Tabulka č. 10: co jíst, dietní menu na týden

Pokud máte srdeční problémy, lékaři vám doporučují dodržovat dietu číslo 10. Tato dieta přispívá ke zvýšení krevního oběhu a zároveň má pozitivní vliv na ledviny, játra a žaludek, normalizuje metabolické procesy a je také relevantní při hypertenzi.

Podstata stravy číslo 10

Hlavním požadavkem diety číslo 10 je snížit nebo odmítnout příjem soli a snížit objem spotřebované tekutiny (až 1,3 litru). Zvláště tento stav musí být dodržován při hypertenzi. Také dieta znamená snížení kalorického příjmu v důsledku rychle se stravujících sacharidů a tuků.

Indikace pro dietu číslo 10:

• Kardioskleróza je onemocnění, při kterém dochází k zjizvení srdce, a proto je jeho kontraktilní funkce narušena.
• Onemocnění srdce - patologie v jeho struktuře a struktuře, způsobující selhání srdce.
• Nedostatek krevního oběhu 1-2 stupně - stav, kdy se oběhový systém nemůže vyrovnat s včasným transportem krve do všech tkání a orgánů. Nepřijímají tedy živiny a kyslík v požadovaném množství, a proto jsou porušovány jejich funkce.
• Zvýšený krevní tlak nebo tendence k hypertenzi.
• Onemocnění ledvin (selhání ledvin, kameny).
• Různé kardiovaskulární onemocnění.
• Nemoci žaludečního traktu (pálení žáhy, vřed, gastritida).
• Jaterní dysfunkce v důsledku hromadění různých tuků a toxických látek v ní.

Tabulka č. 10. Rysy a popis dietního menu

Tabulka 10 naznačuje, že konzumovaná potrava obsahuje alkalické sloučeniny (snižuje kyselost), lipotropní látky (zabraňuje ukládání tuku v játrech a podílí se na jejich metabolickém procesu), hořčík a draslík.

Během vaření by mělo být upřednostňováno pečení, vaření v páře, vaření. Je nutné vyloučit těžké stravitelné produkty pro žaludek. Teplota potravin - pokoj nebo mírně teplá. Vyloučeny jsou velmi studené nebo horké potraviny.

Tabulka č. 10 naznačuje dodržování pravidelnosti konzumace potravy, počet jejích recepcí musí být minimálně 6-7krát denně. Poslední jídlo by nemělo být prováděno méně než 2 hodiny před spaním.

• Denní množství spotřebované soli je v rozmezí 4-6 gramů.
• Obsah kalorií v potravinách, které se konzumují denně, nepřesahuje 2 400 kcal.

Struktura denní dávky chemického složení je následující:

• Tuky - 60 gramů, z toho 25% rostlinného původu.
• Sacharidy - 350 g.
• Protein - 80 g, 40% z nich je živočišného původu.

Povolené a odepřené produkty

Chcete-li vědět, co umožňuje tabulka č. 10, a co by mělo být zahozeno, zvažte tyto produkty:

• Maso Můžete jíst, ale libové: telecí maso, hovězí maso, králík, vepřové maso (bez tuku), kuře, krůta. Ale od hus a kachny by mělo být opuštěno. Je také zakázáno jíst vnitřnosti zvířat. Vařené maso pouze po předvaření. To znamená, že je nutné ji očistit od fascií a šlach, a také mírně vařit ve vodě, která se pak vylévá, a zároveň tuk. Potom se maso připravuje podle receptury. To může být pečené, hozený do polévky, vařené karbanátky, kotlety, dokonce smažit trochu s trochou oleje. Je zakázáno jíst uzené maso, uzeniny (s výjimkou salámů lékařských a dietních, ale je dovoleno jíst v omezeném množství), masa v konzervách.
• Pekařské výrobky. Je třeba dát přednost včerejšímu malému suchému chlebu z hrubé mouky. Musíte si vybrat chléb, který neobsahuje sůl. Z lahůdek se mohou nechat hýčkat sušenky nebo sušenky. Výrobky z listového těsta a pečení by měly být vyjmuty ze seznamu povolených produktů, protože jsou vyrobeny z nejkvalitnější mouky, obsahuje velké množství cukru, margarínu nebo másla. Musíte také opustit palačinky a lívanečky, protože se připravují smažením.
• Ryby Můžete použít pouze netučné druhy: dušené, pečené, vařené a pečené po vaření (pražení v tomto případě trvá jen několik minut, než vytvoříte kůru). Je zakázáno jíst uzené a solené ryby, kaviár, konzervované potraviny a tučné odrůdy.
• Vejce Denně není dovoleno více než jedno vejce, může být vařeno měkké vařené, pečená nebo parní omeleta. Je zakázáno jíst smažená vejce nebo vařené.
• Během tabulky číslo 10 musí pacienti opustit ředkvičky, špenát, šťovík, cibuli, česnek. Je zakázáno používat nakládané nebo solené potraviny, nakládanou zeleninu. Navíc je třeba vzít v úvahu osoby, které trpí hypertenzí.
• Těstoviny a obiloviny. Při dodržení diety č. 10 jsou všechny povoleny, ale musí být řádně připraveny - připravte kastroly, vařte v mléku nebo ve vodě, přičemž nepoužívejte velké množství tuku, cukru a soli.
• Fermentované mléčné výrobky. Povoleno vše s malým procentem tuku bez přídavku koření, cukru, soli. Je tedy zakázáno používat: tukový tvaroh, solený sýr, sladké tvarohové tyčinky, zakoupený krém, zakysanou smetanu, jogurt (ale mohou být přidány v malých množstvích k jídlům).
• Zelenina. Nejlepší je péct nebo vařit, můžete jíst syrové. Tam jsou omezení v použití zeleného hrášku a bílého zelí.
• Luskoviny podléhají úplnému zákazu.

Doplňkový seznam produktů pro dietu číslo 10

Pokračujte v revizi seznamu produktů, abyste věděli přesně, jaká je tabulka 10:

• Ovoce. Můžete použít měkké odrůdy, nedráždí střeva a žaludek. Vyloučit výrobky s hrubým vláknem. Můžete jíst sušené ovoce.
• Houby jsou zakázány.
• Tuk Když dieta číslo 10, oni jsou povoleni v malých množstvích. Lékařům se doporučuje dát přednost zelenině nebo máslu. S výhradou této dietní stolní tuk, skopové maso a hovězí tuk je zakázáno.
• Nápoje. Je nutné opustit kávu a kakao. Černý čaj také nemusí být unášen. Při výběru zeleného čaje se seznámíte s kompozicí tak, aby neobsahovala bylinky, které ovlivňují práci kardiovaskulárního systému, bylin s laxativy a močopudnými vlastnostmi. Vzhledem k tomu, tělo s dietou, a tak uloženy velké zatížení v důsledku nové stravy. Alkoholické a sycené sladké nápoje jsou zakázány. Co můžete pít s dietou číslo 10? Kompoty, čerstvě vymačkané šťávy, vařená voda, mléko (odstředěné), želé, příznivě ovlivňují tělo s dogrose vývarem.
• Sladkosti Dieta umožňuje jejich konzumaci s mírou, ale některé produkty jsou zakázány: buchty, smetana nebo másla krémové dorty, čokoláda. Můžete použít marmeládu, marmeládu, med, želé, pěny, nikoliv čokolády.
• Koření. Povoleno: kyselina citrónová, bobkový list, skořice, vanilkový cukr. Je zakázáno jíst pepř, křen, hořčici. Navíc je třeba si pamatovat na jádra a osoby, které trpí hypertenzí.
• Omáčky Můžete použít zakysanou smetanu, mléko, rajče, zeleninovou omáčku (120-140 gramů denně). Tankování hub, ryb, masa by mělo být opuštěno. Zakázaná majonéza je zakázána.

Orientační dietní menu číslo 10 na týden

S ohledem na výše uvedené, můžete vypočítat menu, které umožňuje číslo tabulky 10. Kromě toho je nutné mít snídani v 8-9 hodin, 11-12 hodin - druhá snídaně, ve 14-15 hodin oběd, v 16:00 - občerstvení a 19-20 večeře. Ne méně než hodinu před spaním je možná další svačina.

Pondělí:

• Snídaně - nápoj čekanky, parní omelety, kaše.
• Druhá snídaně - ovocné pyré.
• Oběd - polévka s těstovinami bez masa, pečené hovězí maso (do 170 g.), Kompot sušeného ovoce, chléb.
• Druhý oběd je banán.
• Večeře - dogrose vývar, zeleninový guláš, dušená rybí kotleta.
• Druhá večeře - šálek jogurtu.

Úterý:

• Snídaně - lehký čaj, sýr kastrol, rýžová kaše s kousky brokolice a mrkve.
• Druhá snídaně je tomel.
• Oběd - polévka s pohankou, vařená kuřecí prsa, ovocný kompot, chléb.
• Druhá večeře - tři sušenky Maria, vývar boky.
• Večeře - kompot ze sušeného ovoce, pečené ryby, bramborová kaše.
• Druhá večeře je jogurt.

Středa:

• Snídaně - nápoj z čekanky, měkkého vařeného vejce, těstoviny se zeleninovou omáčkou.
• Druhá snídaně - pečené hrušky a jablka.
• Oběd - nízkotučná vepřová rolka plněná zeleninou, perličková polévka, želé, chléb.
• Druhá večeře není čokoládové bonbóny, vývar boky.
• Večeře - dušená krůtí kotleta, dušená cuketa, lehký čaj, tvarohový kastrol s kousky ovoce.
• Druhá večeře je meruňka, několik kousků melounu nebo jiné ovoce.

Čtvrtek:

• Snídaně - čerstvé ovocné šťávy, pečený králík, kaše z ječmene se zeleninovou omáčkou.
• Druhá snídaně - bobule, například moruše.
• Oběd - malá smažená ryba (předtím vařená), řepná polévka, dušené ovoce, chléb.
• Druhý oběd je želé.
• Večeře - vejce z měkkého těsta, pečené brambory, lehký čaj, vařený květák.
• Druhá večeře - šálek jogurtu.

Pátek:

• Snídaně - dogrose vývar, pečená omeleta, krupice s přidáním ovoce.
• Druhá snídaně je banán.
• Oběd - želé, pečené hovězí maso, pohanková polévka.
• Druhý oběd - vývar boky a malý kus sušenky.
• Večeře - lehký čaj, pilaf bez masa, vařená řepa.
• Druhá večeře - nízkotučný tvaroh se sušeným ovocem.

Sobota:

• Snídaně - čerstvá šťáva, kus vařených kuřecích prsou, kaše.
• Druhá snídaně - lehký čaj, chléb a džem.
• Oběd - polévka s proso, parní rybí koláč, dušené ovoce, zeleninový guláš.
• Druhý oběd - ovoce, které umožňuje dietu.
• Večeře - vařené vejce, ječmenná kaše, salát z mořských řas.
• Druhá večeře je malá porce kaše z rýžového mléka.

Neděle:

• Snídaně - nápoj z čekanky, kus klobásy lékaře, nudle s rajčatovou omáčkou.
• Druhá snídaně - ovocné pyré.
• Oběd - želé s galetií, rýžová polévka, vařené ryby.
• Druhý oběd - vývar boky.
• Večeře - vinaigrette, míchaná vejce, lehký čaj, dýňová kaše.
• Druhá večeře je jogurt.

Jak vidíte, můžete jíst chutné a pestré, dodržovat všechna pravidla diety číslo 10. Zároveň normalizujte práci všech vnitřních orgánů, zejména jater, srdce, žaludku a ledvin. Kromě toho dieta normalizuje metabolické procesy, stejně jako tlak v hypertenzi, protože tuk lidé mohou zhubnout, a štíhlé lidi mohou přibrat na váze.

Podrobné menu pro týdenní dietní stůl 10

Strava, která se také nazývá "tabulka číslo 10", je ukázána lidem, kteří trpí chorobami kardiovaskulárního systému, problémy se srdečním svalem a krevním oběhem. Mělo by to předepisovat pouze ošetřující kardiolog a v žádném případě nezávisle, protože další omezení pro již namáhané tělo mohou ještě více zhoršit stav pacienta.

Obsah článku:

Základní principy stravy číslo 10

Kardiologové a odborníci na výživu doporučují kardiologickým pacientům dodržovat následující normy denních kalorií (2,5-3 tis. Kcal):

• ne více než 300-400 gramů sacharidů
• asi 90 gramů proteinu, z toho 60% jsou zvířata
• asi 70 gramů tuku, včetně 30-35% zeleniny
• 1,2 litru tekutiny denně

Kromě zlepšení stavu kardiovaskulárního systému tento princip výživy podpoří celkovou práci jater, ledvin a gastrointestinálních orgánů a také normalizuje metabolismus organismu. Důležité je zde kontrolovat příjem kalorií z mastných a sacharidových potravin. Je důležité a snížit množství spotřebované tekutiny - ne více než norma.

Většina potravin se doporučuje vařit nebo vařit, což téměř zcela vylučuje nestravitelné potraviny ze stravy.

Jaké potraviny mohu jíst?

Jedná se především o zdravé nízkokalorické polévky připravené na základě nakrájené nebo mleté ​​zeleniny se schválením obilovin a nízkotučné mléko. Ale zde byste si neměli dávat vůli a překročit dávku konzumace 250-300 gramů najednou. Nejlepší je dietní pokrm, jako je polévka z červené řepy, která v žádném případě nemůže být velkoryse ochucena zakysanou smetanou.

Můžete jíst chléb z obilovin 1. a 2. stupně, ale v žádném případě čerstvý, ale včera nebo dokonce lehce sušený. Ve specializovaných prodejnách si můžete také zakoupit bezchladový chléb a dietní sušenky.

Dietní nízkotučné odrůdy masa a ryb, králíků, kuřete a krůt jsou povoleny. Zde je optimální takové jídlo, jako je rosnička jemně nasekané libové a vařené maso, stejně jako mořské plody vařené s malým množstvím soli. Můžete jíst měkká vařená vejce, ale ne více než jeden den, stejně jako omelety.

Velmi užiteční a silně doporučovaní dietologové jsou mléčné a mléčné výrobky, ale opět s nízkým obsahem tuku. Spotřeba tvarohu a jeho kombinace s vařenými obilovinami, ovocem a zeleninou je povolena. Sýr je lepší zvolit s obsahem tuku nejvýše 20% a omezit konzumaci smetany a zakysané smetany.

Obiloviny se nejlépe vaří ve vodě nebo v odstředěném mléce. Ale nepřidávejte k těmto jídlům hodně másla, jen malý kousek pro chuť.

Zelenina, ovoce a bobule se doporučuje jemně nasekat na salát nebo strouhat. Mohou být konzumovány čerstvé, stejně jako přísady kompotů, ovocné nápoje, želé, pěny, pikantní džemy a zavařeniny. Povolené a omezené použití medu.

Kardiologové doporučují vyjmout velmi kořeněný, příliš kyselý a kořeněný z konzumovaného koření, koření a omáček. Můžete jíst jídlo s bobkovým listem, skořicí a špetkou vanilinu, zbytek se nejlépe vzdá.

Nápoje - extrémně slabý čaj a čekanka (ne přirozené!) Káva, stejně jako čerstvé šťávy a odvar, které nejsou baleny. Nemůžete jíst ananas, hroznové víno a višňovou šťávu.

Jaké potraviny jsou zakázány?

V první řadě se jedná o mastné vývary vařené na bázi masa, drůbeže nebo ryb. Kultury fazolí a houby v jakékoli formě by měly být vyloučeny.

Měli byste také omezit konzumaci sladkých a bohatých pokrmů, čerstvého chleba a tukových výrobků škodlivých pro „jádra“ - kachnu, husu, jehněčí, vepřové maso s velkou vrstvou tuku, játra, klobásy a uzené produkty.

Není třeba se „opírat“ o slané a kořeněné marinády a konzervované potraviny, stejně jako příliš slané a mastné druhy sýrů. Vejce je zakázáno smažit a vařit vařené.

Nedoporučuje se do vaší stravy zahrnout následující druhy zeleniny - ředkvičky, opět houby, česnek, špenát, šťovík, zelí a cibuli.

Ukázkové menu pacienta, které ukazuje číslo tabulky 10

Pondělí Snídaně: jedno vařené měkké vejce, ovesné vločky s nízkotučným mlékem a slabým čajem, samozřejmě, bez cukru.Sekundární snídaně: nekyselé ovoce pečené bez cukru. Do tohoto pokrmu můžete přidat lžíci medu Večeře: zeleninová polévka s hrstem ječmene (polovina standardní porce je lepší), malá dušená paštika s přílohou z vařené a mleté ​​mrkve, vařená z kompotového sušeného ovoce, vysoký čaj: zdravé a výživné kužely šípky. : polovina porce nízkotučného tvarohového pudinku, vařené ryby s dušenou zeleninou, neslazený čaj, pozdní večeře: sklenice s nízkým obsahem tuku kefíru.

Je také důležité rozdělit / rozdrtit jídla bez jídla najednou. Je lepší dát přednost 4-5 krát denně, což uvolní zátěž na těle.

Úterý Snídaně: míchaná vejce z jednoho vejce, rýžová kaše s nízkotučným mlékem a čekankovou kávou, druhotná snídaně: ovocná kaše v kaše, oběd: půl misky polévky s nakrájenou zeleninou a čerstvou zelení, 100-150 gramů vařeného hovězího masa s květákem, sklenice želé (ne Občerstvení: kompot ze sušeného ovoce, večeře: tvarohový kastrol s kousky ovoce, ryby nízké jakosti se salátem z čerstvé zeleniny, který není zakázán dietou, pozdní večeře: stejně jako v pondělí.

Středa Snídaně: knedlíky (sušenky, půl litru mléka, mouky, 2 vejce a nějaké máslo), zdravá mrkevová řepa kompot, druhá snídaně: mrkev pudink Oběd: polovina standardní porce mrkve-rýžové polévky, jeden kuřecí řízek dušený s vařená příloha ze zeleniny, ovocná mladina Sezóna: srdce-zdravé dogrose decoction Večeře: nízkotučný tvaroh a rybí knedlíky s rýží, pozdní večeře: stejná.

Čtvrtek Snídaně: jedno vařené vejce, krupice na nízkotučném mléku, slabý čaj bez cukru, sekundární snídaně: pečené ovoce, večeře: bramborová polévka (1/2 talíř), malý kus pečeného hovězího masa s vařeným květákem a lusky zelených fazolí, sklenice kissel.Pannic: kompot ze sušeného ovoce se skořicí, večeře: pudink z tvarohu a mrkve, pečená ryba s oblohou z jemně nasekané zeleniny, pozdní večeře: to samé.

Pátek Snídaně: omeleta s rajčaty, pohanková kaše bez mléka s malým kouskem másla, sušený ovocný kompot Druhá snídaně: pikantní jablečný koláč bez krusty Večeře: polovina obvyklé porce zeleninového vývaru z pattissonů a cukety, steak s přílohou z vařené zeleniny, kompot ze sušeného ovoce Vysoký čaj: dogrose decoction na pomoc srdci Večeře: čerstvý tvaroh, rybí karbanátky s květákovým pyré Čajový párty: stejný.

Sobota Snídaně: knedlíky dle výše uvedeného receptu, rýžová kaše s mlékem, čekanková káva Sekundární snídaně: ovocné pyré Oběd: mrkevová polévka s perličkovým ječmenem (půl talíře), malý kuřecí steak s roztřepenou vařenou mrkví, ovocná šťáva, vysoký čaj: kompot Večeře: tvarohový kastrol, rybí guláš s přílohou z cukety pečené v troubě, pozdní večeře: stejná.

Neděle Snídaně: jedno vařené vejce, krupice, slabý čaj bez cukru, sekundární snídaně: mrkev pudink Oběd: zeleninový vývar s čerstvými bylinkami (1/2 obvyklé porce), plátek kuřecích prsou bez kůže s mletou zeleninou, sklenice želé. Oběd: odvar z divoké růže, večeře: čerstvý tvaroh, rybí knedlíky s rýžovou oblohou, pozdní večeře: stejná.

Pro lidi trpící epilepsií je zapotřebí zcela jiná dieta. Takzvaná ketogenní dieta pomůže tam, kde jsou léky již bezmocné.

Dietní stůl číslo 10 pro problémy srdce a cév

Tabulka číslo 10 nebo terapeutické jídlo, vyvinuté vynikající výživou M.I. Pevznerom, jmenovaný pro pacienty trpící patologií kardiovaskulárního systému s oběhovým selháním prvního a druhého stupně. Dietní potraviny přispívají k normalizaci metabolismu, eliminaci edému tkání, normalizaci srdečního rytmu a zlepšení celkového zdraví a pohody.

V tomto článku se dozvíte, které nemoci se používají pro dietu hypocholesterolu, jaké produkty můžete jíst a které z nich je lepší odmítnout a seznámit se se základními principy a vlastnostmi tabulky č. 10.

Pevzner tabulka číslo 10 - povoleno a zakázáno jídlo

Hlavním cílem stravy je omezit konzumaci snadno stravitelných sacharidů a tuků živočišného původu, stejně jako stolní sůl, volné tekutiny a produkty s vysokou koncentrací cholesterolu. Dodržování terapeutické stravy lékaře předepsané lidem trpícím:

• selhání oběhu;
• ateroskleróza;
• hypertenzní onemocnění;
• revmatismus;
• srdeční vady;
• ischemická choroba srdce;
• patologií ledvin bez zhoršené vylučovací funkce.

Stejně jako jakákoli jiná dieta, tabulka č. 10 společnosti Pevzner předpokládá vyloučení některých produktů z diet. Je velmi důležité vzít tuto skutečnost v úvahu při sestavování menu, jinak bude veškeré úsilí „pomoci tělu“ marné.

Lékaři doporučují, aby lidé se zdravotním postižením kardiovaskulárního systému přestali používat:

• smažená, uzená, slaná, kořeněná jídla;
• Tuky na vaření, zejména margarín, masné tuky, sádlo;
• solený kaviár;
• rychlé občerstvení;
• organická káva;
• kakao;
• silné a bohaté vývary;
• hořčice, křen, pepř;
• cukrovinky, čokoláda;
• syrové ovoce s hrubou dietní vlákninou;
• pikantní a kořeněné občerstvení;
• houby;
• kyselá zelenina;
• okurky;
• pečení, muffin;
• palačinky, lívanečky;
• slané a tučné sýry;
• Tvaroh;
• krém;
• alkoholické nápoje;
• limonáda;
• sladká soda;
• Výrobky z listového těsta;
• droby;
• luštěniny.

Lidé s onemocněním srdce a cév mohou používat: obiloviny (všechny druhy obilovin, s výjimkou krupice), mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, sušené ovoce (v omezeném množství), džem, želé, marmeládu, med, marshmallow, marshmallow, kompoty, želé, pěny, zelený čaj, vývar z rakytníku a šípku, bylinné nálevky, ovoce, kromě těch, které jsou obdařeny rostlinnými vlákny, listovými zelení, koprem, petrželkou, zelenou cibulkou, hráškem a zelím (v omezeném množství), vejci, sušeným chlebem bez soli, hektarů etnogo sušenky, nesoleného přírodní a ghí (v malých množstvích), rostlinné oleje (lněný olej, olej podzemnice olejné, sóji, sezam, slunečnice, kukuřice, dýně, mořské a říční ryby suché, s nízkým obsahem tuku druhy masa (krůtí, kuřecí).

Jíst výjimečně zdravé potraviny spolu s užíváním léků a udržováním zdravého a středně aktivního životního stylu pomáhá normalizovat fungování kardiovaskulárního systému a zlepšit celkové zdraví a pohodu.

Počínaje seznamem povolených a zakázaných výrobků si můžete vytvořit menu pro každý den v týdnu nebo si to projít večer.

Tabulka pro týden

Ne okamžitě, jakmile slyší od lékaře: "Měli byste se držet diety," panika. Dieta - to neznamená, že musíte jíst pouze "trávu" a bez chuti. Vše záleží na vaší představivosti. Ryby, maso, mléčné výrobky, zelenina a ovoce - to vše může a mělo by být ve vaší stravě. Hlavní je zapomenout na tučné odrůdy.

Nabízíme Vám stůl nebo vzorové menu pro každý den v týdnu. Jíst podle ní nebo přijít s menu - rozhodnete se. Hlavní věcí není zavádět zakázané výrobky.

Dieta číslo 10 - menu pro týden s recepty

Lidské zdraví závisí na mnoha faktorech, jedním z nich je zdravá výživa. Tento přístup usnadňuje průběh nemoci, zkracuje dobu exacerbace nebo pomáhá zcela se jí vyhnout. Vyvinutá dieta číslo 10 je doporučena pro lidi, kteří trpí kardiovaskulárními chorobami, hypertenzí. Také strava je určena pro ty, kteří mají porušení oběhového systému. Dieta číslo 10 uvolňuje játra, ledviny, urychluje metabolické procesy, zklidňuje nervový systém a zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu.

Menu pro týden

Pondělí

• Snídaně: ovesné vločky s vařeným vejcem, odstředěné mléko, tvarohové sušenky.
• 2. snídaně: pečená kyselá jablka.
• Oběd: řídká polévka s perličkovým ječmenem, parní masové kuličky, vařený mrkvový salát, odvar ze sušeného ovoce.
• Oběd: ovocná šťáva.
• Večeře: tvarohový pudink, ryby se zeleninou ve fólii, čaj bez cukru.

Úterý

• Snídaně: vejce s rýžovou kaši, čekanka s mlékem.
• 2. snídaně: ovocné pyré.
• Oběd: půl talíře zeleninové polévky, dušeného květáku s hovězím masem, přírodní želé z mléka.
• Snack: želé ze sušeného ovoce.
• Večeře: tvarohový dort se sušenými meruňkami a malinami, libové ryby, salát z rajčat, zelí a zelení.

Středa

• Snídaně: tvarohové koláče pečené v troubě, salát s chobotnicí a vejci, odvar z šípků.
• 2. snídaně: měkká hruška.
• Oběd: polévka s plátky kuřecího filé, pilaf se zeleninou, čaj.
• Čas na čaj: mrkvový dort.
• Večeře: guláš z lilku, brambory, zelí a rajče, salát z okurek, kompot.

Čtvrtek

• Snídaně: krupice, květák v poraženém vejci, čaj.
• 2. snídaně: pečené kousky ovoce (jablka, hrušky).
• Oběd: polévka, kotlety, vařené brambory, pikantní kompot.
• Čas na čaj: salát s mrkví, ořechy a jablky.
• Večeře: jáhlová kaše s rybími placičkami, kávový nápoj, sušený chléb.

Pátek

• Snídaně: kaviár z lilku, rajčata pečená s masem, těstoviny, čaj.
• 2. snídaně: mléko a jahodový dezert.
• Oběd: dýně, červená řepa, hrášek a salát z mrkve, rýžová kaše se zeleninovými kotlety.
• Oběd: ořechový kastrol.
• Večeře: tvaroh s ovocem a medem, cuketa s jemnou náplní.

Sobota

• Snídaně: plněná vejce, mléčná polévka s těstovinami, čaj.
• 2. snídaně: ovoce s kefírem a medem.
• Oběd: líné zelí, rajče a okurkový salát, kompot.
• Snack: želé z jogurtu.
• Večeře: dušená zelenina s rybou, pomerančem a jablečnou šťávou.

Neděle

• Snídaně: tvarohový kastrol a návnady, suché sušenky s čajem.
• 2. snídaně: ananasový salát.
• Oběd: polévka s řepou, bramborová kaše s gulášem.
• Oběd: tvarohový talíř s marmeládou.
• Večeře: squashové palačinky, kuřecí řízek s pohankou, odvar z bylin.

Recepty

Ryby se zeleninou ve fólii

• masový kapr 300g;
• 2-3 brambory;
• mrkev;
• cibule;
• lilek;
• bobkový list, sůl, pepř.

Nejprve je třeba ryby očistit, dobře opláchnout tekoucí vodou. Pak je nutné sůl a nechat ho vařit půl hodiny. Mezitím se připravuje zelenina: umýt, oloupat. Brambory se nakrájejí na půlkruh, mrkev a lilek v malých tyčinkách a cibulové kroužky. V této misce můžete upravit řezání, což má pozitivní vliv na chuť.

Nyní ve velké misce opatrně promíchejte veškerou zeleninu s kořením. Namažte několik listů fólie lehce olivovým olejem, položte zeleninu, na vrchol kusu ryb a bobkového listu podle potřeby. Jemně ovinete fólii, budete muset položit výrobky na vysokou pánev a poslat do trouby s průměrným teplem po dobu 45 minut. Miska se šťavnatá a výživná!

Květák s hovězím masem

• hovězí maso 200-300g;
• hlava květáku;
• mrkev;
• cibule;
• rajče;
• povolené koření;
• zakysaná smetana 100g;
• petržel

Umyjte maso, nakrájejte na malé kousky. Cibule a mrkev nakrájíme velké proužky. Dejte tyto přísady do pomalého vařiče. Vše důkladně promíchejte, zapněte program. Nepřidávejte vodu, protože maso poskytne potřebnou šťávu. Chcete-li dobře umýt jídlo, musíte vařit v pomalém vařiči hodinu a půl. Nyní je čas přidat květák a rajče. Zapněte hasicí program na hodinu. Nakonec posypeme nasekanou petrželkou.

Tvarohový koláč bez mouky se sušenými meruňky a malinami

• tvaroh 200g;
• vejce;
• ovesné vločky 50g;
• špetka sody;
• vanilin;
• 30 g cukru;
• sušené meruňky, maliny (hrst).

Nejprve se rozemele ovesné vločky na konzistenci mouky. Za druhé, cukr a žloutek se šlehají při pokojové teplotě, po chvíli přidávají protein a znovu bičují. Tvaroh přidat části a metla na. Sušené meruňky nakrájíme na malé řezy. Smíchejte dohromady, přidejte hodně vanilinu. Opatrně položte váhu na misky na dorty. Nahoře dejte malinu. Posílejte do trouby (do 200 ° C). Po 20 minutách je dezert připraven!

• půl šálku rýže;
• vařené kuřecí řízky 200g;
• žlutá paprika;
• rajče;
• zelené fazolky;
• malý kousek celeru;
• mrkev;
• cibule;
• greeny, koření pro pilaf.

Umyjte rýži a vařte téměř až do okamžiku, kdy bude připravena. Mezitím nakrájejte mrkev na proužky, cibuli, žlutou papriku a celer na kostky. Nakrájejte zelené fazolky a celer na kousky. Veškerá zelenina lehce pečená v kotlíku bez oleje nebo olivy. Při zahřátí a zakrytí víkem by měla být zelenina dobře dušená. Smíchejte nevařenou rýži a vařené maso se zeleninou, přidejte povolené koření. Vaříme dalších 20 minut. Říká se, že malá sójová omáčka promění jídlo na skutečné mistrovské dílo. Ozdobte připravený pilaf zelení.

Pečená rajčata s masem

• hovězí 200g;
• 3-4 rajčata;
• cibule;
• nízkotučné sýry a 1-2 lžíce. Já zakysanou smetanou;
• vařené žloutky 2 ks.

Maso rozemele na velké nádivky. Cibuli nakrájejte velmi jemně a smíchejte s mletým masem a vařenými žloutky. Trochu soli a pepře. Odstraňte střed rajčat a naplňte ho nádivkou. Plněná rajčata umístěná v troubě po dobu 40 minut. Rozemele rajčatovou dřeň a udělat rajče. Sýrový rošt. Vyjměte misku a posypte zakysanou smetanou, posypte strouhaným sýrem a posypte rajčaty. Vložte do trouby dalších 10 minut. Miska dopadá jak chutné, tak dietní.

• 100 g ananasu;
• malá oranžová;
• jahody 3 ks;
• Kiwi;
• jablko;
• ořechy.

Oloupejte ovoce, nakrájejte na kousky. Na dno misky dejte kousky ananasu, pomeranče, kiwi, jahody, jablka. Přidejte kefír, ořechy a nechte ho vařit asi 15 minut.

• třešňová šťáva 200 ml;
• 200 ml mléka;
• cukr 2 lžíce. l.;
• vanilin;
• 20 g želatiny.

Nejprve je třeba želatinu namočit. Namočte do vody (100 ml), promíchejte a nechte stát asi půl hodiny. V pánvi smíchejte šťávu s želatinou a zahřívejte, dokud se nerozpustí. V procesu vaření míchat. Nalijte krásné brýle na polovinu. Mléko, vanilin a cukr mix a dát do ohně. Přidejte druhou polovinu želatiny. Zahřívejte až do úplného rozpuštění. Ochlaďte a nalijte na vrchol třešňové šťávy. Dejte do chladu. Nahoře dejte třešně nebo jiné bobule.

Strava 10 tabulka: menu pro týden, který můžete a nemůžete jíst, celkový cíl výživy

Zdraví srdce a cév přímo ovlivňuje kvalitu lidského života. Problémy oběhového systému zjištěné lékaři jsou dobrým důvodem k přehodnocení postoje k vlastní stravě.

Dieta 10 vytváří podmínky pro zotavení osoby po infarktu, zmírnění stavu pacientů s aterosklerózou a srdečním selháním.

Taková dieta poskytuje významná omezení, takže ji může předepsat pouze lékař.

Takže, pojďme se zabývat lékařskou dietu tabulka číslo 10: co je přibližné menu pro týden, co jíst a co ne?

Charakteristika, kalorie a další funkce

Tabulka 10 je indikována pro chronické oběhové selhání první a druhé fáze. Navrhované schéma výkonu umožňuje snížit zatížení srdce a cév, stejně jako jater a ledvin.

Povaha omezení

Dieta hypocholesterolu pro hypertenzní pacienty Tabulka č. 10 navrhuje omezení použití:

potraviny nasycené cholesterolem;

Dieta zajišťuje zvýšení množství hořčíkových a draselných solí ve stravě.

Celkový kalorický obsah všech výrobků spotřebovaných denně by neměl překročit 2 600 kcal.

Chemické složení

Bílkoviny - ne více než 90 g (z toho 60% by mělo pocházet ze živočišných produktů a 40% rostlinného původu).

Tuk - nejvýše 70 g (30% - rostlinné oleje, 70% - máslo, mléčný tuk a jiné živočišné tuky).

Sacharidy - ne více než 400 gramů (Doporučuje se dávat jednoduché nerafinované sacharidy obsažené v celých zrnech a zelenině).

Sůl - ne více než 7 gramů, z čehož polovina dostává v připravené potravě.

Celkové množství kapaliny za den není větší než 1,2 litru (z toho je objem první misky asi 0,35 litru).

Vzhledem k nízkokalorickému menu se doporučuje užívat jídlo v malých porcích 5krát denně.

Víte, na co je pórek dobrý? Řekneme vám to! Odpověď na otázku, podívejte se do našeho článku.

O tom, zda je červené víno užitečné pro ženy, řekněte naší další publikaci.

A v tomto článku si přečtěte, co může být užitečné a škodlivé zelené tuřín pro lidské tělo.

Možnosti A, B a C

Pro uplatnění diety pro nemoci srdce a cév, 3 ​​hlavní varianty stravy 10 jsou přiděleny pro různé nemoci.

Tabulka 10 A. Doporučeno pro léčbu pacientů se srdečním selháním 2. a 3. stupně. Důraz ve výživě spočívá ve snížení celkového kalorického obsahu potravin, snížení příjmu soli a tekutin.

Tabulka 10 B. Předepisuje se pro léčbu infarktu myokardu. Omezuje spotřebu soli, produktů způsobujících nadýmání a také snížení množství kapaliny.

Závažnost diety je regulována při různé závažnosti infarktu.

Tabulka 10 V. Používá se při komplexní léčbě aterosklerózy. Plánuje se zvýšení spotřeby rostlinných tuků redukcí zvířat a spotřeba rafinovaných produktů je ještě omezenější.

Jaké produkty lze používat a jak vařit

Výrobky z mouky: včera chléb s otrubami, sušenky z bílého chleba, galetní sušenky.

První kurzy: obiloviny, zelenina, mléčné polévky bez masa.

Vařené libové maso: králík, krůta, kuře.

Ryby s nízkým obsahem tuku: pollock, treska, štika, štika.

Jakákoliv zelenina vařená a pečená. Rajčata, okurky, mrkev a salát mohou být konzumovány syrové.

Každá kaše a těstoviny, vařené ve vodě nebo v mléce bez soli a koření.

Vejce (3 ks týdně).

Další doporučení:

• maso a ryby se nejlépe vaří;

nízkotučné mléčné výrobky konzumované denně ze zakysané smetany a smetany obecně odmítají;

kaše, pokud možno vařte v mléku. Přidejte alespoň do nádobí vařeného na vodě;

čerstvý chléb by měl být sušen v troubě. V ideálním případě, pokud si můžete koupit chléb bez soli nebo chléb;

zelenina před jídlem musí broušet - sekat nebo rošt;

ovoce je nejvhodnější po tepelném ošetření - ve formě kompotů a želé;

Co je zakázáno

Je nutné omezit používání na minimum nebo zcela odmítnout:

• Masové a rybí vývary;

luštěniny (hrách, čočka, fazole) a houby;

uzené výrobky a droby;

tučné maso (vepřové, kachní, jehněčí);

okurky, konzervy, okurky, smažená jídla;

mastné nebo kořeněné sýry;

pikantní omáčky (křen, hořčice atd.);

čerstvé pečivo, muffiny a většina druhů cukrovinek, včetně čokolády;

alkohol, nápoje sycené oxidem uhličitým, káva a čaj;

Jak budovat svou stravu

Navzdory velkému množství omezení, je zcela možné jíst a nemít hlad při dietě. Obecná doporučení:

• hmotnost kastrolů, obilovin a jiných vedlejších pokrmů v každém jídle by měla být 150-200 gramů;

ovoce a zeleninové saláty najednou, můžete jíst nejvýše 100 gramů;

za den pro solení nádobí je přípustné používat ne více než 4 gramy. soli;

chléb a moučné výrobky za den mohou být konzumovány nejvýše 250 gramů;

je důležité kontrolovat množství vypité kapaliny (s prvním chodem - ne více než 1,2 l.);

V jiném článku si přečtěte o výhodách zelené ředkve pro lidské tělo.

Víte, co je heřmánkový čaj vhodný pro ženy? Zjistěte právě teď!

V tomto článku se podrobně zkoumá dieta Dr. Kovalkova, její týdenní menu a recenze.

Příklad pro každý den

Nabízíme Vám možnost seznámit se s příkladným menu pro každý den v týdnu a jednoduchými recepty jídel ve stravě 10 stolů.

Pondělí

Snídaně: pšeničná kaše, vejce s měkkým tělem, kompot.

Druhá snídaně: ovocné suflé.

Oběd: řepa boršč bez masa, vařený steak z masa s bramborovou kaší.

Bezpečné, 1 jablko nebo 50 gr. nasáklé sušené ovoce a 1 šálek bujonu vývarů.

Večeře: vařené ryby se salátem z čerstvé zeleniny.

Úterý

Snídaně: bramborové knedlíky s malým množstvím másla, kompot.

Druhá snídaně: mrkev pudink.

Oběd: zeleninová polévka, dušené maso s květákem, želé.

Snack: 1 hruška nebo 50 gr. namočené sušené ovoce.

Večeře: tvarohový kastrol, sušenky.

Středa

Snídaně: míchaná vejce se zeleninou, rýžová kaše na vodě, vývar boky.

Druhá snídaně: pikantní jablečný koláč.

Oběd: zeleninový vývar z cukety a mrkve, parní řízek s vařenou zeleninou, kompot.

Snack: 1 hruška nebo 50 gr. namočené sušené ovoce.

Večeře: dušená nebo pečená ryba se zeleninou.

Čtvrtek

Snídaně: krupice s mlékem, sušenky, kompot.

Druhá snídaně: ovocné pyré.

Oběd: vegetariánská polévka, parní kuřecí řízek s vařenými brambory, vývar boky.

Čas na čaj: jakýkoliv sezónní ovocný nebo zeleninový salát.

Večeře: čerstvý tvaroh, šťouchané rybí karbanátky se zeleninovou oblohou.

Pátek

Snídaně: vařená vejce, pohanková kaše bez mléka, bylinkový čaj.

Druhá snídaně: pikantní ovocný kastrol.

Oběd: polévka ze zeleniny a ječmene, strakaté maso s těstovinami, želé.

Bezpečný, 1 banán nebo 50 gr. namočené sušené ovoce.

Večeře: rýže s rybí knedlíky, tvarohový souffle, čerstvá zelenina.

Sobota

Snídaně: manna palačinky s dýní, jáhlová kaše s mlékem, kompot.

Druhá snídaně: dýňová a jablečná pyré s medem.

Oběd: ovocná polévka, dušené maso s rýží.

Oběd: pečené jablko.

Večeře: pohanková kastrol s tvarohem, čaj s mlékem.

Neděle

Snídaně: ovesné vločky vařené v mléce, sušenky, kompot.

Druhá snídaně: ovocná pěna.

Oběd: mléčná polévka s dýní a krupičkou, vařený steak z masa s cibulí, zeleninový řízek.

Snack: 1 hruška nebo 50 gr. namočené sušené ovoce.

Večeře: zelí rolích s ovocem, tvaroh souffle se sušenými meruňky.

Další tipy a triky

Hlavní problémy, se kterými se setkáváme v souladu s dietou 10 - nízkokalorické potraviny, nedostatek soli a koření.

Aby nedošlo k hladu, je důležité jíst 5-6 krát denně.

Pro solení potravin můžete použít smíšené v poměru 1: 9 soli a rozdrcené v kávovém mlýnu sezam. Z koření můžete do potravin přidat také bobkový list a skořici.

Výjimečné dodržování nutričních omezení nepovede k úplnému uzdravení. Odmítnutí některých produktů však učiní terapii mnohem účinnější.

Strava tabulka 10: menu pro týden, produkty

Podstata stravy

Indikace pro předepisování lékařské stravy №10:

• ateroskleróza
• oběhové selhání typu I-IIa,
• hypertenzní onemocnění I-II stadium,
• onemocnění ledvin bez narušení vylučovací funkce,
• stížnosti na otok, dušnost, bušení srdce, únava.

Podívejme se podrobněji na vztah mezi výživou a srdečními chorobami. Práce bez poruch oběhového systému je nezbytnou podmínkou fungování těla. Jedním z faktorů vyvolávajících výskyt středně těžkých onemocnění je nadváha, sedavý způsob života a nesystematická špatná strava. Například na externí rizikové faktory pro hypertenzi, nedostatek vitamínů a zvýšený příjem soli. Proto je pro hypertenzní pacienty nanejvýš důležitá dieta s omezením soli, tuku a snadno stravitelných sacharidů.

Dalším příkladem je jeden ze společných příznaků selhání kardiovaskulárního systému při nemocech srdce je ascites - hromadění tekutiny v dutině břišní, vyplývající ze stagnace krve v dané oblasti kvůli nemožnosti jeho odtoku. Léčba ascitu je zaměřena na odstranění základního onemocnění a je doprovázena dietou bez soli.

Indikace pro jmenování dietní tabulky číslo 10 jsou onemocnění ledvin - chronická glomerulonefritida, pyelonefritida bez zhoršené vylučovací funkce, v některých případech doprovázená renální kolikou. Při komplexní léčbě těchto onemocnění je také stanovena dieta, jejímž cílem je omezit obsah soli v potravinách, odmítnout smažené, kořeněné, mastné a bohaté potraviny.

Dieta №10 podle Pevzner je předepsán, aby se normalizoval metabolismus, zlepšila činnost kardiovaskulárního systému, fungování ledvin a jater, šetří kardiovaskulární systém a zažívací orgány.

Ve stravě stravy vzrostl počet výrobků obsahujících hořčík, draslík. Potraviny, které jsou obtížně stravitelné, rozrušují a dráždí zažívací orgány, ledviny, játra, nervový systém a kardiovaskulární systémy, jsou ze stravy vyloučeny. Jídlo za den 5 krát v malých porcích.

Složení stravy zahrnuje:

• bílkovin v množství 80–90 g (55–60% živočišného původu),
• tuků v množství 70 g (25–30% rostlinného původu),
• sacharidy - 350 g,
• 1,2 litru kapaliny
• sůl - ne více než 4g.

Energetická hodnota stravy je 23 00–240 0 kcal.

V závislosti na diagnóze a stavu pacienta jsou předepsány různé typy dietní tabulky č. 10:

• Zdravotní dieta číslo 10A je předepsána pro onemocnění srdce, doprovázená oběhovým selháním II - III stupně. Přečtěte si více o pravidlech této stravy zde.
• lékařská strava č. 10B je indikována pro infarkt myokardu, více zde;
• Lékařská dieta číslo 10C je předepsána pro aterosklerózu, koronární srdeční onemocnění, přečtěte si více o podstatě této stravy.

Seznam produktů: co je možné a co ne?

Ve stravě předepsané tabulkou dieta 10 je povoleno používat následující produkty:

• Výrobky z chleba a mouky se doporučují včerejší pečivo nebo lehce sušené, z mouky 1. a 2. stupně. Můžete použít chléb bez soli, sušenky, sušenky.
• Polévky jsou připravovány pouze vegetariánské, s přídavkem zeleniny, obilovin, mléka. Můžete je naplnit zelení, kyselinou citrónovou a zakysanou smetanou. Objem polévky najednou je 2 50-400 ml.
• Maso, drůbež a ryby se doporučují libové, vařené nebo pečené. Jídla jsou vyrobena z mletého masa nebo kusu. V menu si můžete dát plody moře.
• Mléčné výrobky se doporučují jako: tvaroh a pokrmy z ní, mléko, nápoje z kyselého mléka. Zakysaná smetana, smetana, sýr se používají v omezeném množství.
• Vejce jsou znázorněna ve formě omelet nebo vařená měkká vařená. Množství použití za den - 1 ks.
• Kaše je vyrobena z jakéhokoliv zrna na vodě nebo mléku. Můžete přidat do menu vařené těstoviny.
• Zelenina se používá v různých syrových, vařených, pečených. Zelený hrášek a zelí v omezeném množství. K jídlu lze přidávat kopr, petržel, cibuli zelenou.
• Občerstvení se připravuje ve formě vinaigret, salátů ze zeleniny, ovoce, mořských plodů, ryb. Měly by být nízkotučné, ne ostré, bez soli a uzeného masa.
• Bobule a ovoce se doporučují zralé a čerstvé. Můžete z nich vařit želé, dušené ovoce, želé, pěny atd.
• Omáčky se připravují pouze na zeleninových vývarech s přídavkem mléka, zakysané smetany, rajčat a ovoce. Z koření můžete přidat vanilku, kyselinu citrónovou, skořici, bobkový list.
• Nápoje se doporučují šťávy ze zeleniny a ovoce (kromě - hroznové šťávy), odvar z šípků, čaje, kávových nápojů.
• Tuky se používají pouze ve formě zeleniny, ghí a smetanového nesoleného másla.

Používání dietní tabulky číslo 10 je zakázáno:

• Výrobky z másla, listového těsta, palačinek, palačinek a čerstvého chleba.
• Silné masové vývary.
• Droby, uzené maso, klobásy, tučné maso a ryby, kaviár, konzervované potraviny.
• Slané a mastné sýry.
• Smažená nebo vařená vejce.
• Luskoviny
• Solená zelenina, houby, špenát, šťovík, ředkvičky, ředkvičky, česnek, cibule.
• Dorty, čokoláda.
• Ovoce obsahující hrubé vlákno.
• Hořčice, pepř, křen.
• Kakao, káva.

Stravovací stůl 10: menu na týden

Vzorové menu pro každý den v týdnu, obsahující produkty a recepty doporučené a povolené dietou č. 10:

Snídaně: 1 vejce měkké, 2 sendviče s máslem na včerejším chlebu, čaj bez cukru

Druhá snídaně: jablko

Oběd: zeleninová polévka s přidáním ječmene, vařeného pollocku, chleba, ovocného kompotu.

Snack: odvar z boků, kus nesoleného sýra

Večeře: mléčná vermicelli polévka, chléb, čaj s medem

Na noc: kefír

Snídaně: tvarohový pudink, pohanková kaše, slabý černý čaj

Druhá snídaně: ovocné pyré

Oběd: polévka, dušené kotlety, dušené zelí s mrkví, zelený čaj

Oběd: kompot ze sušeného ovoce

Večeře: salát s mořskou kapustou, dušené kuřecí řízečky, vařené brambory, slabý čaj.

Na noc: kyselé mléko

Snídaně: parní omeleta, tvarohový dezert, čekanka

Druhá snídaně: neslazená hruška

Oběd: zeleninová polévka se zakysanou smetanou, vařené hovězí maso, barevný kapusk, jahodová šťáva

Bezpečné, bobulové želé

Večeře: rybí placičky s rýží, nízkotučný tvaroh

V noci: ryazhenka

Snídaně: mléčná rýžová kaše, chléb, slabý čaj s medem

Druhá snídaně: oranžová

Oběd: boršč, smažená treska, vařené brambory, zelenina, slabý černý čaj.

Snack: odvar z boků, kus nesoleného sýra

Večeře: ovesná kaše s libovým masem, zeleninový salát, slabý zelený čaj

Na noc: kefír

Snídaně: kaše na nízkotučné mléko, sendvič s máslem, slabý čaj

Druhá snídaně: banán

Oběd: pohanková polévka s bramborami, vařený kuřecí řízek, toasty, dušená mrkev, čaj.

Snack: bobulové želé

Večeře: rýžový salát se zeleninou, vařené rybí filé, šípkový vývar

Na noc: kyselé mléko

Snídaně: mléčná polévka s nudlemi, tvarohový dezert, čaj

Druhá snídaně: neslazený jablečný koláč bez kůry

Oběd: polévka z červené řepy, nasekané hovězí maso, kaše jáhlová proso, dušená zelenina, slabý čaj.

Oběd: šípkový odvar, jablko

Večeře: ryby pečené se zeleninou, kompot sušeného ovoce

V noci: ryazhenka

Snídaně: tvarohový kastrol, 1 vařené vejce, nápoj z čekanky

Druhá snídaně: ovesné vločky

Oběd: zeleninová polévka, parní kuřecí řízek, bramborová kaše, jahodová šťáva

Snack: Orange

Večeře: tvaroh, rybí karbanátky, šípkový vývar

Na noc: kefír

Recenze

Olga: „Po srdečním infarktu v sanatoriu bylo jídlo na dietě 10 stolů. Domy striktně dodržují všechna pravidla výživy. V důsledku toho jsem kromě výrazného zlepšení zdraví ztratil 10 kg za 35 dní, i když jsem se v tomto období snažil hodně chodit. Pak pokračovala v dietě další 3 měsíce, ale už neztratila váhu, protože přestala chodit. Doporučuji 10 stolů - velký blahobyt, žádný pocit hladu, váha jde snadno.

Natalya: „Měl jsem neustálé problémy se zvyšujícím se tlakem, nohy byly oteklé. Vyzkoušela jsem tabulku stravy 10. Dodržuji takovou dietu po dobu 2 let. Zpočátku to bylo těžké, ale pocit pozitivního výsledku pokračoval. Velmi spokojeni - tlak neskáče, otok je pryč a nadváha. Doporučuji všem. “