba tuk odříznout, odstranit tuk, který se roztaví během vaření, a odstranit kůži z ptáka. Stupeň omezení tuků a sacharidů závisí na hmotnosti pacienta.
  • Normální obsah bílkovin.
  • Omezte množství soli (4 g), cholesterolu (0,3 g) a extraktů.
  • Obsah kyseliny linolové, lipotropních látek, vlákniny, draslíku a hořčíku se zvyšuje v důsledku zvýšení stravy rostlinných olejů, mořských plodů, zeleniny, ovoce a tvarohu.
  • Zvýšení podílu výrobků obsahujících jód (mořský kale, mušle, mořské ryby, chobotnice, krevety).
  • Vyloučení výrobků, které vzrušují srdce a nervový systém (káva, čaj, alkohol, kakao).
  • Jídla 5 krát denně, v malých porcích.

Všechny produkty živočišného původu obsahují cholesterol, ale existují i ​​produkty s vysokým obsahem, tzv. "Cholesterolové koncentráty": mozky, majonéza, margarín, vedlejší produkty, vaječný žloutek.

Jak se ukázalo, nebezpečí není cholesterol, který přichází s jídlem, a nedostatek potravin v potřebném množství vlákniny (zelenina, ovoce, otruby). V tomto ohledu dieta zajišťuje zvýšení podílu rostlinných potravin ve stravě. Rafinované uhlohydráty (cukr, moučné výrobky, sladkosti, brambory a veškeré pečivo) přispívají k rozvoji aterosklerózy, a proto jsou přísně omezeny.

Základy výživy pro Anginu

Bolest v srdci nebo za hrudní kostí může hovořit o různých patologických procesech v těle. Tyto příznaky často svědčí o vývoji anginy pectoris. Její další jméno je angina pectoris. Pacienti zároveň trpí nepohodlí a nepříjemnými pocity na hrudi, mohou být ostré, otravné a tlakové bolesti v srdci, vyzařující do celé hrudní oblasti.

Angina je onemocnění, které se vyvíjí s aterosklerózou. Hladina cholesterolu v těle stoupá, pak se v cévách tvoří tzv. Aterosklerotické plaky, které vedou k vazokonstrikci nebo ucpávají cévní kanál.

Útok anginy pectoris vyvolává zpomalení průtoku krve do srdce. Výsledkem je, že srdeční sval trpí deprivací kyslíku, což způsobuje bolesti na hrudi.

  • Veškeré informace na těchto stránkách jsou pouze informativní a NEJSOU Manuálem pro akci!
  • Přesný DIAGNÓZA vám může poskytnout pouze DOCTOR!
  • Naléhavě vás žádáme, abyste nedělali vlastní uzdravení, ale abyste se zaregistrovali u specialisty!
  • Zdraví pro vás a vaši rodinu!

Léčba anginy pectoris je velmi dlouhá a obtížná. V pokročilých případech pacienti podstoupí operaci, rozlišují se především dvě operační metody - stenting a koronární arteriální bypass. Druhá metoda je vážnější a rozsáhlejší. Nicméně i po chirurgickém zákroku u pacientů s anginou pectoris se opět cítí, a to vše proto, že je nemožné se této choroby zcela zbavit.

Nejlepší řešení, jak předcházet rozvoji anginy pectoris a vzniku jejích komplikací - vést preventivní opatření.

Spočívají ve skutečnosti, že pacient bude muset dodržovat určitou dietu, stejně jako potřebu zbavit se špatných návyků a vykonávat mírnou zátěž.

Základní principy

Jedním z hlavních principů stravy, který je předepisován pacientům s anginou pectoris, je vyloučení živočišných tuků ze stravy. Je to v nich spousta cholesterolu, který se postupně hromadí v těle.

Jíst denní tukové potraviny, dáte si riziko aterosklerózy, a ve skutečnosti je toto onemocnění půdou pro rozvoj anginy pectoris.

Pod tuky živočišného původu se odkazuje na seznam produktů.

Patří mezi ně:

  • tukové maso jakéhokoliv druhu;
  • jakýkoliv druh slaniny (solené, uzené);
  • jakékoli uzené maso a uzeniny;
  • játra a jiné orgány zvířat, které jsou konzumovány;
  • tukové mléčné výrobky, ať už kravské mléko s vysokým obsahem tuku nebo smetany;
  • máslo

Dieta doporučená pro anginu pectoris není zaměřena pouze na zastavení průběhu onemocnění, ale také na hubnutí, pokud má pacient nadváhu.

Faktem je, že extra kilogramy nejsou jen problémy související s výskytem osoby, ale také faktorem vyvolávajícím aktivní progresi onemocnění. Proto je nutné dodržovat speciální dietu, aby se snížil denní příjem kalorií konzumovaných potravin.

Nízkokalorické potraviny zahrnují:

  • Pekařské výrobky a snadno stravitelné sacharidy;
  • veškeré pečivo a pečivo;
  • cukrovinky, včetně čokolády;
  • zmrzlina;
  • ovoce s vysokým obsahem sacharózy a fruktózy;
  • žádné nápoje sycené oxidem uhličitým.

Kardiologové také doporučují další dietu s názvem "tabulka 10", která spočívá v použití produktů, které pomáhají zlepšit krevní oběh a posílit kardiovaskulární systém.

Tato dieta je indikována pro pacienty s anginou pectoris, ischemickou chorobou srdeční, stavy po infarktu, srdeční vadou a hypertenzí.

Kromě toho je nutné omezit příjem soli. Je nejlepší ho zcela odstranit, ale pokud je pro něj těžké odmítnout, můžete jednoduše přetížit nádobí.

Namísto běžné stolní soli se doporučuje používat dietní sůl s nejnižším obsahem sodíku, stejně jako přidávat různé pokrmy do misek (kopr, petržel, cibule, salát, špenát atd.). To poskytne pokrmům zvláštní chuť a zlepší chuť čerstvých potravin.

Doporučené produkty

Pro anginu pectoris, stejně jako pro ischémii myokardu, se doporučuje zahrnout potraviny, jako jsou neleštěné obiloviny, mořské plody, ryby s nízkým obsahem tuku, mořské řasy, fazole a sójové boby, drůbež s nízkým obsahem tuku (zejména kuře bez kůže), černý chléb a nízkotučné maso. mléčných výrobků.

Dieta pro angínu pectoris je poněkud odlišná, pacienti s touto diagnózou jsou povzbuzováni k tomu, aby do vaší stravy zahrnuli každou listovou zeleninu (zelí, špenát, petržel, zeleninový fenykl, rukola, mangold, atd.) A neslazené ovoce. Zvláště užitečné k jídlu kaše z různých obilovin (pohanka, pšenice, rýže, ovesné vločky a ječmen).

Ovoce je nejlepší jíst čerstvé, stejně jako některé zeleniny. Můžete udělat různé saláty, dušené nebo vařit dušenou zeleninu s přidáním zelených. Tento způsob zpracování umožňuje uložit všechny užitečné vitamíny a stopové prvky v zelenině. Účinné odstranění cholesterolu z těla přispívá k denní spotřebě komplexních sacharidů, vlákniny a potravin s hrubými vlákny. Optimální 35 g denně.

Jakékoliv mořské plody, zejména mořský kale, jsou bohaté na stopové prvky, které jsou pro naše tělo nezbytné. Taková dieta pomůže urychlit metabolismus.

Snižte množství cholesterolu v krvi rostlinných olejů, ať už je to oliva, kukuřice, sója nebo běžné slunečnice. Měli byste se snažit neplodit v rostlinném oleji, ale přidávat ho v jeho přirozené formě do různých pokrmů, naplnit je saláty.

Pro doplnění zásob bílkovin v těle stačí použít bílé odrůdy ryb a kuřete, obsahují malé množství nasycených tuků a obecně jsou tyto produkty považovány za velmi dietní, ale pouze pokud jsou řádně připraveny. Je lepší péct kuře v troubě bez použití másla a majonézy nebo vařit.

Bohatý na draslík, což je látka, kterou pacienti s angínou, rozinkami, sušenými meruňky, švestkami, medem, vlašskými ořechy a jinými ořechy potřebují. Stačí použít několik takových komponent denně. Zahrnout do potravin s ischemií a anginou pectoris také potřebovat potraviny bohaté na Omega-3. Jsou obsaženy v dostatečném množství v mořských odrůdách ryb.

Jak ukázaly četné studie, každodenní užívání takových přípravků sníží riziko srdečního infarktu s anginou pectoris o 30% a úmrtí o 50%. Díky polynenasyceným mastným kyselinám se v těle normalizuje mnoho procesů, zlepšuje se celkové zdraví, normalizuje se krevní tlak, snižuje se pravděpodobnost tvorby trombu a proces vaskulární blokády cholesterolovými plaky se zpomaluje.

Zakázané jídlo

V první řadě je nutné omezit konzumaci potravin, které přispívají k koronárnímu spazmu. Ještě lépe je úplně eliminujte. Mezi tyto produkty patří mastná masa (vepřové, kachní a husí maso), všechny druhy vedlejších produktů, uzeniny, zejména uzené, takové druhy sýrů jako parmazán, čedar, holandský, ruský, švýcarský, stejně jako jakýkoli tavený sýr, máslo.

Zvláštní důraz na srdce má nadváha, která vede ke zhoršení stavu pacienta s anginou pectoris. Proto je nutné z vaší stravy vyloučit všechny rychlé sacharidy, které se do těla mohou proměnit v tuk.

Mezi tyto sacharidy patří bílá mouka, zejména prvotřídní chléb, pečivo, koláče, sladkosti, koláče, zmrzlina, limonáda a ovoce s vysokým obsahem glukózy, jako jsou banány a hrozny.

Mnoho lidí se ptá - je možné pít kávu s angínou? Nápoje jako silný černý čaj, káva, sycené nápoje a energie jsou přísně zakázány. Negativně ovlivňují stav cév, vyvolávají koronární spazmus.

Jediné, co můžete pít, je zelený čaj s mátou, bylinné přípravky, ovocný kompot z bobulí a jablek, lehce sladká ovocná šťáva, čerstvě připravené šťávy, ale ne balené, obsahují hodně cukru.

Odtud se dozvíte, co způsobuje anginu pectoris 1 fk a jaké jsou její důsledky.

Středomořská strava pro angínu pectoris

Další antiaterosklerotickou dietu lze považovat za Středomoří. To je často doporučeno pro pacienty se srdečními problémy, kteří trpěli infarktem myokardu, včetně lidí trpících příznaky anginy pectoris.

Základem této stravy jsou dietní preference obyvatel Středomoří. Zvláště zamilovaný do středomořské stravy francouzštiny a mají ukazatele kardiovaskulárních onemocnění je mnohem nižší než u obyvatel USA.

Četné studie ukázaly, že v zemích, kde jsou lidé zvyklí jíst denně potraviny, které jsou součástí dietního menu středomořské stravy, je mnohem méně náhlých úmrtí na srdeční onemocnění.

Mezi tyto produkty patří:

Jak jíst s anginou?

Když je srdce podvyživené, je v hrudi pocit pálení a dochází k záchvatu stenokardie. Aby se zabránilo jejímu výskytu, je důležité správně organizovat stravu tak, aby přispívala k normalizaci metabolismu lipidů a měla pozitivní vliv na systém srážení krve.

Podstata a pravidla stravování

Angina je jedním z projevů ischemické choroby srdeční, která se vyvíjí v důsledku aterosklerózy. Onemocnění nastává, když je narušen metabolismus tuků - tělo přijímá mnoho mastných tuků, které přispívají k tvorbě "špatného" cholesterolu, uloženého na stěnách cév ve formě aterosklerotických plaků. Takže dochází k poklesu lumen krevních cév, takže srdeční sval nedostává dostatek kyslíku a postupně se vyvíjí chronické hladování kyslíkem.

Opravou výživy je možné zabránit progresi anginy pectoris. To znamená dodržování těchto pravidel:

  • s normální počáteční hmotností, snížit denní kalorický obsah na 2800-2900 kcal, a chemické složení stravy by měly být řádně rozděleny: bílkoviny - až 100 g, tuky - až 90 g, sacharidy - až 350 g;
  • při nadváhy snižte denní příjem kalorií tak, aby nepřekročil 2000 kcal, s obsahem tuku denně až 70 g, a sacharidy až 300 g;
  • přechod na frakční dietu - kromě 3 hlavních metod lze uspořádat 1-2 občerstvení a stravu je třeba měnit, včetně produktů převážně rostlinného původu;
  • udržujte správný vodní režim - během dne vypijte asi 2 litry kapaliny;
  • vyloučit tuky živočišného původu ze stravy, s výjimkou mastných mořských ryb a mořských plodů, protože obsahují omega-3 kyseliny, které mají pozitivní vliv na metabolismus cholesterolu;
  • vařit jídlo řádným tepelným zpracováním, které je dušené, vařící a vařící, ale smažení se nedoporučuje.

Dodržováním těchto pravidel se můžete zbavit kil a udržet si zdravou váhu. To zlepší metabolické procesy v těle, vyhne se vzniku komplikací anginy pectoris a udržuje stabilní zdravotní stav.

Výběr produktu

Klíčovým bodem ve stravě je výběr správných potravin, protože některé z nich jsou zakázány, jiné jsou povoleny v malých množstvích a v denním menu musí převažovat další. Každá možnost by měla být zvažována odděleně.

Zakázáno

Je nutné vyloučit ty produkty, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi, zhoršují krevní oběh a přispívají k tvorbě krevních sraženin, v důsledku čehož je omezen průtok krve a zhoršuje se výkon srdečního svalu. Jsou to:

  • tučné maso, jako je vepřové a jehněčí maso;
  • tuk pták - kachna, husa;
  • klobásy;
  • droby, včetně jater a mozku;
  • uzené maso;
  • okurky;
  • krém;
  • Smažená vejce;
  • Mouka a cukrovinky;
  • čokoláda;
  • zmrzlina;
  • limonády a sladké nápoje;
  • alkohol

Limited

Přidělit produkty, které lze spotřebovat v omezeném množství:

  • nápoje s vysokým obsahem kofeinu (káva, silný čaj) - 1-2 šálky denně, protože mají silný diuretický účinek a odstraňují velké množství tekutiny z těla;
  • mastné ryby (makrely, pstruhy, sardinky), mořské plody - až 3-4 krát týdně;
  • maso (hovězí, telecí, krůtí, králičí maso) - jednou týdně;
  • vejce, kuřecí - až 2-3 krát týdně;
  • sůl - až 5-6 g denně, protože zabraňuje odstranění tekutiny z těla.

Doporučeno

Základ denní stravy se skládá z produktů, které splňují následující kritéria:

  • obsahují minerály (fosfor, vápník, hořčík, železo, draslík, sodík, zinek);
  • jsou zdrojem vitamínů A, B, C, E, PP;
  • bohaté na vlákninu a hrubá vlákna, která odstraňují přebytek „špatného“ cholesterolu z těla, čistí střeva, normalizují metabolismus a zpomalují proces poškození cév.

Uvedená kritéria jsou následující:

  • fazole, otruby a obiloviny (zejména ovesné vločky, pohanka, proso, ječmen);
  • mléko a mléčné výrobky - cenné zdroje laktózy, thiaminu, vitaminu A, vápníku;
  • zelenina, zejména listová (jakékoliv zelí, špenát);
  • ovoce, zejména banány, protože mají vysoký obsah draslíku;
  • rostlinné oleje (slunečnice, olivy, kukuřice) - zdroje mono- a polynenasycených tuků, jakož i vitamíny A, D, E, K a F, podílející se na tvorbě buněk a metabolismu;
  • ořechy (vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy);
  • med, protože je cenným zdrojem draslíku a úspěšně nahrazuje cukr;
  • sušené ovoce (rozinky, sušené švestky, sušené meruňky).

Jak udělat menu?

Dodržováním doporučení týkajících se výběru produktů můžete snadno připravit dietu. V tomto případě je nutné dodržet následující schéma:

  1. K snídani by měla sloužit kaše - ovesné vločky, pohanka, ječmen, ječmen. To je dovoleno 2-3 krát týdně doplnit snídani s vařenou, měkký-vařený nebo v sáčku vejce. Jako nápoj, perfektní bylinný čaj, slabě vařený zelený nebo černý čaj. Občas si můžete dovolit kávu s mlékem.
  2. Druhá snídaně je svačina. Můžete ochutnat kus vařeného kuřecího filé, zeleninový salát nebo ovoce.
  3. K obědu nejprve podávejte polévku v zeleninové polévce, druhou - rybu nebo maso s přílohou ve formě těstovin, pečených brambor nebo zeleninového salátu. Pro dezert, zapadají jakékoliv ovoce nebo bobule, želé.
  4. V odpoledních hodinách by měl svačinu předložit odvar z šípů, kompotu nebo bylinného čaje.
  5. Večeře by se měla skládat z lehkých potravin. Například, můžete sloužit malý tlustý tvaroh, guláš se zeleninou.
  6. V noci můžete vypít sklenku kefíru s nízkým obsahem tuku.

Vlastnosti středomořské stravy

Pro anginu pectoris, stejně jako po infarktu myokardu, je předepsána středomořská strava, která je také antiaterosklerotická. Vědci provedli studie, které ukázaly, že snižuje výskyt mnoha srdečních onemocnění o 3,1 krát. Podstatou stravy je správný poměr bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálů. Musíte tedy dodržovat následující pravidla:

  • Snižte příjem nasycených tuků na 7-10%. Takže jen malá množství umožnila použití másla, tvrdého margarínu, tvrdých a měkkých sýrů, masného tuku (viditelného), kachny, husi, pečiva, smetany.
  • Zvýšení denního podílu potravin s vysokým obsahem bílkovin s nízkým obsahem nasycených tuků na 10-30%. Jsou to ryby, kuře, krůta, telecí maso.
  • Pít 35 gramů vlákniny denně, dostat ji ze zeleniny, ovoce, neleštěné obiloviny, čočka, fazole, rýže, cereální směsi.
  • Zvýšení spotřeby polynenasycených tuků na 7-10% a mononenasycených tuků - až 10-15%. Ve vaření je tedy možné používat olivový, slunečnicový, kukuřičný, sójový olej.
  • Jezte více než 300 mg cholesterolu denně. Takže nemůžete jíst: více než 1-2 žloutky týdně, více než 2 porce jater za měsíc. Všechny ostatní produkty jsou vyloučeny.

Vzhledem k těmto pravidlům je nabízeno menu pro tento týden:

Dieta pro angínu: rysy tvorby stravy

Náhlá bolest v hrudi, která je pod levým lopatkovým ramenem a nezastaví se na několik minut, se stává vážným důvodem, proč se zeptat lékaře na stav srdce. Pokud se taková bolest vyskytne na pozadí fyzického úsilí, trvá asi čtvrt hodiny a zmizí pouze po zastavení zátěže nebo po užití nitroglycerinu, může lékař navrhnout anginu pectoris. Jedním z důvodů pro projev tohoto syndromu je tzv. Přebytek cholesterolu v krvi. Důležitou součástí léčby je proto dieta pro anginu pectoris, která kontroluje příjem cholesterolu.

Důvody pro význam stravy s anginou pectoris

Syndrom anginy pectoris se nemusí nutně projevovat akutní bolestí. To může být prostě nepohodlí v oblasti srdce, která není věnována zvláštní pozornost, protože utlačující, zúžení a někdy dokonce i pocit pálení prochází sám. Obvykle se angina vyskytuje během cvičení, i když to může způsobit emocionální stres a dokonce přejídání.

Útok anginy pectoris se vyvíjí v důsledku toho, že srdce přestane dostávat potřebné množství krve. Nedostává se do srdce ve správném množství, protože koronární cévy se staly příliš úzkými a dobře krvácely. Příčinou zúžení cévního lumenu koronárních tepen se nejčastěji stává tvorba cholesterolových plaků a rozvoj aterosklerózy, i když se to může stát v důsledku infekčních onemocnění.

Nedostatečný přísun srdeční tkáně krví hrozí ischemií - přetrvávajícím poškozením oblasti myokardu. Když je krevní zásobení srdce často narušeno v důsledku poškození koronárních tepen, vyvíjí se ischemická choroba srdeční (CHD). Akutní infarkt myokardu se stává jeho projevem a záchvaty anginy pectoris jsou chronické.

Jakákoli emocionální nebo fyzická zátěž může vyvolat bolest anginy pectoris. Srdce v tomto případě vyžaduje více kyslíku, ale nemá možnost vstoupit do krve přes zúžené koronární cévy. Bolest může být doprovázena pálením žáhy, střevní kolikou, nevolností a zmizí, jakmile se zátěž zastaví.

Aby se zlepšilo fungování koronárních tepen a zabránilo se rozvoji srdečního infarktu, doporučuje se přehodnotit výživu ve prospěch přípravků, které snižují hladinu cholesterolu v krvi. Strava s rozvinutým onemocněním koronárních tepen by měla být nepostradatelnou součástí komplexní léčby. Vzhledem ke správně zvolené dietě může být významně sníženo riziko aterosklerózy a lze se vyhnout závažným komplikacím srdce.

Principy stravování s bolestí anginy pectoris

Bolesti anginy se často stávají rozhodujícím argumentem pro revizi jejich stravovacích návyků. Dlouhou dobu můžete ignorovat a dyspeptické poruchy, nadýmání a další nepohodlí. Oni doprovázejí oběhové poruchy v cévách v důsledku nadměrného cholesterolu. Ale bolest v srdci je pro každou osobu velmi děsivá, což vede k nápravě obvyklé stravy.

U anginy pectoris může lékař doporučit tabulku č. 10 na dietní systém M.I. Pevzner. Tato varianta tvorby stravy byla speciálně určena pro osoby s aterosklerózou, arteriální hypertenzí, kardiovaskulárními onemocněními. Dieta pro projev anginy pectoris by měla být v souladu se základními principy tabulky č. 10:

  • omezte množství soli na 6 g denně - v případě potřeby přidejte hotové pokrmy do misky, ale ne během vaření;
  • vyloučit potraviny a pokrmy, které mohou působit vzrušujícím způsobem na srdce a cévy (silný čaj a káva, bohaté vývary, kořeněné a uzené výrobky, koření a koření);
  • nespotřebovávají alkoholické nápoje;
  • omezit denní množství volné kapaliny na 1-1,2 l (to zahrnuje nejen vodu, ale také polévky, šťávy, želé);
  • Nejezte potraviny a pokrmy, které vyvolávají nadýmání (to je černý chléb a čerstvé droždí, zelí, ředkvičky, špenát, fazole);
  • připravit pokrmy pouze ve vařené nebo parní formě, po které mohou být v případě potřeby lehce smažené nebo pečené;
  • vyloučit z menu všechny tučné potraviny, s výjimkou malého množství másla a rostlinného oleje.

Dieta s dietou zahrnuje 5 jídel denně v malých porcích. Přejídání může vyvolat záchvat stenokardie, stejně jako pokrmy se složkami, které jsou těžko stravitelné (vláknité maso, ovoce a zelenina s hrubým vláknem, knedlíky). Večeře je povolena nejpozději 3 hodiny před spaním.

Výběr produktů pro šetrnou stravu

Dietní výživa pro anginu pectoris by měla odpovídat souboru přípravků, které zabrání progresi aterosklerózy, zabrání stresu na srdci a zároveň jí dodají potřebné vitamíny a minerály.

Energetická hodnota stravy s anginou pectoris je přibližně 2300-2600 kcal denně. Pokud máte nadváhu, lékař vám může doporučit nižší obsah kalorií, protože obezita je vysokým rizikovým faktorem infarktu. Jako součást denní stravy by mělo být nejméně 50 g živočišné bílkoviny a 40 g zeleniny, 70 g tuku (z toho 20 g by mělo spadnout na rostlinný olej), 350-400 g sacharidů. S nadváhou se tuky a sacharidy snižují pod dohledem lékaře.

Doporučuje se zahrnout potraviny, které jsou schopny zničit tuk a snižovat hladinu cholesterolu, předcházet vzniku krevních sraženin a zlepšovat fungování srdečního svalu ve stravě pro anginu pectoris. Tyto vlastnosti mají většinu zeleniny a ovoce, obilovin, rostlinného oleje.

Látky požadované v dietě pro anginu pectoris