Lékařská dieta číslo 10 - výživa pro aterosklerózu

Dieta číslo 10, podle doporučení klinické výživy profesora MI Pevsnera, je předepsána pro onemocnění kardiovaskulárního systému s cirkulační insuficiencí 1-2a stupně, dieta č. 10-a - pro aterosklerózu mozku a srdečních cév, pro ischemickou chorobu srdeční, pro hypertenze proti ateroskleróze.

Rozdíl mezi jídelníčkem je ten, že s hlavní dietou je povoleno používat hranaté vepřové maso a není zde žádné omezení v recepci vaječných pokrmů. S dietou 10, tento druh masa je vyloučen z menu, a měkký-vařené vejce nebo omeleta mohou být vařeny ne více než 2-3 krát týdně. Také je nutné omezit jídla z rýže a krupice, těstovin.

Hlavní důraz je kladen na správný příjem potravy, její kulinářské zpracování, určité potraviny. Proto v tomto článku - seznam produktů a receptů pro zdravé pokrmy, které zlepšují stav krevních cév, a jsou doporučeny pro onemocnění srdce. Tato dieta je také nezbytná v případě, že jsou postiženy tepny nohou.

Strava při kardiovaskulárních onemocněních.

Jídla by měla být zlomková - minimálně 5-6 krát denně. Tím se vyhnete zátěži trávicího systému a ukládání "špatného" cholesterolu na stěnách cév, protože potravina bude absorbována v plném rozsahu.

A jíst jídla v malých porcích, pravidelně, ve stejnou dobu, vám umožní udržet optimální váhu, aniž by se extra libry. Nadváha vytváří další zátěž nejen na pohybovém aparátu, ale i na kardiovaskulárním systému.

Pokud potřebujete normalizovat váhu, pak doporučuji článek o programu komplexního hubnutí.

Vzácný příjem potravy ve velkých porcích vede nejprve k tomu, že není plně zpracován v gastrointestinálním traktu, ukládá se ve formě tukových zásob při absenci fyzické námahy a za druhé, přetékající žaludek tlačí proti membráně. A přemístěná membrána ztěžuje srdce fungovat normálně.

Při každém jídle se nedoporučuje číst, sledovat televizi nebo vést konverzaci, zejména - k řešení jakýchkoli problémů, protože to narušuje proces trávení. V případě onemocnění kardiovaskulárního systému to navíc může vést k patologickému nárůstu pulsu a zvýšení tlaku.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat recepci večeře. To by mělo být nejpozději jeden a půl až dvě hodiny před spaním, takže proces trávení potravy nezabrání obnovení těla během noci.

Večeře by měla být nízkokalorická, skládající se z potravin, které jsou snadno stravitelné. To může být mořské plody, zeleninové dušené maso, drobivé cereálie s přílohou ze zeleniny. Pečený ve fólii nebo vařený ve dvojitém kotle, kuřecích nebo libových rybách, tvarohových pokrmech a mléčných výrobcích: kefír, bio jogurt, jogurt.

- Celozrnný chléb, sušenky a piškotový dort v mírném množství

- Polévky na zeleninový vývar s obilovinami, brambory a zeleninou, zelení. Doporučená vegetariánská řepa, bohatá na vitamíny a vlákninu, podávaná, posypaná čerstvou petrželkou a koprem. Zelení a kořen petrželky jsou zvláště indikováni pro otoky způsobené srdečními chorobami.

- Maso Můžete vařit bílé kuřecí maso, vařené nebo pečené, krůtí a králičí maso, jako nízkokalorické pokrmy, dietní telecí maso. Během období zlepšování může být vařené maso lehce smažené, stejně jako 1-2 kousky slaniny nebo šunky 1-2 krát týdně. Užitečné aspické pokrmy.

- Mořské plody. Doporučují se odrůdy ryb s nízkým obsahem tuku, zejména mořské. Krevety a chobotnice nejsou jen stopové prvky, ale také čisté bílkoviny - jak vařit chobotnice filety. Chcete-li posílit tělo a imunitu, zlepšit zažívání a funkce střev, 1-2 krát týdně, na večeři, zapněte mořské kale v menu, které navíc bude kompenzovat nedostatek jódu.

- Vejce Můžete jíst 1 protein z natvrdo vařených vajec denně, a žloutky - pouze 2 - 3 za týden, nebo 2 -3-vařená vejce, aby se zabránilo nadměrnému cholesterolu vniknutí do těla.

- Obiloviny. Drobivé kaše jsou povoleny: perlový ječmen, pohanka, proso, bohaté na draslík, dobré pro srdce, rýže. Obiloviny lze přidávat do polévek. Těstoviny se doporučují pouze z tvrdé mouky.

- Tuk Zvláště důležité je snížit úroveň "špatného" cholesterolu, je vyloučení všech smažených potravin z vašeho terapeutického menu. Neschválené máslo nebo ghí je povoleno - tenký plátek na sendvič nebo jako přísada do mléčné kaše na snídani a oběd.

Není nutné zcela vyloučit máslo - je bohaté na vitamíny a zdravé tuky. Z rostlinných tuků zejména nutný lněný olej a olivy. V hotových jídlech můžete také přidat nerafinovaný slunečnicový olej.

O škodlivých a prospěšných tělesných tucích - v článku "Základy zdravého stravování"

- Mléčné výrobky. Užitečné ryazhenka a kefír, nízkotučné odrůdy sýrů, nízkotučné majonézy, i když je to nežádoucí, tvaroh, jogurt s dietními doplňky. Můžete vařit kaši s mlékem zředěným jednou třetinou vodou.

Jednou týdně, pro prevenci a pro korekci hmotnosti, můžete strávit den hladovějícího půstu. Během dne se vaše menu bude skládat z 500 gramů nízkotučného tvarohu (podle nejnovějších údajů, nízkotučné výrobky jsou pro tělo mnohem škodlivější než obsah tuku 0,5-1%) a 200-300 ml kefíru, ryazhenky nebo jogurtu.

Mezi metodami těchto produktů, které musí být distribuovány pro 5-6 porcí, můžete pít šípkové infuze - ne více než 1,5 šálky denně, čistou vodu, jíst 1 ovoce: například jablko, meruňka, grapefruit. Pocit hladu pomůže uhasit 1-2 plátky žitného bochníku.

- Zelenina a luštěniny. Jídla ze zeleniny a luštěnin, bohatá na nerozpustnou vlákninu, normalizují činnost střev, pomáhají odstraňovat přebytečný cholesterol z těla. Když je edém užitečný meloun.

Vitamíny a stopové prvky, které jsou obsaženy v cuketa, pečené brambory, čerstvá mrkev, okurky a rajčata, vařená řepa, pomáhají posilovat kardiovaskulární systém, chrání jej před tvorbou krevních sraženin a výskyt křečí cév.

- Ovoce a bobule. Rozpustná vláknina, která se nachází v jablek, broskví, banánů, tomelů a meruněk, citrusových plodů, hroznů, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a vylučuje žlučové kyseliny z těla. Zvláště užitečné je grapefruit, který pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu v krvi.

- Sušené ovoce. Sušené meruňky, švestky, rozinky a data by měly být v nabídce neustále, protože obsahují v koncentrované formě nezbytné minerály, které jsou nepostradatelné pro hypertenzi a nedostatečný krevní oběh.

Směs sušeného ovoce, mletá v mlýnku na maso nebo mixéru, s přídavkem medu a citronové šťávy, může nahradit vysoce kalorický dezert a cukr, jejichž množství musí být sníženo na minimum. Lžička medu je výhodnější pro cévy a srdce než stejné množství cukru. Recept na vitaminovou směs - v článku "Optimální výživa po 45."

- Ořechy a semena. V nabídce najdete vlašské ořechy, mandle a pistácie. Obsahují nejen zdravé tuky, vitamíny a minerály, ale také pomáhají zlepšovat paměť a funkci mozku.

- Nápoje. Černý čaj je nejlépe nahrazen zeleným, odstraněným alkoholem a kávou. Pokud je váš stav stabilní, můžete si dopít ranní kávu nebo slabou kávu. Během dne se doporučuje pít nesycenou minerální nebo filtrovanou vodu, ovocné a zeleninové šťávy, dogrose infuzi, v sezóně čerstvou hroznovou šťávu, ale ne více než 0,5 šálky denně.

U ischemické choroby srdeční, arytmií a hypertenze je užitečná meruňková šťáva. Šťáva z černého rybízu, stejně jako léčivé byliny, pomůže vyčistit cévy.

Ze zeleniny si můžete připravit vitaminový koktejl, který pomůže snížit otok, zvýšit pružnost cév, normalizovat průtok krve.

Zmáčkněte šťávu z velké mrkve, čtvrtina celerového kořene, půl kořene petrželky, středně velké parsleyové zeleně. Během dne může být výsledný koktejl uložen v chladničce. Okamžitě vypijte polovinu objemu získaného v malých doušcích. Zbývající polovinu rozprostřete na 3-4 porce denně.

Esenciální vitamíny a stopové prvky.

Denní menu by mělo být nejméně 5-6 ovoce a zeleniny, 2-3 z nich - vždy syrové, aby tělo dostalo maximální množství vitamínů. Pro zdraví srdce a cév jsou nejdůležitější vitamíny A, C a E.

Beta-karoten a vitamin A posilují srdeční sval a cévní stěny, vitamin C je silný antioxidant, podporuje imunitní systém a chrání srdce před účinky negativních faktorů.

Vitamin E - pomáhá stabilizovat tep, snižuje viskozitu krve, posiluje stěny cév a kapilár, zvyšuje hladinu "dobrého" cholesterolu. Přečtěte si více o výrobcích obsahujících tyto látky, jakož i další užitečné vitamíny a minerální látky.

Z minerálů jsou nejdůležitější pro zdraví kardiovaskulárního systému a prevence aterosklerózy hořčík a draslík.

Draslík se podílí na životních procesech každé buňky v těle. Aby bylo možné normalizovat tlak, aby se zabránilo cévní křeče, k zajištění normální funkce srdce, k posílení srdečního svalu, by měly být zásoby draslíku v těle na konstantní, optimální úrovni.

Nízké množství draslíku v krevním testu může být dokonce diagnostikováno jako předpoklad pro infarkt myokardu. Aby se zabránilo nedostatku draslíku, patří petržel, slunečnicová a dýňová semena, ořechy, pečené brambory, banány, ryby a sušené ovoce. Maximální množství draslíku v bramborách je v kůře.

Hořčík se podílí na syntéze enzymů nezbytných pro srdce, reguluje srdeční frekvenci a tlak, stimuluje průtok krve a pomáhá snižovat bolest při angině pectoris. Nedostatek hořčíku může pomoci vyhnout se pokrmům z pohankové krupice, krupice, luštěnin, sušeného ovoce, zejména hroznů a hroznů.

Železo je nezbytné pro tvorbu krve a zdraví krve. Proto bude užitečná zelená zelenina, řeřicha, žloutek, škeble a sušené ovoce, fazole, slunečnicová semínka, libové maso. Zvláště doporučeno granátové jablko a klíčící zrna pšenice, ovsa, hrachu.

Rychlé občerstvení, smažená jídla, tučné maso (vepřové a jehněčí), sádlo, margarín jsou přísně zakázány. Doporučuje se omezit nebo minimalizovat použití rafinovaných nebo konzervovaných potravin, zejména okurek a zelí.

Mezi zakázané potraviny v ateroskleróze patří také: bohaté bujóny, mastné mléčné výrobky, vedlejší produkty (včetně jater), kečup, koláče a veškeré konzervované potraviny, klobásy a klobásy, sýry s vysokým obsahem tuku, kondenzované mléko a zmrzlina, mastná majonéza, čokoláda a karamelové bonbóny.

Tyto potraviny s vysokým obsahem škodlivého cholesterolu jsou přímou hrozbou pro stav vašich krevních cév a srdce. Jejich pravidelná přítomnost ve vašem menu je riziko mrtvice a infarktu myokardu.

Podle zákazu - sůl v množství více než 2 gramy denně, a nadměrné množství slaných potravin, které mohou vést k výskytu edému a vysoký krevní tlak.

Sorrel a špenát, syrová cibule a česnek ve velkém množství, ředkvičky a ředkvičky se nedoporučují. Ale mezi lidovými prostředky pro aterosklerózu je česneková tinktura, která musí být aplikována v dávkách a správně.

S exacerbací onemocnění kardiovaskulárního systému.

S oběhovou insuficiencí ve třídě 2b-3 jsou všechna jídla připravena pouze ve vařené a omšelé formě. Studená a teplá jídla se nedoporučují, houby, fazole, sýry, proso a perlový ječmen, vejce natvrdo z jídelního lístku.

Polévky jsou z menu vyloučeny nebo sníženy na 200 g denně. Omezte také příjem tekutin - ne více než 800-100 ml denně.

S mírným poškozením se doporučuje šetrná dieta po dobu 2-3 dnů.

1. snídaně. Tvaroh s jogurtem nebo mléčnou ovesnou moukou, Čl. Já rozinky, šípkové infuze nebo zelený čaj s citronem a medem.

2. snídaně. Grapefruit nebo 2 jablka, 2 žitný chléb.

Oběd Zeleninový guláš, vařené kuřecí maso, čaj s medem.

Vysoký čaj Dezert ze sušeného ovoce, jablek nebo banánů namočených v teplé vodě po dobu 15-20 minut, 2-3 vlašské ořechy.

Večeře Pečené ve fólii nebo vařené ryby, pečené brambory. On, stejně jako vařené "v uniformě", se doporučuje jíst s kůrou, 2-3 brambory. Zeleninový salát. Hodinu a půl před spaním - sklenku kefíru.

Výrazně zlepšují stav těla při onemocněních kardiovaskulárního systému, pouze správné výživy a dodržování doporučení diety číslo 10 - je to docela možné. Samozřejmě, že to vyžaduje dlouhou dobu, ale snížení hladiny cholesterolu na normální a snížení tlaku je vaše budoucí zdraví a dlouhověkost.

Nabídka dnů nalačno.

Dny půstu mohou být bílkoviny, sacharidy, smíšené, ovoce, zelenina, dokonce i maso a ryby. Přečtěte si dále.

10 pravidel pro zdravé stravování.

Základní pravidla zdravého stravování nejen ochrání mladistvé a zdraví, ale také stabilní váhu, bez přísných diet a poškození zdraví. Přečtěte si dále.

Lékařská dieta číslo 2

Předepisuje se u chronické gastritidy, enteritidy a kolitidy. Jaké produkty by měly být obsaženy v nabídce a co by mělo být zlikvidováno. Recepty na zdravá jídla. Přečtěte si dále.

Stránky webových stránek na sociálních sítích - přihlaste se a dozvíte se o nových článcích

Principy správné výživy při ateroskleróze

Z tohoto článku se naučíte: co musíte dodržovat dietu pro aterosklerózu. Jak moc to s nemocí pomáhá, zda je obtížné jej dodržet a jak dlouho by mělo být provedeno.

Autor článku: Alina Yachnaya, onkologová chirurgka, vyšší zdravotnické vzdělání s titulem Všeobecné lékařství.

Důležitým a účinným způsobem ovlivnění průběhu patologie je normalizace výživy při aterosklerotických změnách v arteriální části cévního systému.

Fáze aterosklerotických změn v cévách. Pro zvětšení klikněte na fotografii

Depozice lipidů ve stěně cév nebo lipidóza - počáteční stadium onemocnění. V různých stupních (v závislosti na rizikových faktorech) je u všech osob starších 35–45 let, ale nemá žádné symptomatické projevy. To je od tohoto věku, že většina lékařů doporučují, jako preventivní opatření, změnit svůj jídelníček na zdravější.

Shoda s doporučeními snižuje riziko manifestace onemocnění o 30–40% av této fázi nevyžaduje žádné jiné metody léčby za předpokladu, že neexistují žádné laboratorní známky zvýšených „škodlivých“ frakcí lipidů.

V přítomnosti takových změn v biochemických vzorcích krve, stejně jako v nepřítomnosti vlivu změn v stravovacích návycích, jedna dieta nestačí. Je nutné ji doplnit léky. Ale v tomto případě je třeba mít na paměti, že samotný lék problém nevyřeší - musí být zachována dietní omezení.

Pojem "omezení" vždy zní velmi děsivě pro každou osobu. Ihned jsou myšlenky o tom, že je nesmírně těžké a prakticky nemožné navždy opustit své oblíbené pokrmy. Ve skutečnosti potrava pro aterosklerotickou lézi krevních cév tak agresivně nezakazuje použití jakýchkoli produktů, ale omezuje je pouze kvantitativně. Ve stravě neexistují přísné zákazy, a proto vyžaduje pouze změnu v přístupu k výživě.

Lékař, kardiolog, angiosurgeon nebo dietolog může říci, poskytnout praktická doporučení o dietě pro aterosklerózu, pokud je takové místo v lékařském zařízení (je to pouze ve specializovaných a placených centrech).

Strava musí být dodržována neustále (po celý život).

Obecné rady pro výživu aterosklerózy

Zdravá strava není jen vzácným používáním „škodlivých“ potravin pro plavidla, ale také řady dalších obecných doporučení týkajících se stravování:

• zvýšení počtu jídel pro normální provoz žaludku a střev, jakož i snížení množství poražených porcí najednou;
• správné vaření, zachování jeho příznivých vlastností a snížení poškození cévního systému - vaření, zpracování páry, grilování, pečení, dušení na vodě nebo vlastní šťávy, smažení bez použití živočišného tuku;
• použití produktů ve správné kombinaci poměru hlavních prvků - tuků, sacharidů a bílkovin;
• dodržování „stravovacího chování“, které vylučuje rychlé občerstvení, konzumaci potravin v procesu zábavy a špatné žvýkání potravin;
• redukce potravin bohatých na „rychlé“ mono- a disacharidy (sacharidy) - sladkosti;
• snížená spotřeba živočišných tuků a cholesterolu;
• pravidelná konzumace potravin obsahujících nenasycené mastné kyseliny: maso mořských druhů ryb;
• povinná spotřeba vlákniny, která odstraňuje cholesterol a jeho frakce ze střevního traktu: zelenina a ovoce;
• Mírná konzumace alkoholických výrobků do 20–30 gramů denně z hlediska ethanolu.

Dokonce jen jedno dodržování těchto obecných pravidel umožní člověku vyléčit člověka a jeho cévy, čímž se sníží riziko vzniku příznaků aterosklerotických změn.

Když už mluvíme o správné kombinaci, neznamená to, že nemůžete používat určité produkty mezi sebou. Dieta pro aterosklerózu je zdravý poměr hlavních živin: sacharidů, bílkovin a tuků.

Jídlo v ateroskleróze: povolené a zakázané produkty

V poslední době existuje tendence ke zvýšení incidence aterosklerózy. V počátečním stádiu se tato patologie projevuje téměř bez klinických projevů, proto je velmi nebezpečná a vede k vážným komplikacím a smrti.

Jednou z důležitých metod léčby a prevence onemocnění je dieta. To je vysvětleno tím, že jedním z důvodů vývoje patologického stavu je konzumace velkého množství nezdravé stravy. Tento článek bude hovořit o tom, co by mělo být jídlo v ateroskleróze.

Příčiny a příznaky aterosklerózy

Špatný životní styl a výživa - hlavní příčiny aterosklerózy

Ateroskleróza je onemocnění kardiovaskulárního systému, ve kterém je metabolismus lipidů narušen v těle, což má za následek vrstvu tuku na stěnách tepen a žil.

Postupně se začnou tvořit aterosklerotické plaky, které zužují lumen krevních cév a zhoršují krevní oběh v orgánech.

Z těchto důvodů existuje patologie:

• Metabolické poruchy.
• Hypertenze.
• Zvýšené hladiny "špatného" cholesterolu.
• Cévní mozková příhoda nebo srdeční infarkt.
• Ischemická choroba
• Onemocnění ledvin.

Mezi faktory vyvolávající rozvoj aterosklerózy patří:

• Nesprávná výživa.
• Pokročilý věk.
• Kouření tabáku.
• Hypodynamie.
• Stresové situace.
• Nadměrná hmotnost.
• Diabetes.
• Dědičná predispozice

Bylo také prokázáno, že u mužů je vyšší pravděpodobnost aterosklerózy než u žen. V počátečním stadiu může ateroskleróza probíhat nepozorovaně, bez projevů klinických příznaků.

Více informací o tom, co by měla být dieta pro aterosklerózu, naleznete ve videu:

Mezi hlavní příznaky aterosklerózy v závislosti na typu patří:

• Pocit těžkosti a něhy v oblasti srdce.
• Bolesti hlavy.
• Tinnitus.
• Závratě.
• Bolest a necitlivost v rukou a nohou.
• Křeče.
• Dušnost.
• Bolest v hrudní kosti, která dává na krk, paže, záda z levé strany.
• Chlad a bledost kůže končetin.
• Opuch
• Snížení paměti a koncentrace.
• Porucha spánku
• Úbytek hmotnosti
• Zvýšené pocení.
• Úzkost nebo apatie.
• Podrážděnost a nervozita.
• Snížená chuť k jídlu.
• Zvýšená únava.
• Vzhled velkého množství Wen na těle.

Tyto příznaky jsou do značné míry závislé na umístění aterosklerotických plaků, stejně jako na stupni patologie. Pokud má člověk výše uvedené příznaky, je důležité včas se poradit s odborníkem. Lékař s pomocí různých studií a testů potvrdí nebo vyvrátí diagnózu, předepíše vhodnou léčbu.

Diagnostické metody

Biochemický krevní test na pomoc při stanovení cholesterolu

V první řadě, pokud existují známky, které naznačují aterosklerózu, je nutná konzultace s kardiologem. Bude shromažďovat historii, zjistit přítomnost faktorů vyvolávajících vývoj nemoci a vyšetřovat pacienta.

Pokud je podezření na patologii, laboratorní testy jsou povinné:

• Krevní test (všeobecně).
• Test na moč
• Analýza celkového cholesterolu.

Instrumentální metody diagnózy aterosklerózy zahrnují:

1. Aortografie
2. Koronární angiografie.
3. Angiografie.
4. Ultrazvuková diagnostika.

V některých případech mohou být použity další výzkumné metody. Někdy je pacient požádán o konzultaci s dalšími odborníky.

Co je to nebezpečná ateroskleróza?

Onemocnění je nebezpečný vývoj závažných komplikací. V důsledku akumulace tukové vrstvy na cévních stěnách a tvorby cholesterolových plaků se mohou objevit následující nežádoucí důsledky:

• Trombóza
• Zdvih
• Infarkt myokardu
• Hypertenze
• Ischemická choroba srdce
• Kardioskleróza
• Vznik trofických vředů
• Cévní aneuryzma
• Gangrene
• Stenóza
• Embolie

Podle statistik aterosklerózy umírá každý třetí pacient, který léčbu ignoruje. V častých případech vede onemocnění k invaliditě.

Zdravé produkty pro nemoc

Ve stravě by mělo být přítomno co nejvíce ovoce a zeleniny, stejně jako vlákniny.

Důležitá nuance v léčbě nemoci je použití ve stravě těch potravin, které normalizují krevní oběh a odstraňují špatný cholesterol z těla.

Proto, ateroskleróza, odborníci na výživu doporučují tyto produkty používat:

• Ryby s nízkým obsahem tuku. Tento produkt odstraňuje z těla škodlivý cholesterol. Můžete použít sladkovodní i mořské ryby. V tomto případě je nejužitečnější zvažovat: tuny ovsa, okouna, makrely, lososa, sardinky, okouna, tresky obecné.
• Štíhlé maso Musí být nutně zahrnuta v dietě pacienta, protože normalizuje metabolismus proteinů a syntézu buněčných struktur. Odborníci na výživu doporučují jíst takové maso: a ndeyka, telecí maso, králík, mladé jehněčí maso, hovězí maso, kuře (bez kůže).
• Obiloviny. Obsahuje velké množství vlákniny a lepku, proto blokuje vstřebávání tuku. Správná výživa by měla zahrnovat použití takové zátoky: r, o váze, peru.
• Kyselé mléko. Tyto produkty by měly být bez tuku. Je povoleno použít: m vorog, k efir, th ogurt, n rostovasha.
• Polévky a bujóny. Jsou vyrobeny z nízkotučné odrůdy masa a ryb. Nejvhodnější je střídat masový vývar s chudými a ne smaženými polévkami ze zeleniny a obilovin. Mléčné polévky mohou být také konzumovány.
• Zelenina. Mohou být použity čerstvé a vařené. Většina těchto produktů přispívá k destrukci vrstvy tuku vytvořené na cévních stěnách. Ve stravě by měla převažovat následující zelenina: buk, rajčata, mrkev, česnek, lilek, okurky, cibule, cuketa, hlávkový salát, zelí (květák a pravidelný), petržel, kopr.
• Ovoce. Je nutné jíst nejméně 400 gramů denně. S aterosklerózou můžete použít: a pelziny, mandarinky, kdoule, jablka, grapefruity.
• Doporučuje se použití popela, hlohu, kalina.
• Kromě toho se za užitečné a povolené přípravky pro aterosklerózu považují: g ořechy, luštěniny (čočka, fazole, hrách, fazole), otruby (ovesné vločky, pšenice), celozrnný chléb, řasy, arašídy, rozinky, fíky, lněná semena, jahody, meloun, zelený čaj, olivový olej, mořské plody (krabi, chobotnice, krevety, mušle).
• Povoleno při použití malého množství másla a nerafinovaného oleje. Někdy můžete zahrnout med, slepičí vejce (nejlépe bez žloutků), černý čaj, kávu. Mléko by nemělo být více než jedno procento tuku.
• Čekanka má antiaterosklerotické vlastnosti. Proto je doporučeno pít denně s onemocněním. Užitečné jsou ovocné nápoje z plodů a ovoce, zeleninové a ovocné šťávy a kompoty, zelený čaj. Můžete si připravit čaj s antiaterosklerotickým efektem ze šalvěje, hlohu, třezalky jablečné, psí růže nebo japonského sophora.

Zakázané jídlo s aterosklerózou

Zvířata a hydrogenované tuky v ateroskleróze jsou zakázány!

Nebezpečné a zakázané potraviny při ateroskleróze jsou potraviny, které obsahují velké množství živočišného tuku.

Odborníci proto kategoricky zakazují pacientům jíst tyto produkty:

• Salo
• Tučné maso
• Brambory
• Ředkvička
• Sorrel
• Majonéza
• Omáčky
• Roztavené sýry
• Pečivo
• Muffin
• Polotovary
• Rychlé občerstvení
• Uzené maso
• Konzervy
• Kaviár
• Droby
• Kondenzované mléko
• Tvrdý sýr
• Šíření
• Margarín
• Pate
• Mastný vývar
• Koření, koření
• Jam
• Sycené nápoje
• Alkoholické nápoje
• Čokoláda
• Houby
• Hrozny
• Data
• Kakao
• Čipy
• Zakysanou smetanou

Nízkotučné sýry, klobásy, klobásy, šunka, těstoviny, krupice a rýže by měly být také minimalizovány. Můžete je použít, ale v omezeném množství.

Pravidla a dieta pro patologii

Jídla by měla být zlomková a častá (5-6 krát denně), bez přejídání

Odborníci na výživu doporučují v případě patologie následovat dietu číslo 10, která spočívá v použití produktů, které přispívají ke zlepšení krevního oběhu a ke snížení škodlivého cholesterolu.

Při ateroskleróze se doporučuje frakční výživa. Spočívá v použití malých porcí jídla. Je důležité zvýšit frekvenci jídla až šestkrát denně:

• První snídaně
• Druhá snídaně
• Oběd
• Odpolední čaj
• Večeře

Několik hodin před spaním se doporučuje vypít sklenici nízkotučné jogurtu nebo kefíru, ovoce.

Odborníci radí pacientům s aterosklerózou, aby dodržovali následující pravidla výživy:

1. Minimalizujte používání produktů s trans tuky a živočišnými tuky.
2. Omezte příjem soli a cukru.
3. Vyloučit ze stravy mastné, sladké a slané potraviny.
4. Jídlo pro dietu by mělo být vařené, pečené v troubě nebo v páře.
5. Je zakázáno jíst smažené jídlo.
6. Ovoce a zelenina se nejlépe konzumují čerstvé.
7. Doporučuje se jíst denně saláty z čerstvé zeleniny. Doporučuje se naplnit olivovým olejem.
8. Sledujte denní příjem kalorií - ne více než 2000 denně.
9. Poměr bílkovin, tuků a sacharidů by měl být: 1: 1: 3.
10. Upravte režim pití - vypijte asi jeden a půl litru tekutiny denně.
11. Doporučuje se provádět výtok jedenkrát týdně s nemocí - jíst pouze nízkotučné tvaroh a kefír. Jablka jsou také ideální pro to.

Jednou z vlastností léčby a prevence takové nebezpečné nemoci, jako je ateroskleróza, je správná výživa. Spočívá v používání zdravých potravin a odmítání škodlivých potravin. Důležitá je také shoda s doporučeními odborníků na dietu v případě nemoci.

Dieta pro různé typy aterosklerózy

Ateroskleróza přímo souvisí s konzumovanou potravou. Muži nad čtyřicet let a ženy nad 50 let trpí tímto onemocněním. Jeho výskyt je ovlivněn nesprávně formulovanou dietou, kouřením, dlouhodobým posezením nebo ležením, narušením metabolických procesů a stresů. Smrt tohoto onemocnění se vyskytuje v každé třetí nemocné, takže je důležité dodržovat dietu s aterosklerózou.

Základy výživy v ateroskleróze

V této nemoci jde vše o přepočítání a optimální úpravu proteinů, mikroprvků, tuků, vitamínů a uhlíku. Je nutné neustále kontrolovat a sledovat kalorickou hodnotu s ohledem na věk pacienta, jeho váhu a práci, kterou vykonává denně.

Hlavní pravidla jsou:

• Pravidelné stravování v malých dávkách a krátkých přestávkách, 4krát denně a více;
• Využití optimálně vyváženého množství minerálů, vitamínů a bílkovin;
• Smažené a uzené pokrmy vyměňte za vařené a dušené;
• Nadměrná váha „odjet“ na půst po jídle musí být s lékařem koordinována pouze s různými dietami;
• Omezit používání horkého koření a soli v potravinách;
• Použití různých rostlinných a mléčných jídel;
• Nahrazuje mastný vývar.

Pokud by ateroskleróza ve stravě neměla obsahovat následující produkty:

• Cukr a sladkosti;
• Zakoupené omáčky, majonéza;
• Výrobky z mouky vařené na vysoce kvalitní mouce;
• Uzené maso a klobásy;
• Alkohol a tabák;
• Maso z červených odrůd a drobů;
• Mastné ryby, konzervované potraviny a kaviár;
• Záď jako krupice, rýže a další, ve kterých je vysoký index glykemického indexu;
• Ovoce a sušené ovoce mají vysoký obsah cukru;
• Pijte s plynem;
• Houbové bujóny a první kurzy s luštěninami;
• Silný čaj, kakao a káva.

Dieta pro různé typy aterosklerózy

Onemocnění může postihnout různé orgány, počínaje mozkem a končícími dolními končetinami, i když nemoc je jedna, ale přístup ke stravě je v každém případě individuální.

Dieta pro mozkovou aterosklerózu

Dodává se s omezením přísunu soli a tuku. Všechny živočišné tuky při vaření pokrmů jsou nahrazeny rostlinnými analogy.

Denní podíl důležitých produktů by měl být přibližně:

• Pro ty, kteří mají problémy s hmotností: 300 gramů sacharidů, 70 gramů tuku, 90 gramů bílkovin;
• Lidé s normální hmotností: 350 gramů sacharidů, 80 gramů tuku a 100 gramů bílkovin.

Obecné normy na den pro všechny jsou:

• 1 litr kapaliny;
• 0,5-0,8 g vápníku;
• 3-5 g soli;
• 1 g hořčíku;
• 1 až 1,6 g fosforu.

Obsah vitamínů: B1 - 4 mg, C - 100 mg, B2 - 3 mg, B6 - 3 mg, PP - 15-30 mg.

Jídlo je připraveno bez soli, pouze při jídle je dovoleno přidávat sůl. Musíte jíst co nejčastěji, nejlépe od 6-krát denně, ale zároveň nepřežijte žaludek.

Navzdory zákazu některých výrobků s aterosklerózou, během diety je můžete stále zadávat v omezeném množství. Mezi nimi by měly být ty, které pomáhají urychlit metabolické procesy.

Výživa pro aterosklerózu mozkových cév zahrnuje:

• Mléko a jeho produkty jsou pouze nízkotučné.
• Volné nápoje, pokud je čaj, pak to může jít s citronem, káva je dovoleno pít nejen instantní, ale také přírodní pudink.
• Šťávy ze zeleniny, bobulí a ovoce, zvláště užitečné z třešní, kdoule a jahod.
• Vývar z pšeničné otruby a dogrose.
• Chléb pouze z 1 nebo 2 odrůd pšenice, typu žita, jakéhokoli pečiva bez soli a nízkého obsahu cukru, galetie.
• Polévky: polévka z červené řepy, vegetariánská zelenina s přídavkem obilovin, zelná polévka a boršč.
• Mořské plody: mušle, krevety a řasy (mořské řasy).
• Zelenina a máslo se přidávají do již připravených jídel.
• Vejce Potřebují jíst tři kusy týdně, jako omelety nebo vařené měkké vařené.
• Zelenina: cuketa, zelí, zelený hrášek, mrkev, brambory, lilek a zelení.
• Obiloviny: proso, ovesné vločky, pohanka, připravují se ve formě obilovin a kastrolů. Rýže a těstoviny v omezeném množství.
• Jam, med a cukr pouze v malém množství. Můžete želé nebo pěny, ale polosladké.

Bude skvělé jíst grapefruit na lačný žaludek, zabrání odložení „špatného cholesterolu a melounu zachrání tělo před jeho nadbytkem.

Jídlo pro aterosklerózu

Cholesterol - viník choroby, je uložen na stěnách cév, velké množství vstupuje do těla spolu s produkty živočišného původu, takže jejich použití by mělo být sníženo.

S omezením těchto potravin, tělo začne produkovat cholesterol v dostatečném množství, ale neměli byste přehánět a úplně odstranit zvířecí potravu, jinak můžete oslabit tělo. Je třeba správně vypočítat dávkování.

Ve vztahu k denní normě s touto nemocí musíte dodržovat následující omezení:

1. Sůl Její denní dávka by neměla překročit 8 mg;
2. Sacharidy do 400 gramů;
3. Tuk 60 až 70 gramů;
4. Proteiny 1,5 g na 1 kg tělesné hmotnosti;
5. Rutin a vitamin C 4 mg.

Odborníci na výživu nedoporučují zcela opustit potravu pro zvířata, aby nedošlo k poškození těla, jen nezapomeňte zahrnout do stravy co nejvíce ovoce a zeleniny, stejně jako potraviny obsahující vlákninu, které by pomohly rozložit tuky.

Během diety s aterosklerózou cév by měly být dny stráveny s minimálním příjmem potravy. Během těchto období je třeba jíst pouze nízkotučné tvarohy, jablka a kefír. Léčba by měla zcela odstranit: vejce, játra, mozky, žloutky a ledviny.

Výživa pro aterosklerózu dolních končetin

Pro léčbu takové nemoci musíte použít integrovaný přístup, který spočívá v dodržování pravidel:

• Odmítnutí špatných návyků, zejména kouření, neustálé ležení v přední části televizoru nebo posezení u počítače, odmítnutí alkoholu, jeho použití v malých množstvích a co nejjednodušší;
• Identifikovat a eliminovat nemoci, které se mohou objevit souběžně s aterosklerózou;
• V případě potřeby upravte hladinu cholesterolu pomocí léků;
• Dodržujte určitou dietu.

Poslední bod hraje klíčovou roli v boji proti této nemoci. Jeho hlavní podmínkou je snížení spotřeby potravin se "špatným" cholesterolem.

Je nutné zavést do dietních pokrmů sójové boby. Taková potrava v obsahu je bohatá na rostlinné bílkoviny, které jsou nezbytné pro každou dietu. Vstupem do krevního oběhu tento rostlinný protein snižuje hladinu cholesterolu v krvi téměř o 20%. Pokud neustále používáte sóju, můžete normalizovat metabolismus krevních lipidů a zlepšit celkový stav těla.

Ve stravě pro aterosklerózu dolních končetin se doporučuje používat v potravinách fazole, pšenici a kukuřici. Tyto rostliny zlepšují složení krve. Nahrazují mastné kyseliny bezpečnými a prospěšnými nenasycenými kyselinami.

Vláknina z vlákniny zlepšuje trávení v důsledku uvolnění žluči, která je štěpí, ale také pomáhá většině bílkovin vstřebat do těla.

Orientační menu pro aterosklerózu po dobu jednoho dne se skládá z následujících jídel:

• 1 snídaně Mléčná kaše z vaší oblíbené cereálie, zeleninový salát (může být doplněn rostlinným olejem), slaná a slabá káva.
• 2 snídaně. Tvaroh s malým množstvím cukru, hrušek nebo jablek.
• Oběd Jako první je zde polévka ze zeleniny a obilovin, pohanka s libovým masem, kompot ze sušeného ovoce.
• Vysoký čaj Kefír, kyselé mléko nebo ryazhenka.
• Večeře Mořské ryby vařené nebo dušené, pečené brambory jít jako příloha, můžete si to s kůrou, salát řasy s mrkví a máslem, čaj.
• V noci můžete vypít sklenku kefíru.

Množství potravy a doba jejího příjmu se liší v závislosti na preferencích pacienta a jeho denním režimu.

Dieta pro aterosklerózu karotidy

S ním můžete eliminovat porušování mozkové cirkulace, čímž se vyhnete mrtvici. V pokročilém stádiu nemoci bez chirurgického zákroku se nedá nic udělat, ale poté, co bude dieta důležitá, může působit jako jedna z metod prevence onemocnění.

Jeho účinnost však bude záviset na vybraných produktech, které mají být nízkokalorické a obsahují malé množství cholesterolu.

Když je ateroskleróza karotidy velmi důležitá pro sledování jejich hmotnosti, měla by postupně klesat, není možné prudce zhubnout nebo zotavit. Pokud je zvyk snažit se před hlavním jídlem nebo zaplnit celou noc, musíte se ho zbavit. Když opravdu chcete něco jíst, měli byste vypít celou sklenici vody nebo jíst ovoce.

Můžete si udělat lehký ovocný salát a naplnit ho tekutým medem, který nejen naplní tělo užitečnými vitamíny, ale také doplní účinek léků k odstranění onemocnění.

Přibližná denní dieta:

• 1 snídaně Vinaigrette s rostlinným olejem, vařeným libovým masem a kávou s odstředěným mlékem.
• 2 snídaně. Každý ovocný nebo zeleninový salát.
• Oběd Schi, brambory a ryby, polosladké želé.
• Vysoký čaj Pomeranč nebo jablko, šípkový odvar.
• Večeře Kastrol s omáčkou, čaj s malým množstvím cukru.

Dieta aortální aterosklerózy

Zvýšený krevní tlak v této nemoci je standardním jevem, ale aby se zabránilo jeho rozvoji, stojí za to přehodnotit dietu, snížit používání potravin s vysokým obsahem tuku a zavést více potravin s uhlohydráty. Jsou obsaženy v zelenině (rajčata, brambory, zelí a další) a ovoce (pomeranče, jablka), ale také stojí za to uvést výrobky obsahující jód.

Dieta pro aterosklerózu srdečních cév není zaměřena pouze na překonání onemocnění, ale na posílení srdečního svalu, proto je důležité provádět tělesná cvičení paralelně s ním, chodit více a chodit na běžkách nebo sportovní procházce ve volném čase.

Vizuálně vidět a slyšet názor lékaře o správné stravě pro asterosklerózu může být na videu níže.

Léčbu aterosklerózy předepisuje lékař individuálně a pro každého pacienta postupuje odlišně. Terapie v některých případech trvá poměrně dlouhou dobu a správně zvolená strava může urychlit zotavení, zlepší pocit pohody a posílí imunitní systém. Ale to bude možné pouze v případě, že normální denní a pravidelné fyzické námaze.

Výživa v ateroskleróze: Pravidla a populární diety

Nemoci kardiovaskulárního systému jsou považovány za nemoci 21. století. V drtivé většině případů jsou příčinou smrti právě komplikace této části těla. Velmi často je ateroskleróza příčinou srdečních záchvatů, mrtvice, trombózy a dalších ischemických a trombotických procesů. To se vyvíjí v důsledku prodlouženého zvýšení cholesterolu v krvi a jeho uložení na stěnách cév.

Jedním z hlavních důvodů - špatný výběr produktů v denní stravě. Stovky léků jsou vynalezeny pro léčbu tohoto onemocnění, ale všechny se stávají účinnými pouze tehdy, když je pozorována nutná strava při ateroskleróze.

Základní pravidla výživy při ateroskleróze

Správná výživa v ateroskleróze je zaměřena na omezení rychlosti vývoje onemocnění. Výběr potravních dávek se snaží vyrovnat metabolismus lipidů, snížit nadměrné množství tuku, stabilizovat krevní oběh.

Individuálně vybraná kombinace produktů, která zajistí potřebný poměr proteinů, lipidů a sacharidů. Obvykle by denní menu mělo obsahovat:

• 40% - polysacharidy (obiloviny a zelenina)
• 20% - rostlinné tuky (jako součást různých rostlinných olejů)
• 20% - proteinová složka (maso s nízkým obsahem tuku)
• 10% - mono a disacharidy (rychle absorbující cukry)
• 10% - živočišné tuky (jako součást tvrdých sýrů nebo smetany)

Kromě složení stravy na základě její energetické hodnoty existuje celá řada obecně uznávaných pravidel diety hypocholesterolu.

• Jídla by měla být zlomková, až 6krát denně, ale v malých porcích.
• Zvláštnost vaření je nejužitečnější způsob, jak ho zpracovat. Smažené je omezené a upřednostňují se vařené, dušené a pečené pokrmy. Tělo tak také obdrží spoustu živin, které se při smažení ztratí. Při léčbě aterosklerózy jsou obzvláště důležité vitamíny, které mohou být těmito typy vaření také ušetřeny.
• Správný poměr stravy k energetické hodnotě.
• Snížení podílu sladkostí.
• Zvyšte počet produktů, které obsahují sloučeniny jako Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny. Patří mezi ně především mořské plody a rybí olej.
• Zvýšené potraviny s vlákny. Přispívá k urychlení vylučování cholesterolu z těla.

Nyní odpovíme na otázku, co jíst - jaké produkty a v jakém množství.

Můžete: užitečné, autorizované produkty

Rozdělujeme všechny části denního menu, zdůrazníme, co pacienti s aterosklerózou potřebují k jídlu, a všimněte si, co jsou nejužitečnější potraviny v dietní terapii.

• Rybí výrobky. V případě aterosklerózy se v potravě dává přednost nízkotučným mořským plodům - nejprve jsou zdravější a za druhé parazity jsou v nich méně časté než u ryb z odrůd řek. Kromě toho má spoustu nenasycených kyselin - Omega 3. Tato látka, cirkulující v krevním řečišti, čistí cévy z již vytvořených zásob cholesterolu na jejich stěnách.
• Masové pokrmy. Maso není tuk, bez přebytečného tuku. Způsob vaření - většinou pečení nebo vaření. Také přispívá k uchování mikro, makro a dalších sloučenin, které zabraňují rozvoji aterosklerózy.
• Polévky: je žádoucí jíst ovoce (prevence avitaminózy), mlékárny (z mléčných výrobků s nízkým obsahem tuku) a zeleninové polévky.
• Zelenina a ovoce. Jejich objem v denním menu je žádoucí výrazně zvýšit. Co můžete jíst? Ve stravě pacienta upřednostňuje zelí, mrkev, jablka, čerstvý zelený hrášek a okurky. Tyto produkty zajišťují odpovídající funkci trávicího systému. Můžu mít brambory? Ano, ale pouze ve vařené verzi.
• Mouka. V pacientově stravě jsou preferovány produkty z odrůd nižší mouky, žitný chléb, sušení, sušenky a obilný chléb. Celkové množství chleba je mírné.

Limit: omezené produkty

Některé produkty jsou přípustné ve stravě s aterosklerózou, ale přísně v malém objemu. Počet takových výrobků zahrnuje chléb - nejlépe žito. Kyselé mléko je vhodné omezit i v potravinách - v menu nechte mléko a máslo s nízkým obsahem tuku.

Z kaši je žádoucí omezit krupici a ječmen z masových pokrmů - všechny uzené a smažené.

Smazat: škodlivé produkty

Při léčbě ateromatózy krevních cév by měly být vyloučeny potraviny bohaté na genezi zvířat. Příjem exogenních cizích lipidů do těla je tedy dávkován. Zároveň je vypnuta důležitá vazba v patogenezi aterosklerózy - bez příjmu přebytečného tuku se cholesterol nezvyšuje a vývoj onemocnění se významně zpomaluje. Následující produkty jsou vyloučeny ze stravy:

• Pečivo - sušenky, koláče, koláče.
• Jakákoli potravina s vysokým obsahem tuku - od tukového sýra nebo mléka až po tučné maso.
• Slané, uzené a příliš teplé pokrmy.
• Káva, silný čaj, zejména černý, alkohol - včetně piva a jiných nealkoholických nápojů.

Co pít

Kromě stravy se doporučuje denně pít minerální vodu bohatou na uhlovodíky a sírany. Výpočet množství minerální vody za den se provádí podle podmíněného vzorce: 3-4 mg vody na jeden kilogram tělesné hmotnosti. V důsledku toho se dostanete až na jeden litr takové minerální vody. Mělo by se opít asi půl hodiny před hlavním jídlem.

Vlastnosti stravy v závislosti na oblasti poškození

Ateroskleróza může být multifokální, stejně jako omezená lokalizace. S některými z typů lokalizací zaměřených na aterosklerózu, existují rysy a rozdíly v terapeutické stravě.

Nádory mozku a krku

Složení stravy pro diagnostikovanou aterosklerózu mozkových cév a krčních cév musí zahrnovat produkty s vitaminy P a B skupinou, vlákno, ionizované hořčíkem a draslíkem. Vitamíny skupiny B vykazují nejen antiaterosklerotickou aktivitu, ale také neuroprotektory - činí buňky nervového systému odolnější vůči hypoxii a stabilizují vedení nervových impulzů.

V jídle je lepší přidat šťávy z bobulí a zeleniny, vývar boky, polévky, pohanka, ovesné vločky. Co nemůže jíst se sklerózou mozkových tepen? Mléčné tuky a přebytek soli jsou vyloučeny.

Dolní končetiny

Pokud se ateroskleróza vyvinula jako obliterující forma na dolních končetinách, pak jediná strava nebude léčit diagnózu - potřebujeme vyvážený plnohodnotný přístup k problému. V zásadě se odvrátit od závislostí, které negativně ovlivňují zdraví - alkohol a cigarety, udržují aktivní životní styl, provádějí fyzické operace na nohou, sledují dietu hypocholesterolu a v případě potřeby užívají léky.

Strava s diagnózou aterosklerózy dolních končetin zahrnuje produkty s rostlinnými proteiny. Pro stabilizaci metabolismu lipidů přidejte do své stravy sójové boby. Poskytují tělu správné množství rostlinných bílkovin denně, které při vstupu do krevního oběhu mohou snížit přebytek cholesterolu o téměř 20%.

Ve stravě s porážkou arteriálního plexu nohou se doporučuje používat pšeničnou kaši, kukuřici a fazole. Má pohanková kaše tuto formu aterosklerózy? Bude to velmi vhodné, ale sama o sobě nebude schopna tuto nemoc překonat.

Srdcová aorta

Při ateroskleróze aorty jsou ve stravě vhodné produkty s nízkým obsahem tuku, jako jsou mořské a oceánské druhy, mušle a mušle. Mají mnoho užitečných vitamínů, Omega-3.

Dieta s touto formou aterosklerózy pomáhá posilovat srdeční sval, takže bude vhodné, aby se zapojil do dávkování tělesné výchovy, školení vašeho těla.

Karotické tepny

Strava pro aterosklerózu postihující karotidy je téměř zcela analogická s běžnou dietou hypocholesterolu. V tomto provedení je však nutné pečlivě sledovat jeho tělesnou hmotnost - jeho dramatická změna může mít vážné následky ve formě mrtvice.

Měli byste snížit počet škodlivých občerstvení a snažit se jíst v noci.

Ostatní systémy a orgány

Strava pro aterosklerózu srdečních cév je nepřítomnost hub, vedlejších produktů, uzeného masa, občerstvení s nadbytkem soli, jídlo by mělo být jednoduché, musíte ho vařit v troubě nebo vařit v páře. Pro komplikovanou koronární sklerózu - pro anginu pectoris nebo pro ischemickou chorobu srdeční (Ischemická choroba srdeční) je dietní tabulka č. 10 ideální.

Populární diety

Menu pro aterosklerózu by mělo být prováděno pod dohledem ošetřujícího lékaře. Nejdůležitější je nejen temperovat se v řadě produktů, ale také to, aby to nepřehánělo, aby tělo dostalo správné množství vitamínů a prvků. Nejznámější diety jsou vegetariánská, nízko sacharidová, paleo, periodická hladová strava a nemocniční dietní tabulka č. 10. Zvažte každé menu podrobněji.

Dietní stůl №10

Pro snížení cholesterolu u perzistentní hypertenze a dalších stavů vyžadujících hospitalizaci je předepsána „desátá dieta“ - tabulka 10c. Zvláštní pozornost je věnována produktům, které stabilizují průtok krve a jeho tlak. Dieta - zlomková, od čtyř do šesti jídel za den, z nichž poslední je povolen jeden a půl hodiny před spaním. Potraviny zahrnují ovoce a zeleninu, v malých množstvích jsou povoleny mléčné a vegetariánské polévky s různými obilovinami, těstovinami a nízkotučnou šunkou.

Všechna jídla jsou vařena většinou v páře, vařená nebo pečená v troubě. Mléko, maso k nim rybí výrobky - v mírném objemu a nízkém obsahu tuku. Tabulka č. 10 nezahrnuje pokrmy s česnekem, cibulí, houbami, uzenými a solenými potravinami.

Nízká carb dieta

Dieta s nízkým obsahem sacharidů pro aterosklerózu je typem potravin, kde jsou potraviny s pomalými sacharidy v kompozici minimalizovány a rychlé sacharidy jsou z denního menu obecně vyloučeny. V produktech dominuje zelenina a ovoce, fazole, nízkotučné tvarohy, vařené ryby nebo maso.

Je důležité si uvědomit, že dieta s nízkým obsahem sacharidů se nepoužívá při renálních patologiích během těhotenství a laktace.

Paleodiet

Paleo-dieta je druh stravy, ze které jsou téměř zcela vyloučeny polotovary a další hotové tovární výrobky. Je zakázáno cukr, med, všechny obiloviny, luštěniny, mléčné výrobky. Ve skutečnosti menu v tomto případě sestává pouze ze zeleniny a masa. Mnoho odborníků tvrdí, že je to paleo přístup, který umožňuje zastavit rozvoj aterosklerózy, snížit váhu a zlepšit celkové zdraví.

Periodické půst

Jak ukazují roky výzkumu v lékařských kruzích, půst a ateroskleróza jsou do značné míry vzájemně provázány. Při půstu tělo začíná využívat nadměrného cholesterolu, který je uložen v adipocytech a lipocytech (tukové buňky). Kromě toho, po půl dni od začátku hladovění, štěpení přebytečných lipoproteinů s nízkou hustotou začíná syntetizovat energii z nich. Jak můžete vidět, oba tyto mechanismy mohou pomoci při léčbě aterosklerózy.

V této metodě, hlavní věc - přesnost. Půst by měl být vzácný a krátkodobý - doporučuje se nejvýše jeden týden nalačno, ale pouze po konzultaci se svým lékařem. Ve všech zbývajících dnech je nutné dodržet normální menu hypocholesterolu.

Vegetariánství

Hlavním prospěšným faktorem vegetariánství při ateroskleróze je, že krmivo pro zvířata je vyloučeno ze stravy. S ním tělo nepřijímá a neabsorbuje živočišné tuky, které způsobují zvýšení hladiny cholesterolu v krvi. Pozitivní vliv vegetariánství nebyl prokázán a nedoporučuje se pro klasickou medicínu.

Ukázkové menu na týden

Nyní, když jsme přezkoumali hlavní pravidla výživy a vytvoření stravy v ateroskleróze, sestavíme pro každý den příkladné menu.

• Snídaně - pohanková kaše nebo 4 palačinky z bílkovin. Půl šálku banánů a jahod.
• Snack. Neúplný šálek mléka jogurt, čtvrt šálku borůvek a 2 lžíce müsli.
• Oběd Vařený kuřecí a zeleninový salát. Můžete zabalit do pita chleba - dostanete originální chutnou kombinaci.
• Snack. Čtvrtina šálku hummusu, 5-6 čerstvých mrkví a několika celozrnných sušenek.
• Večeře Pečené brambory se zeleninou, vařené maso a broskvový nektar.

• Snídaně Salát z mrkev a slabý černý čaj.
• Snack. Celozrnné sušenky a želé.
• Oběd Dušené mleté ​​kuřecí řízečky, pohankové kaše, čerstvé ovoce, sklenice kompotu.
• Snack. Salát z zeleninové strouhané bílé zelí, sklenice minerální vody.
• Večeře Vegetariánská rýže se zeleninou.

• Snídaně Rýžová kaše v nízkotučném mléku.
• Snack. 2-3 jablka nebo jiné čerstvé ovoce.
• Oběd Polévka s kuřecími kousky, zeleninou a nudlemi, dušené zelí, 250 ml minerální vody.
• Snack. Mléčný jogurt.
• Večeře: Pečená ryba se zeleninou.

• Snídaně Krupice nebo rýžové kaše s kousky hrušky, zelený čaj.
• Snack: Dva banány.
• Oběd: Bramborová kaše, kus pečené kuřecí filety, minerální voda, žitný chléb.
• Snack. Cracker, šálek vývarů boky.
• Večeře Dietní verze Caesarova salátu - nasekané čínské zelí s malými kousky vařeného kuřete a strouhanky. Sklenici kefíru.

• Snídaně Pohanková kaše, čaj.
• Oběd: selské maso dušené maso se zeleninovým gulášem.
• Snack: Jelly z řepné šťávy.
• Večeře Dietní bramborový kastrol se zeleninou.

• Snídaně Nízkotučný tvaroh s plátky hrušky.
• Snack: Šálek jogurtu.
• Oběd: Bramborové placky s pečenými rybami, salát z čerstvé okurky. Komo.
• Snack: Cherry pudink, cracker.
• Večeře: Pečená jablka, proso kastrol s rozinkami. Uzvar ze sušeného ovoce.

• Snídaně Dušená mrkev pudink s hruškovou nebo jablečnou omáčkou. Čaj
• Snack: Rusk pudink. Komo.
• Oběd Vegetariánská rýže vařená se zeleninou, dušené hovězí karbanátky. Sklenici minerální vody.
• Snack: Polibek z malin.
• Večeře: Dušené kuřecí karbanátky, pohanková kaše. Kefír.

Při ateroskleróze je dieta důležitou součástí komplexní léčby. Bez adekvátní výživy, žádný lék nemůže mít požadovaný účinek.

Denní menu je sestaveno s lékařem, s ohledem na charakteristiky diagnózy, životního stylu, pohlaví a věku pacienta. Škála schválených přípravků je poměrně různorodá, takže u pacientů není pozorován žádný nepohodlí.